Studi Terbaru, Konsumsi Avokad Tiap Hari Ternyata Baik untuk Diet Sehat
Peneliti menemukan bahwa mengonsumsi satu avokad setiap hari berhubungan dengan peningkatan kualitas asupan makanan.
Peneliti menemukan bahwa mengonsumsi satu buah avokad secara utuh setiap hari berhubungan dengan peningkatan kualitas asupan makanan.
Studi Terbaru, Konsumsi Avokad Tiap Hari Ternyata Baik untuk Diet Sehat
Avokad mengandung banyak serat, lemak sehat, dan antioksidan sehingga sering dianggap sebagai tambahan makanan sehat dalam diet masyarakat.Namun, apakah konsumsi avokad secara teratur tetap dianjurkan?
Sebagian orang menghindari mengonsumsi avokad karena khawatir akan efeknya terhadap berat badan, kolesterol tinggi, atau masalah kesehatan lainnya, mengingat tingginya kandungan lemak dan kalori di dalamnya.
Namun, temuan menyatakan bahwa kandungan avokad baik untuk kesehatan tubuh.
Sebuah riset yang dipublikasikan dalam Current Developments in Nutrition menemukan bahwa orang yang menderita obesitas abdominal apabila mengonsumsi satu buah avokad setiap hari selama 26 minggu, mereka akan mengalami perbaikan pada pola makan.
Berikut ini adalah penjelasan lengkap dari para pakar mengenai manfaat mengonsumsi avokad bagi diet sehat yang dikutip dari health.com pada (22/4).
-
Kenapa alpukat baik untuk diet? Meskipun banyak orang cenderung menghindarinya karena kandungan lemaknya, alpukat sebenarnya memiliki lemak sehat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Lemak tak jenuh yang terdapat dalam alpukat berperan dalam menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.
-
Bagaimana alpukat membantu dalam diet? Salah satu alasan mengapa alpukat dapat membantu menurunkan berat badan adalah karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
-
Apa manfaat alpukat dalam program diet? Alpukat mungkin memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, tetapi sebagian besar kalori tersebut berasal dari lemak baik yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, alpukat juga baik untuk kesehatan jantung.
-
Apa saja manfaat alpukat untuk kesehatan? Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta serat dan mineral kalium yang baik untuk kesehatan. Alpukat juga kaya akan asam oleat, vitamin C, vitamin E, dan lutein, yang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko terjadinya kanker, dan menjaga berat badan.
-
Kenapa alpukat bagus untuk kolesterol? Lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam alpukat berfungsi untuk menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan pada saat yang sama meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Selain itu, alpukat juga kaya akan fitosterol, yaitu senyawa alami yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di dalam usus.
-
Kenapa rebusan biji alpukat cocok untuk diet? Rebusan biji alpukat adalah pilihan minuman rendah kalori yang sangat baik untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau melakukan program diet. Dibandingkan dengan minuman manis atau berkalori tinggi lainnya, rebusan ini menawarkan rasa yang unik tanpa menambah kalori berlebih ke dalam diet harian Anda.
Mengubah Kebiasaan Makan dengan Rutin Mengonsumsi Avokad
Untuk merancang studi mereka, Petersen dan timnya dari Penn State University membagi 1.008 orang dewasa yang menderita obesitas perut menjadi dua grup.
Satu grup mengonsumsi satu avokad secara keseluruhan setiap hari sambil tetap menjalani pola makan mereka yang biasa.
Sementara itu, grup lainnya tetap mempertahankan pola makan mereka seperti biasa, tetapi disarankan untuk mengonsumsi kurang dari dua avokad per bulan.
Petersen menyatakan bahwa asupan avokad tidak memiliki dampak terhadap lemak perut atau berat badan.
Di minggu ke-26 penelitian, Petersen serta rekannya menemukan bahwa individu yang mengonsumsi avokad setiap hari cenderung mengikuti pola makan sehat.
Mereka juga meningkatkan asupan sayuran, meningkatkan rasio lemak baik dan buruk, serta mengurangi asupan biji-bijian olahan, natrium, dan gula ekstra.
Mengapa Konsumsi Avokad Berdampak Positif pada Kualitas Gizi Makanan?
Pedoman Diet untuk Warga Amerika memasukkan avokad ke dalam kategori sayuran.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika mengonsumsi satu avokad per hari secara signifikan meningkatkan asupan sayur.
Selain itu, menurut Petersen, avokad yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal secara alami meningkatkan rasio lemak sehat terhadap lemak jenuh.
Mengonsumsi avokad tidak memengaruhi berat badan atau lemak perut seseorang.
Namun, avokad membantu mengurangi asupan natrium dan meningkatkan asupan lemak sehat, serta memberikan manfaat kesehatan lainnya.
Menambahkan Avokad ke Pola Makan Diet
Mengonsumsi avokad setiap hari mungkin tidak sesuai bagi semua orang karena preferensi rasa, masalah biaya, dan faktor lain dapat mempengaruhi seberapa banyak avokad yang dimakan.
Namun, jika avokad adalah pilihan dan mudah diperoleh, tidak ada dampak negatif bagi kesehatan.
“Avokad mengandung lemak baik, terutama lemak tak jenuh tunggal, serta menjadi sumber serat yang baik.
Kombinasi lemak dan serat ini berperan dalam merasa kenyang, menjaga stabilitas gula darah, dan membantu mengatur nafsu makan, kepuasan, serta sinyal lapar dan mengidam,”
menurut Wendy Bazilian, DrPh, RDN, seorang penulis, ahli fisiologi olahraga dan ahli gizi.
Penelitian menegaskan bahwa tidak ada kaitan antara bertambahnya berat badan dengan mengonsumsi avokad.
Menurut Bazilian, bagi mereka yang cemas terhadap kandungan kalori dan lemak avokad, tidak perlu khawatir.
Ada beberapa cara sederhana untuk menambahkan avokad ke dalam makanan.
Menurut Bazilian, avokad bisa dijadikan:
- Sebagai olesan sandwich
- Ditambahkan ke dalam saus salad krim
- Dicampur dalam smoothie dengan yogurt, jeruk, dan madu
- Dijadikan sebagai bahan dalam mousse coklat atau makanan penutup coklat lainnya
- Digunakan sebagai topping untuk taco, salad hijau, roti panggang, dan lainnya
Meskipun mengonsumsi tujuh buah avokad dalam seminggu terdengar banyak, Bazilian mengatakan beragam penggunaan buah ini menjadikannya pilihan alami untuk waktu makan dan camilan yang tak terbatas.
