Dilarang Konsumsi Makanan Ini Bila Kolesterol Sedang Tinggi, Risikonya Penyakit Berbahaya

Individu dengan tingkat kolesterol tinggi disarankan untuk menghindari konsumsi makanan tertentu, terutama yang memiliki kandungan lemak tinggi.

Senin, 22 Apr 2024 16:45:00

Individu dengan tingkat kolesterol tinggi disarankan untuk menghindari konsumsi makanan tertentu, terutama yang memiliki kandungan lemak tinggi. Tujuannya untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol darah.

Dilarang Konsumsi Makanan Ini Bila Kolesterol Sedang Tinggi, Risikonya Penyakit Berbahaya

Seperti penderita diabetes dan asam urat, individu yang menghadapi masalah kolesterol tinggi perlu berhati-hati dalam mengatur pola makan.

Sebab, asupan makanan menjadi salah satu faktor utama yang berpengaruh terhadap tingkat kolesterol seseorang.

Kebiasaan mengonsumsi makanan berlemak secara berulang, misalnya makanan yang digoreng, yang umumnya memiliki kandungan kolesterol tinggi, dapat menimbulkan risiko yang cukup besar.

Jenis makanan tersebut berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh serta berbagai komplikasi penyakit, seperti serangan jantung dan stroke.

Dikutip dari beberapa sumber pada hari Senin (22/4/2024), sejumlah jenis makanan berikut perlu dihindari atau minimalnya dikonsumsi dalam takaran yang terbatas oleh individu yang mengalami masalah kolesterol tinggi.

1.. Makanan yang Digoreng

Gorengan umumnya mengandung lemak jenuh atau bahkan lemak trans yang tinggi, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan menjadi faktor risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Alternatif makanan yang lebih sehat bagi penderita kolesterol tinggi adalah memilih makanan yang dipanggang, direbus, atau dikukus daripada yang digoreng.

2 Jeroan

Umumnya, organ dalam dapat dijadikan sebagai alternatif untuk mendapatkan zat besi bagi tubuh. Tetapi, untuk individu yang memiliki riwayat kolesterol tinggi, disarankan untuk membatasi konsumsi makanan tersebut atau bahkan menghindarinya. Selain mengandung purin yang tidak baik bagi penderita asam urat, organ dalam juga terbukti memiliki kadar kolesterol yang tinggi.

3. Kulit Ayam

Salah satu bagian dari ayam yang mengandung lemak tinggi adalah kulitnya. Oleh karena itu, mengonsumsi kulit ayam, terutama yang digoreng, tidak disarankan bagi orang-orang yang memiliki masalah kolesterol tinggi.

4. Kuning Telur

Salah satu asal protein hewani yang bermanfaat bagi tubuh adalah telur, termasuk bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Informasi dari Siloam Hospitals menyebutkan bahwa dalam satu butir kuning telur terdapat sekitar 186 mg kolesterol. Sementara itu, batas maksimum asupan kolesterol harian yang direkomendasikan hanya 150 mg. Oleh karena itu, sebaiknya menghindari konsumsi kuning telur bagi mereka yang mengidap kolesterol tinggi.

5. Makanan Olahan Tinggi Gula

Makanan ringan yang manis dan hidangan pencuci mulut, selain memiliki kadar gula yang cukup tinggi, ternyata juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Ini disebabkan oleh penggunaan mentega dalam pembuatannya.

Selain tidak disarankan bagi penderita diabetes, makanan manis juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita masalah kolesterol karena berpotensi meningkatkan kadar trigliserida dan lipid dalam darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan risiko terkena penyakit jantung koroner.

6. Daging Merah

Menurut informasi dari Siloam Hospitals, sebaiknya orang yang memiliki risiko tinggi terhadap kolesterol menghindari konsumsi daging merah. Ini didasarkan pada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi 50 gram daging per hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 42%. Jika ingin mengonsumsi daging merah, disarankan untuk membatasi porsi dan memilih bagian yang rendah lemak.