Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera
Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.
Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.
Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera
Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.
Cheese cake adalah makanan ringan yang bertekstur lembut dan identik dengan cita rasanya yang lezat, gurih dan manis. Dijamin, Anda akan ketagihan saat memakannya.
Cheese cake awalnya sangat populer di negara Jepang. Dan seiring perkembangan zaman jenis kue ini mulai merambah luas dan dinikmati oleh banyak orang di berbagai negara.
-
Bagaimana cara membuat cheese cake? 1. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur jadi satu hingga jadi adonan kental 2. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah dioles margarin. Kukus selama 30 menit 3. Diamkan hingga uap panasnya hilang dan dingin. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih satu jam. Lebih lama juga tidak masalah. Keluarkan ketika sudah padat dan dingin 4. Oleskan selai dan berikan topping sesuai selera
-
Apa itu Cheesecake? Cheesecake adalah salah satu hidangan penutup (dessert) yang sangat terkenal.
-
Kenapa cheesecake puding disukai? Cheesecake pudding mempunyai cita rasa gurih dan manis dengan tekstur lembut.
-
Bagaimana cara membuat Cake Sumenep? Cake terbuat dari campuran bahan daging ayam kampung, lidah sapi, bakwan udang, sayuran berupa wortel, kol, brokoli, dan kentang. Bumbunya berupa mentega, tomat (saus tomat), bawang putih, bawang merah, lada,daun prey, dengan kuah berupa air rebusan tulang ayam kampung.
-
Cheesecake apa yang lagi hits di Indonesia? Burnt cheesecake adalah kue keju dari Spanyol yang disajikan dengan tampilan permukaan berwarna hitam seperti gosong.
-
Bagaimana cara membuat kue pukis yang empuk dan enak? Siapkan bahan-bahan lalu ayak tepung terigu. Campurkan dengan ragi instan, aduk rata. Kocok telur dan gula sampai kental dan mengental, lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan santan dan aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian panaskan cetakan kue pukis. Olesi dengan margarin lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan pukis hingga 3/4. Setelah bagian tepinya membeku, taburkan meses di atasnya. Tunggu sampai matang, angkat, dan sajikan.
Rasanya yang enak dan lezat, membuat kue satu ini digemari semua kalangan. Berikut resep cheese cake yang merdeka.com lansir dari berbagai sumber:
Resep Cheese Cake Klasik
Bahan:
-200 gram kerak biskuit graham
-1/2 cangkir mentega, lelehkan
-600 gram keju krim, suhu ruangan
-1 1/2 cangkir gula
-4 telur
-1 sendok teh vanili ekstrak
-1/2 cangkir krim asam
Cara membuat Cheese Cake:
1. Campurkan biskuit graham yang dihancurkan dengan mentega leleh, lalu tekan campuran ini ke dasar loyang cheese Cake.
2. Kocok keju krim dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan vanili dan krim asam, aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam kerak biskuit dan panggang dalam oven sekitar 1 jam atau hingga matang.
5. Dinginkan sebelum disajikan.
Resep Cheese Cake Cokelat Putih dan Raspberry
Bahan:
-200 gram kerak biskuit cokelat
-200 gram cokelat putih, dilelehkan
-600 gram keju krim, suhu ruangan
-1 cangkir gula
-4 telur
-1 sendok teh vanili ekstrak
-1 cangkir raspberry segar
Cara membuat Cheese Cake:
1. Campurkan biskuit cokelat dengan cokelat putih leleh, tekan ke dasar loyang cheesecake.
2. Kocok keju krim dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan vanili dan cokelat putih leleh, aduk rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam kerak biskuit dan susun raspberry di atasnya.
5. Panggang hingga matang dan dinginkan sebelum penyajian.
Resep Cheese Cake Lemon Blueberry
Bahan:
-200g kerak biskuit vanilla
-600g keju krim, suhu ruangan
-1 cangkir gula
-4 telur
-1 sendok teh vanili ekstrak
-Kulit lemon parut
-1 1/2 cangkir blueberry segar
Cara membuat Cheese Cake:
1. Letakkan biskuit vanilla di dasar loyang cheesecake.
2. Kocok keju krim dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan vanili dan kulit lemon parut, aduk rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam kerak biskuit dan taburkan blueberry di atasnya.
5. Panggang hingga matang dan dinginkan sebelum disajikan.
Resep Cheese Cake Pumpkin Spice
Bahan:
-200g kerak biskuit graham
-600g keju krim, suhu ruangan
-1 cangkir gula
-4 telur
-1 1/2 cangkir puri labu
-1 sendok teh kayu manis
-1/2 sendok teh pala
-1/4 sendok teh jahe bubuk
Cara membuat Cheese Cake:
1. Campurkan biskuit graham dengan mentega leleh, tekan ke dasar loyang cheesecake.
2. Kocok keju krim dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan puri labu, kayu manis, pala, dan jahe bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam kerak biskuit dan panggang hingga matang.
5. Dinginkan dan sajikan setelah diambil dari lemari es.
Resep Cheese Cake Matcha Green Tea
Bahan:
-200g kerak biskuit oreo
-600g keju krim, suhu ruangan
-1 cangkir gula
-4 telur
-2 sendok teh bubuk matcha
-1/2 cangkir krim asam
Cara membuat Cheese Cake:
1. Letakkan biskuit oreo di dasar loyang cheese cake.
2. Kocok keju krim dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan bubuk matcha dan krim asam, aduk rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam kerak biskuit dan panggang hingga matang. Dinginkan dan hidangkan setelah direfrigerasi.
Resep Cheddar Cheese Cotton Cake
Bahan A:
- 130 gram susu cair
- 40 gram butter/margarin
- 125 gram keju cheddar parut
Bahan B:
- 20 gram tepung terigu kunci
- 15 gram tepung maizena
Bahan C:
- 3 kuning telur
- 1 sdt parutan kulit jeruk lemon
Bahan D:
- 3 putih telur
- 85 gr gula pasir
- 1 sdt air jeruk lemon
Bahan topping:
Selai stroberi
Cara membuat Cheese Cake:
1. Tim bahan A hingga larut, biarkan sampai hangat kuku. Lalu masukkan bahan B aduk dengan whisk, lalu masukkan bahan C. Aduk lagi dengan whisk sisihkan.
2. Mixer bahan D kecuali gula pasir sampai berbusa. Lalu masukkan gula pasir bertahap 3x. Mixer sampai mengembang dan pucat.
3. Ambil sedikit adonan putih telur dengan spatula dan masukan ke adonan kuning telur. Aduk rata lalu tuang kembali ke adonan putih telur. Aduk lipat dengan spatula hingga rata.
4. Tuang ke loyang bulat 18cm tanpa sambungan dan panggang dengan sistem au bain marie sampai matang dengan suhu 150°c (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Resep Oreo Cheese Cake
Bahan vla:
- 600 ml susu cair full cream
- 2 bungkus krim oreo
- 6 sdm munjung tepung maizena
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 1/2 blok keju cheddar
Bahan topping:
- 2 bungkus oreo tanpa krim (hancurkan)
- 1/2 blok keju cheddar, parut
Cara membuat:
1. Larutkan maizena dengan sedikit air. Sisihkan.
2. Panaskan semua bahan vla. Tuang larutan maizena. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Biarkan hangat. Sisihkan.
3. Buat lapisan pada wadah sesuai selera.
4. Sajikan dingin lebih nikmat.
Resep Gluten Free Japanese Cheese Cake
Bahan adonan A:
- 6 butir kuning telur
- 250 gram cream cheese
- 80 ml sunflower oil
- 120 ml fresh milk
- 60 gram tepung maizena (diayak)
- 45 gram gula pasir
Adonan B:
- 6 butir putih telur
- 1 sdm air lemon
- 95 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
Cara membuat Cheese Cake:
1. Double boil (tim) cream cheese, minyak dan 45 gr gula pasir sampai larut dan lembut, angkat dari api.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu dan tepung maizena aduk rata sisihkan.
4. Mix putih telur, tambah garam halus dan air lemon, mix sampai berbusa.
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit mix, sampai soft peak.
6. Campurkan kedua adonan secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata.
7. Tuang ke dalam loyang bongkar pasang ukuran 22 cm yang sudah dialasi baking paper.
8. Panggang dengan method au bain marie selama 80 menit 120 derajat api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
