12 Jenis Kopi di Indonesia yang Telah Mendunia, Tak Kalah Nikmat

Merdeka.com - Jenis kopi di Indonesia sebenarnya banyak macamnya. Sebab, negara tropis yang memiliki iklim sempurna tersebut sangat tepat bagi banyak tanaman untuk dapat tumbuh subur tak terkecuali pula tanaman kopi.

Maka dari itu, jenis kopi di Indonesia tersebut sungguhlah beragam. Masing-masing daerah di Tanah Air tersebut sebenarnya memiliki jenis kopi dan cita rasa khas yang unik.

Potensi Indonesia yang satu ini kini mulai banyak dilirik oleh mancanegara. Rupanya banyak orang yang kini mulai menggemari cita rasa khas dari berbagai jenis kopi di Indonesia tersebut.

Tak jarang, kini banyak restoran berkelas mulai menyediakan sejumlah kopi khas nusantara tersebut sebagai minuman andalan. Lalu sebenarnya apa saja jenis kopi di Indonesia yang mendunia tersebut?

Simak penjelasan selengkapnya berikut ini seperti yang telah dirangkum dari berbagai sumber.

Kopi Luwak

Jenis kopi di Indonesia yang pertama adalah kopi luwak. Tak banyak yang tahu, jenis kopi yang terdengar fenomenal hingga mancanegara tersebut rupanya tak lain berasal dari Indonesia.

Kopi ini berasal dari musang kelapa Asia dengan nama latin Paradoxurus hermaphrodites yang hobi memakan biji-bijian termasuk buah kopi. Cita rasa khasnya tersebut berasal dari proses fermentasi yang terjadi di dalam pencernaan hewan luwak.

Kopi Sidikalang

Jenis kopi di Indonesia lainnya yang sudah mendunia adalah kopi sindikalang. Jenis kopi ini banyak ditanam di daerah Bukit Barisan, sebab daerah tersebut memiliki iklim yang cocok untuk membudidayakan tanaman kopi jenis sindikalang. Rasanya yang kuat tersebut banyak digemari warga Eropa.

boldsky.com

Kopi Liberika Rangsang Meranti

Liberika rangsang meranti merupakan jenis kopi di Indonesia yang berasal dari Kota Riau. Saking nikmatnya, kopi ini pun diekspor hingga Negeri Jiran, Malaysia dan Singapura. Beberapa tahun yang lalu, kopi liberika rangsang meranti telah dicatatkan sebagai salah satu hasil pertanian terbaik oleh Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Nasional RI.

Kopi Toraja

Jenis kopi di Indonesia yang cukup terkenal adalah kopi Toraja. Kopi yang berasal dari daerah Toraja Kalosi tersebut memiliki rasa asin dan pahit yang pas. Banyak di antara penggemar dari kopi Toraja yang menyebut, rasa pahit yang dihasilkan justru akan membuatnya semakin nikmat.

Kopi Kintamani

Saat berkunjung ke Bali, rasanya tak pas jika tak mencoba jenis kopi di Indonesia yang satu ini. Kopi kintamani tergolong ke dalam kopi organik yang hingga saat ini masih menggunakan sistem pengairan secara tradisional. Teksturnya yang halus tersebut tak lain berasal dari kualitas biji kopi yang didapatkan dari iklim sejuk dan dingin. Penggemar jenis kopi yang satu ini disebut hingga ke Negeri Sakura.

© Pexels

Kopi Wamena

Selain kopi Kintamani, jenis kopi di Indonesia yang satu ini juga tergolong ke dalam kopi organik. Sebab, sistem penanaman hingga perawatannya pun masih menggunakan cara tradisional. Daratan tanah Papua yang subur tersebut semakin meningkatkan kualitas dan cita rasa yang khas dari kopi Wamena.

Kopi Gayo

Seperti namanya, jenis kopi di Indonesia berikutnya ini memang berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh. Banyak anggapan yang menyebut bahwa cita rasa yang dihasilkan kopi ini hampir mirip dengan penggabungan rasa kopi di seluruh dunia. Tak meragukan jika kopi gayo telah beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.

Kopi Java Ijen Raung

Jenis kopi di Indonesia ini merupakan hasil pertanian unggulan dari daerah Jawa Timur. Rasa pahitnya cukup unik dengan tambahan aroma bunga hutan. Hingga tahun 2016, Indonesia diketahui telah mengekspor jenis kopi java ijen raung hingga lebih dari 800 ton biji kopi.

© Pixabay

Robusta Temanggung

Kopi temanggung diketahui memiliki cita rasa yang cukup unik. Sebab, saat dinikmati kopi tersebut cenderung memiliki aroma campuran antara tembakau dengan pahit. Rasanya yang khas itulah yang menyebabkan jenis kopi yang satu ini banyak digemari orang hingga Timur Tengah dan Eropa.

Kopi Lanang

Jenis kopi di Indonesia ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti laki-laki. Asal nama jenis kopi ini memang disesuaikan dengan manfaatnya yakni dikenal dapat meningkatkan vitalitas para pria. Kopi lanang kini diketahui banyak diproduksi di beberapa daerah di Jawa Timur.

Kopi Sumatera

Sumatera merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbanyak di Indonesia. Kualitas dari mulai tekstur hingga cita rasanya yang kuat pun tak diragukan lagi. Kopi Sumatera tersebut terkenal dengan sebutan kopi Mandaling, sesuai dengan daerah penghasil kopi yang khas tersebut. Umumnya, jenis kopi yang satu ini memiliki tekstur halus dan terasa asam layaknya aroma tembakau bercampur dengan tanah.

©MOHD RASFAN/AFP

Kopi Preanger

Jenis kopi di Indonesia ini merupakan salah satu kopi Jawa yang cukup mendunia. Rasanya yang khas dan nikmat tersebut rupanya telah ada sejak zaman pendudukan Belanda di Indonesia pada beberapa abad lalu. Saking terkenalnya, warga Eropa pun menyebut jenis kopi yang satu ini dengan julukan ‘a cup of Java’ menggantikan ‘a cup of coffe’. (mdk/mta)