5 Resep Makanan Olahan dari Susu, Mudah Dibuat & Rasa Seperti Restoran Bintang Lima

Merdeka.com - Resep makanan olahan dari susu ternyata banyak dicari oleh masyarakat. Sebagian besar orang memang telah terbiasa mengonsumsi susu. Hal ini lantaran susu memiliki kandungan nutrisi, vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Susu juga dikenal sangat bagus untuk pertumbuhan tulang.

Siapa sangka, susu juga bisa diolah menjadi bahan makanan yang lezat. Bahkan sudah banyak menu sajian yang menambahkan susu sebagai bahan utamanya. Lantas apa saja resep makanan olahan dari susu yang mudah dibuat dan rasa seperti restoran bintang lima?

Melansir dari berbagai sumber, Jumat (11/2), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Makanan Macaroni Schotel

Instagram/sarongsarie ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Topping:

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni pada air mendidih
2. Tambahkan minyak dan 1 sendok teh garam
3. Rebus sampai empuk, matang dan kenyal
4. Panaskan wajan dengan api kecil ke sedang
5. Masukkan margarin ke dalam wajan
6. Tumis bawang bombay sampai harum
7. Masukkan kornet dan aduk rata
8. Masukkan wortel yang sudah direbus sebentar, aduk rata
9. Masukkan susu yang sudah dicampur 1 sendok makan terigu, keju dan macaroni
10. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
11. Beri garam, kaldu bubuk, pala bubuk dan oregano
12. Aduk kembali hingga rata dan mulai mengental
13. Matikan api
14. Masukkan ke dalam wadah anti panas dan beri topping
15. Panggang dioven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 selama 25 menit
16. Siap disajikan

Resep Makanan Pancake Pizza

Instagram/thediaryofchelle ©2022 Merdeka.com

Bahan Adonan Pancake:

Bahan Topping Pizza:

Cara Membuat:

1. Adonan pancake: campurkan tepung terigu, garam dan gula
2. Aduk ketiga bahan hingga tercampur rata
3. Masukkan susu, telur dan minyak masak di wadah lain
4. Tuang adonan tepung ke dalam adonan susu
5. Aduk hingga tidak ada gumpalan
6. Panaskan wajan dengan api kecil
7. Beri minyak (jangan terlalu banyak)
8. Tuang adonan pancake ke dalam wajan sebanyak 3-4 sendok kuah
9. Tutup wajan sampai permukaan pancake kering
10. Buka tutup wajan
11. Oleskan saus tomat hingga rata
12. Susun mozzarella cheese, tomat, sosis dan sayuran
13. Tutup kembali wajan
14. Tunggu sampai keju mozzarella meleleh
15. Siap dihidangkan

Resep Makanan Pie Susu

Instagram/debbie_ariesthea ©2022 Merdeka.com

Bahan Kulit:

Bahan Filling:

Cara Membuat:

1. Kulit: campur semua bahan jadi satu
2. Uleni hingga berbutir-butir
3. Satukan hingga tercampur rata dan kepal-kepal
4. Cetak pada loyang pie yang sudah diolesi dengan mentega
5. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu
6. Sisihkan
7. Filling: aduk semua bahan jadi satu dengan whisk sampai tercampur rata
8. Saring adonan filling
9. Tuang filling pada kulit pie
10. Panggang dalam oven suhu 160 derajat celcius dengan api atas bawah sampai matang kecokelatan
11. Siap disajikan

Resep Makanan Cream Soup

Instagram/dietmakanenak ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat:

1. Cuci ayam dan iris dadu kecil
2. Iris wortel dan siapkan jagung yang sudah dipipil
3. Iris tipis daun bawang
4. Rebus ayam beserta tulangnya dalam 1 liter air
5. Selagi menunggu, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum
6. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam yang sudah mengeluarkan kaldunya
7. Masukkan semua bahan sayuran ke dalam rebusan
8. Aduk terus hingga sayuran empuk
9. Masukkan perlahan susu full cream sembari diaduk hingga merata
10. Tambahkan garam dan lada
11. Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya
12. Tuang ke dalam rebusan
13. Aduk hingga rata dan mengental
14. Siap dihidangkan

Resep Makanan Mushroom Zuppa Soup

Instagram/sarongsarie ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Bahan sup:

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin dan minyak
2. Masukkan jamur, garam dan lada
3. Aduk hingga warnanya kecokelatan
4. Masukkan 3 sendok makan margarin atau butter
5. Masukkan 3 sendok makan tepung terigu sembari diaduk cepat agar tidak menggumpal
6. Masukkan air kaldu secara perlahan sambil diaduk supaya tidak menggumpal
7. Masukkan susu cair saat sudah mengental
8. Aduk rata kembali hingga mengental

Cara Memanggang:

1. Panaskan oven 200 derajat celcius selama 10 menit
2. Siapkan mangkuk anti panas
3. Cetak puff pastry sesuai ukuran mangkuk
4. Masukkan sup ke dalam mangkuk
5. Oleskan puff pastry dengan air agar mudah menempel
6. Tempelkan puff pastry  ke mangkuknya
7. Oles bagian atas puff pastry dengan 1 butir telur yang sudah dikocok
8. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
9. Siap disajikan