KPPU Temukan Kenaikan Harga Pangan Menjelang Idul Fitri, Stok Komoditas Masih Aman
Mayoritas komoditas pangan mengalami kenaikan harga.
Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) kembali melakukan survei pemantauan harga komoditas pangan di pasar tradisional dan modern menjelang Hari Raya Idul Fitri 2025. Hasil survei menunjukkan mayoritas komoditas pangan mengalami kenaikan harga, namun stok komoditas di pasar masih tersedia dengan baik.
Menurut KPPU, dua komoditas yang mengalami kenaikan signifikan adalah cabai rawit dan bawang putih di hampir seluruh wilayah Indonesia. Meski demikian, kenaikan ini dinilai wajar akibat tingginya permintaan menjelang Idul Fitri dan tidak ditemukan indikasi persaingan usaha tidak sehat dalam pemasokan kedua komoditas tersebut.
Anggota KPPU, Eugenia Mardanugraha, menjelaskan bahwa survei ini adalah kelanjutan dari survei yang dilakukan pada awal Ramadhan. Tujuannya untuk memastikan dinamika harga dan ketersediaan pangan di pasar tetap dalam kondisi wajar, sehingga masyarakat terlindungi dari potensi praktik spekulasi atau penyalahgunaan momentum hari raya.
"Pemantauan dilakukan terhadap harga berbagai komoditas pangan dan perbandingannya dengan Harga Acuan Penjualan (HAP) atau Harga Eceran Tertinggi (HET) dari Badan Pangan Nasional, serta komparasinya dibandingkan harga di awal Ramadhan," kata Eugenia dalam keterangannya, Sabtu (29/3).
Survei dilakukan di pasar tradisional dan modern di tujuh Kantor Wilayah KPPU, yaitu Medan, Lampung, Bandung, Surabaya, Samarinda, Makassar, dan Yogyakarta. Pemantauan mencakup harga berbagai komoditas pangan yang dibandingkan dengan Harga Acuan Penjualan (HAP) atau Harga Eceran Tertinggi (HET) dari Badan Pangan Nasional.
Harga Beras
Beberapa hasil survei menunjukkan kenaikan harga beras medium di seluruh wilayah survei, dengan harga tertinggi tercatat di Samarinda Rp14.400/kg, dan harga terendah di Lampung Rp13.216/kg. Di pasar modern, beberapa daerah bahkan mengalami kekosongan stok beras medium. Untuk beras premium, harga relatif stabil di kisaran Rp14.900 – Rp15.916/kg.
"Untuk beras premium, harga relatif stabil dengan kisaran Rp14.900 – Rp15.916/kg, dengan harga tertinggi di Surabaya Rp15.795/kg dan harga," jelas dia.
Harga telur ayam di pasar tradisional bervariasi, dengan kenaikan harga tercatat di Bandung, Makassar, dan Samarinda. Harga tertinggi ditemukan di Samarinda Rp32.150/kg, sedangkan harga terendah di Surabaya Rp27.050/kg. Di pasar modern, harga telur berkisar antara Rp25.900 – Rp40.666/kg.
Harga daging ayam cenderung stabil dan sedikit di atas HET, dengan harga tertinggi di Samarinda Rp42.250/kg dan harga terendah di Makassar Rp31.250/kg. Sementara itu, harga daging sapi di pasar tradisional berkisar antara Rp120.000 – Rp168.600/kg, dengan harga tertinggi di Samarinda dan terendah di Surabaya. Di pasar modern, harga daging sapi berkisar antara Rp131.450 – Rp156.583/kg.
Untuk komoditas bawang putih, harga di pasar tradisional melampaui HAP, dengan harga tertinggi di Makassar Rp47.500/kg. Di pasar modern, harga tertinggi tercatat di Samarinda Rp63.750/kg. Kenaikan harga bawang putih diperkirakan akibat lonjakan harga dari tingkat importir dan distributor.
Harga Bawang
Kenaikan harga bawang merah juga terpantau signifikan, dengan harga tertinggi di pasar tradisional Bandung Rp52.666/kg, dan harga tertinggi di pasar modern tercatat di Samarinda Rp64.950/kg. Stok bawang merah di beberapa wilayah seperti Samarinda dan Yogyakarta dilaporkan menipis.
Harga cabai rawit mengalami lonjakan signifikan, terutama di Bandung Rp115.000/kg dan Samarinda Rp167.450/kg. Kenaikan harga cabai rawit terjadi di hampir seluruh wilayah survei, sedangkan harga cabai merah juga mengalami kenaikan, dengan harga tertinggi di pasar modern Samarinda Rp144.900/kg.
"Kenaikan harga cabai rawit terjadi di hampir seluruh wilayah survei," imbuhnya.
Harga minyak goreng curah dan Minyak Kita masih berada di atas HET, sementara harga gula pasir curah sedikit di atas HET di beberapa kota dengan kisaran harga Rp17.325 – Rp19.375/kg. Stok gula pasir tetap tersedia dengan stabil.
KPPU berharap, meski ada kenaikan harga pada beberapa komoditas pangan, stok komoditas di pasar tetap aman dan harga tetap dalam kondisi wajar menjelang Hari Raya Idul Fitri 2025.
