Resep Nasi Goreng Kecap ala Rumahan, Enak dan Praktis

Merdeka.com - Resep nasi goreng kecap bisa kamu coba di rumah. Nasi goreng jadi salah satu makanan yang amat sangat populer di Indonesia bahkan hingga ke negara tetangga. Resepnya yang sederhana membuat nasi goreng jadi andalan kala lapar tapi malas untuk masak yang ribet.

Kalau kamu termasuk pemula dalam hal memasak nasi goreng bisa jadi pilihan. Ada banyak varian nasi goreng dengan berbagai cita rasa khas Nusantara. Salah satu yang cukup banyak disukai masyarakat adalah nasi goreng dengan bumbu kecap. Sederhana tapi tetap nikmat dan menggugah selera.

Resep nasi goreng kecap juga bisa jadi menu sarapan atau bekal untuk keluarga saat pergi bekerja atau sekolah. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep nasi goreng kecap ala rumahan, enak dan praktis telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Kamis, (17/2/2022).

1. Resep Nasi Goreng Kecap Manis Simpel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:nasi putih dingin1 keping mi, kemudian rebus dan tiriskan2 buah telurkaldu jamurgaramkecap manis secukupnya

Bumbu halus:6 buah bawang merah3 buah bawang putih1 buah kemiri5 buah cabai merah besar2 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Ceplok telur lalu orak-arik rata, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
2. Masukkan mi, nasi, kaldu, garam dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa.

2. Resep Nasi Goreng Kecap Asin khas Makassar

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:2 porsi nasi putih2 sosis babi manis, potong sesuai selera1 batang daun prei, iris tipis-tipis3 siung bawang putih2 siung bawang merah3 cabai rawit1 buah telurGaram secukupnyaMerica secukupnyaKaldu jamur secukupnya2 sdm kecap ikan2 sdm kecap asin2 sdm saus raja rasa2 sdm saus merah1 sdt saus tiram1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu orak-arik, beri sejumput garam dan merica, sisihkan
2. Ulek kasar bawang putih, merah, dan cabai rawit
3. Tumis bumbu tersebut hingga harum
4. Masukkan sosis babi, lalu irisan daun prei
5. Tumis hingga sosis agak kering
6. Masukkan nasi beserta bumbu pelengkap lainnya
7. Aduk rata dengan api sedang.
8. Koreksi rasa, jika sudah pas api bisa dinaikkan menjadi besar
9. Angkat dan sajikan.

3. Nasi Goreng Kecap Bakso

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang diperlukan:2 piring nasi suhu ruang2 batang daun bawang1 wortel potong koreksawi potong kecil6 bakso potong tipis2 butir telur2 sdm kecap manis1,5 sdt garam2 sdt gula pasir1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:2 siung bawang putih5 butir bawang merah5 cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel, aduk rata
2. masukkan telur, lalu orak arek, masukkan bakso dan sawi, aduk rata
3. masukkan nasi beri kecap, garam, gula dan merica aduk rata sampai matang, sesaat sebelum di angkat beri daun bawang, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

4. Resep Nasi Goreng Kecap Spesial

Bahan-bahan yang digunakan:2 pasang hati dan ampela ayam1 mata asam jawa1/2 sdt garam3 sdm minyak untuk menumis

Iris tipis:4 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah2 buah cabai hijau

Bahan lainnya:2 sdm jagung manis pipil2 butir telur, kocok lepas400 gr nasigaram secukupnya1/2 sdt bubuk lada1/2 sdt kaldu ayam instan3 sdm kecap manis3 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus hati dan ampela ayam bersama asam jawa sampai matang. Angkat, buang air perebusnya. Potong hati dan ampela kecil-kecil, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jagung manis sampai harum dan matang. Masukkan telur kocok, aduk sampai membutir.
3. Masukkan nasi, garam, bubuk lada, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

5. Nasi Goreng Kecap Ayam Kampung

©Tantri Setyorini

Bahan-bahan yang diperlukan:Nasi 4 centong3 sdm daging ayam giling4 telur puyuh (rebus)1 telur ayam kampung (didadar)3 buah sawi (iris)4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1/2 ruas jari terasi dan semuanya diuleg1 sdt kaldu ayam bubuk, 1/2 sdt ketumbar, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt minyak ikan, 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bahan ulekan sampe harum, lalu masukkan daging ayam
2. Masukkan nasi, aduk rata
3. Tambahkan bumbu, aduk hingga semua bumbu meresap
4. Sajikan bersama telur dadar, puyuh, dan kuah sawi (tinggal direbus sawinya terus tambah kaldu jamur sdikit)

6. Resep Nasi Goreng Kecap Jawa

©Pixabay/2015kate

Bahan-bahan yang digunakan:2 piring nasi1 butir telur ayamIrisan ayam secukupnya(ayam kampung jika ada)

Bumbu:5 siung bawang putih3 siung bawang merah5 buah cabai merah3 buah cabai rawit merahEbiKemiriKecapGaram dan penyedap rasaDaun bawangKol dan sawi secukupnyaMinyak untuk menumisAcar secukupnya dan kerupuk

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih dan bawang merah, ulek terpisah dengan cabai,kemiri,ebi.
2. Panaskan minyak, masukkan telur aduk masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di ulek, sampai harum. kemudian masukkan cabai yang sudah di ulek.
3. Tambahkan irisan ayam, lalu nasi dan daun bawang yang sudah di iris. Tambahkan sawi dan kol.
4. Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu kecap, aduk terus hingga merata. Koreksi rasa dan kemudian angkat
5. Sajikan bersama acar, kerupuk dan taburan bawang goreng.
   (mdk/nof)