Sehatkan Masyarakat dengan 'Revolusi Hijau', Ini Misi Unik Pesantren Ekologi di Garut

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Di tangan sepasang suami istri, Ustaz Ibang Lukman Nurdin dan Nisya Saadah Wargadipura asal Kampung Cimurugul, Desa Sukagalih, Kecamatan Tarogong Kidul, Garut, pondok pesantren tak hanya difungsikan sebagai lembaga pendidikan berbasis agama semata.

Keduanya diketahui telah berhasil menyelaraskan fungsi pendidikan Islam, dengan membawa misi lingkungan berbentuk produk pertanian yang sehat bernama Revolusi Hijau.

Saat ditemui wartawan Sabtu (21/8/2021) kemarin, Ibang mengatakan jika misi Revolusi Hijau di pondoknya berupaya mengembangkan sistem pertanian dengan konsep agro ekologi yang kini sudah berjalan sejak tahun 2008 lalu. Mengutip dari Liputan6 Minggu (22/8), berikut informasi menariknya.

Orang lain juga bertanya?

Menyehatkan Masyarakat Melalui Produk Unggul Pertanian

dan konsep ekologi di pesantren ath thaariq garut

Dalam kesempatan itu, Ibang menekankan pentingnya menjaga kesehatan tubuh melalui asupan nutrisi dari beragam produk pertanian yang sehat.

Menurut dia, saat ini banyak bermunculan ragam penyakit mematikan dan membahayakan bagi tubuh manusia akibat pola konsumsi dan asupan gizi yang buruk dari produk yang sarat bahan kimia.

Dari situ pihaknya berupaya melawan Sistem Ekonomi Revolusi Hijau yang merupakan produk sarat kimia dengan Revolusi Hijau ala Pesantren Ekologi di Tarogong miliknya itu.

“Kita mengonsumsi makanan yang instan yang tak memberikan suplemen terbaik bagi kondisi tubuh,” ujar dia.

Mengenalkan Teknologi Pertanian yang Ramah untuk Alam

Pria berkacamata itu dengan hangat mengatakan, ia bersama istrinya berupaya menawarkan konsep bercocok tanam dan memanen yang ramah untuk kehidupan hayati di alam.

Beberapa implementasinya seperti mengajarkan para santri dengan menanam melalui bibit, pupuk dan cara tanam yang tak merusak lingkungan. Dari situ mereka akan terbiasa melakukan budi daya tani dan berwirausaha dengan mengoptimalkan lahan dengan bijak.

“Karena pupuk yang digunakan adalah kimia, maka setiap makanan yang dihasilkannya pun tentu berbeda. Selain nilai nutrisinya yang berkurang, makanannya juga tidak sehat. Dari indikator yang kami pelajari, kami memilih menggunakan pupuk yang ramah lingkungan, karena kalau pupuk sehat maka makanan itu juga akan sehat,” ujarnya.

Kemudian di pesantren ekologi bernama Ath-Thaariq tersebut ia bersama istrinya juga mengenalkan Revolusi Meja Makan, di mana pada setiap hidangan yang disajikan tidak menggunakan makanan yang mengandung bahan racun bagi tubuh.

“Di pesantren kami ada istilahnya revolusi meja makan, yakni kita menghadirkan makanan yang sehat bagi tubuh, karena tidak memberikan racun bagi tubuh,” kata dia.

Melawan Makanan Cepat Saji

Selain itu, misi lain yang diemban adalah menghindarkan berbagai makanan cepat saji. Menurutnya, mayoritas makanan dan minuman tersebut mengandung bahan yang merusak tubuh dan alam.

Ia mencontohkan minuman berkarbonasi. Selain tak baik bagi tubuh, juga sisa sampahnya menyebabkan kerusakan ekosistem lingkungan. Ia pun khawatir karena saat ini mayoritas makanan yang disajikan dari alam lebih banyak mengandung bahan kimia.

“Ketika makanan itu dimakan, tubuh sakit, tubuh akan rentan datangnya penyakit, sebab makanan yang dimakan juga tidak sehat. Ketika dimakan dampaknya akan luar biasa terhadap tubuh dalam waktu yang panjang,” kata dia.

Menggunakan Barang Bekas Jadi Media Tanam

pesantren ekologi garut

Belajar Agama dan Konsep Ekologi di Pesantren Ath-Thaariq Garut

Untuk saat ini, hasil produk makanan yang dikelola secara alami di pesantrennya turut dikembangkan tanpa melibatkan unsur kimia. Bahkan, ia mengajak serta santri di sana untuk memanfaatkan berbagai sampah plastik untuk digunakan sebagai media tanam.

Hal itu tentu bermanfaat, terlebih bagi masyarakat yang memiliki luasan lahan yang terbatas sehingga bisa tetap produktif dengan memanfaatkan sampah yang ada.

“Bisa pakai kantong kecil bekas rinso, atau bekas apa segala macam, tanpa menggunakan media yang besar,” ujarnya.

Sistem pertanian agro ekologi yang dikembangkannya, turut menebar kebaikan agar bisa memanfaatkan apa yang sudah alam berikan untuk menyehatkan tubuh tanpa harus bersentuhan dengan makan cepat saji maupun yang berbahan kimia sehingga bisa menyehatkan tubuh.

Beberapa produk yang disebutkan unggul dari pertaniannya yakni, daun tanaman binahong, kemudian daun tanaman ‘sambung nyawa’, ginseng, krokot hingga daun singkong yang jika dikonsumsi secara rutin bisa meningkatkan imun hingga mencegah kanker.

“Manfaatnya tidak hanya memberikan nutrisi yang luar biasa dalam meningkatkan imun, kemudian menjaga kesehatan seperti mencegah kanker, menjaga tubuh agar dia tidak tumbuh darah tinggi dan sebagainya,” kata dia. (mdk/nrd)