Follow
Sidak, Pemkot Solo temukan daging gelonggongan dan hati bercacing
Merdeka.com - Menjelang perayaan Idul Fitri 2017, Pemkot Solo gencar melakukan sidak peredaran daging ke sejumlah pasar tradisional. Sasarannya adalah daging sapi yang dijual di pasar maupun kios milik warga. Dalam sidak yang digelar Kamis (22/6) pukul 03.00 dini hari, tim gabungan menemukan puluhan kilogram (kg) daging sapi gelonggongan dan hati bercacing.
Sedikitnya 75 kilogram (kg) daging sapi gelonggongan siap jual ditemukan tim gabungan Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan (DPKPP), Dinas Perdagangan (Disdag), Satpol PP serta aparat kepolisian di sejumlah pasar tradisional. Tim juga menemukan hati bercacing di Toko Lembu Katon Jagalan. Sidak dilakukan di Pasar Legi, Pasar Nusukan, Toko Lembu Katon Jagalan, dan lainnya.
"Daging sapi gelonggongan yang memiliki kadar air sebagian besar didatangkan dari luar Solo. Sebenarnya tidak berbahaya, tapi merugikan konsumen," ujar Kepala Bidang (Kabid) Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner DPKPP Solo, Evi Nurwulandari.
-
Siapa yang beternak sapi di Jakarta? Hidup di perkotaan padat seperti Jakarta, hampir mustahil rasanya merintis usaha peternakan. Namun, hal yang tidak mungkin itu justru bisa dimentahkan oleh Abdul Latif.
-
Apa itu Gadon Daging Sapi? Satu lagi pilihan menu sehat yang dapat menginspirasi Anda untuk memasak di rumah dengan cara dikukus adalah gadon daging sapi.
-
Apa saja jenis olahan tulang sapi? Seperti diketahui, tulang sapi merupakan salah satu bagian yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Meski berupa tulang, namun bagian ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Tak heran, jika banyak masyarakat gemar dengan beragam olahan tulang sapi.
-
Apa itu sop tulang sapi? Sop tulang sapi adalah salah satu hidangan yang bisa Anda buat dengan memanfaatkan jatah daging kurban Anda.
-
Bagaimana daging anjing diperoleh pedagang? Pengakuan pedagang, anjing tersebut didapatkan dari seseorang. Anjing-anjing juga jenis anjing liar sehingga dalam hal kesehatan sangat membahayakan karena bisa saja terkena rabies.
-
Bagian sapi apa yang bahaya untuk dikonsumsi? Konsumsi hati sapi yang tidak dimasak dengan baik dapat menyebabkan infeksi dan penyakit. Selain itu, hati sapi juga dapat mengandung toksin seperti aflatoxin yang dapat menyebabkan kanker dan penyakit lainnya.
Evi mengatakan, ada unsur rekayasa memperberat bobot daging dengan cara meminumkan dan mengisi air sebanyak-banyaknya kepada sapi yang hendak disembelih. Sehingga daging tersebut tergolong daging yang tidak Asuh (Aman Sehat Utuh dan Halal).
Daging gelonggongan, lanjut Evi, memiliki kadar keasaman (PH) rata-rata 6,25. Sedangkan daging normal PH-nya hanya sekitar 5,5-5,8. Daging sapi gelonggongan ini dipasok dari Boyolali. Sementara itu, temuan hati sapi bercacing di Toko Lembu Katon Jagalan disita untuk dimusnahkan. Sedangkan untuk daging gelonggongan diminta untuk digantungkan.
Evi mengaku, pihaknya kesulitan untuk menjerat para pelaku daging gelonggongan tersebut. Kewenangan untuk menjatuhkan hukuman, menurut dia, ada di tangan aparat kepolisian. Para penjual daging sapi gelonggongan, lanjut dia, bisa dijerat dengan tiga Undang-undang (UU), yakni UU Peternakan dan Kesehatan Hewan, UU Perlindungan Konsumen dan UU Pangan.
"Hasil sidak ini akan ditindaklanjuti aparat kepolisian dan mereka kami libatkan dalam sidak,” pungkasnya.
(mdk/noe)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Jangan sampai keliru, ketahui ciri-ciri daging sapi segar saat berbelanja di Kota Surabaya.
Baca Selengkapnya
Gibran telah menyerukan agar masyarakat untuk tidak lagi mengonsumsi daging anjing.
Baca Selengkapnya
Pada Perda Bali No 5 Tahun 2023, Pasal 28 tertib ternak atau hewan, ayat 1 huruf a disebut setiap orang dilarang mengedarkan dan memperjualbelikan daging anjing
Baca Selengkapnya
Gibran mengaku tengah menyiapkan solusi bagi pedagang daging anjing.
Baca Selengkapnya
Gibran buka suara terkait pengiriman anjing ilegal diduga ke Solo
Baca Selengkapnya
Meski sudah berulang kali menjadi sorotan, masih ada saja sapi-sapi yang digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir Putri Cempo Solo.
Baca Selengkapnya
Aturan pedagang ayam potong wajib mengantongi sertifikat halal ini merupakan upaya pemerintah untuk melindungi masyarakat sebagai konsumen.
Baca Selengkapnya
Hewan dilindungi yang ditemukan Owa Siamang jantan warna hitam, Kucing Kuwuk, anak Musang ekor putih, dan anak burung Kekep Babi.
Baca Selengkapnya
Hal tersebut dilakukan dalam rangka mencegah penyakit hewan, pengawasan lalu lintas media pembawa HPHK harus diperketat.
Baca Selengkapnya
Barang yang dimusnahkan meat & bone meal atau tepung daging dan tepung tulang
Baca Selengkapnya
Polisi memastikan akan menindak jika benar terbukti adanya pelanggaran.
Baca Selengkapnya
Bapak kos di Semarang mengaku mengonsumsi daging kucing bisa menurunkan kadar gula darah, apa benar?
Baca Selengkapnya