Makanan Bersantan Memang Menggoda, Tapi Berisiko Sebabkan Darah Tinggi bahkan Asam Lambung Naik

terutama dalam hidangan-hidangan tradisional Indonesia, guna meningkatkan cita rasa dan tekstur kuah.

Ketersediaan yang melimpah dari pohon kelapa menyebabkan banyak masakan Indonesia, seperti rendang, opor ayam, soto, dan lain sebagainya, menggunakan santan sebagai bahan yang menggugah selera.

Ketergantungan terhadap berbagai hidangan tersebut sering kali membuat seseorang terus mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.

Namun, konsumsi santan yang berlebihan justru dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, meskipun pada awalnya diketahui memberikan manfaat bagi kesehatan.

Dilansir dari berbagai sumber pada tanggal 21 Maret 2024, berikut adalah beberapa contoh dampak buruk dari konsumsi santan yang berlebihan.

Individu yang mengalami masalah pada lambung sensitif harus mengawasi seberapa banyak santan yang mereka konsumsi dalam makanan sehari-hari.

Mengapa demikian? Sebab, lemak yang ada dalam santan merupakan jenis lemak yang sulit dicerna dan diolah oleh lambung.

Jika asupannya berlebihan, maka bagi penderita gangguan lambung seperti maag atau GERD, akan mengakibatkan terjadinya perut kembung, bahkan dapat menyebabkan nyeri di ulu hati yang dikenal sebagai heartburn.