Follow
Masakan bersantan tak selalu ganggu kesehatan jantung
Merdeka.com - Tidak boleh mengonsumsi makanan bersantan menjadi salah satu pantangan yang paling populer disarankan oleh para dokter jantung agar kesehatan jantung Anda terjaga. Sebab diyakini bahwa makanan bersantan yang tinggi akan lemak mampu merusak kesehatan pembuluh darah yang berujung pada terganggunya kesehatan jantung. Namun benarkah demikian?
Dalam jurnal kesehatan Nutrifood Research Center dijelaskan bahwa sebenarnya lemak dalam buah kelapa yang nantinya menjadi santan ini adalah lemak rantai medium atau medium chain triglyceride. Lemak ini bersifat lebih mudah dibakar saat masuk ke dalam tubuh sehingga kecil kemungkinan akan ditimbun dan kemudian mengganggu kesehatan aliran darah. Itulah sebabnya makanan yang bersantan tak selalu merusak kesehatan jantung Anda.
Makanan bersantan menjadi berbahaya jika santannya telah melalui proses memasak yang berlebihan sehingga lemak di dalamnya berubah menjadi lemak jenuh yang membahayakan tubuh. Sehingga saat Anda memasak makanan bersantan, perhatikan pula cara Anda memasak. Selain itu mengonsumsi makanan bersantan bisa saja membahayakan tubuh jika Anda mengonsumsinya berlebihan dan tidak diiringi dengan olahraga yang cukup serta konsumsi makanan sehat sebagai penyeimbangnya.
-
Apa aja penyakit yang bisa ditimbulin santan? Konsumsi santan yang berlebihan tidak hanya tidak memberikan manfaat bagi kesehatan jantung, tetapi juga dapat meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam darah, sehingga meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
-
Makanan apa yang berbahaya bagi jantung? Dr. Rita mengungkapkan bahwa konsumsi daging merah berlemak, makanan yang digoreng, serta hidangan berbahan santan dapat memberikan efek yang lebih merugikan bagi kesehatan jantung dibandingkan dengan kuning telur.
-
Apa saja makanan yang buruk untuk jantung? Mengonsumsi Jenis Makanan yang Salah
-
Makanan apa yang berbahaya untuk kesehatan? Konsumsi makanan olahan berlebih di era sekarang seperti sudah menjadi hal yang umum dilakukan.Makanan olahan juga sering dijadikan pengganti lauk pauk untuk makan sehari-hari.Padahal, makanan olahan merupakan salah satu faktor yang dapat memicu berbagai macam penyakit. Termasuk penyakit kronis yang membahayakan nyawa.
-
Bagaimana proses memasak bisa memicu kanker? Proses memasak yang terlalu lama dapat memicu pembentukan zat karsinogenik.
-
Makanan bersantan apa saja yang berisiko jika dipanaskan? Dr. Fitri menjelaskan bahwa makanan bersantan seperti opor, rendang, dan gulai daging yang dipanaskan secara berulang kali dapat meningkatkan kadar lemak jahatnya, sehingga dapat menimbulkan risiko serangan penyakit jika dikonsumsi.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pada saat Lebaran, kerap kali makanan bersantan yang kita miliki dipanasi secara berulang. Hal ini dianggap spesialis gizi tidak ideal.
Baca Selengkapnya
Penting untuk memperhatikan jumlah santan yang dikonsumsi setiap hari karena dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti hipertensi dan asam lambung.
Baca Selengkapnya
Manfaat santan dan bahayanya bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan
Baca Selengkapnya
Makanan bersantan kerap disajikan saat momen Lebaran
Baca Selengkapnya
Selain dengan menambahkan air, keasinan pada gulai bisa dikurangi dengan bahan ini. Berikut bahan dan caranya.
Baca Selengkapnya
Santan peras hasilnya akan jauh lebih cerah dan kental. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Kandungan santan yang ada di dalam makanan dan minuman bisa memiliki dampak kesehatan bagi tubuh kita.
Baca Selengkapnya
Pemilihan makanan yang tidak tepat bisa meningkatkan risiko komplikasi, seperti tekanan darah tinggi dan gagal jantung.
Baca Selengkapnya
Resep terong sehat tanpa minyak, cocok untuk penderita kolesterol dan asam urat. Lezat dan mudah dibuat!
Baca Selengkapnya
Kol goreng menyimpan sejumlah dampak kesehatan yang buruk sehingga harus dihindari konsumsinya.
Baca Selengkapnya
Kadar kolestero yang terlalu tinggi bisa meningkatkan resiko berbagai macam penyakit. Berikut beberapa makanan yang perlu diminimalisir konsumsinya.
Baca Selengkapnya
Hati-hati, sederet makanan matang ini bisa menjadi racun bila dipanaskan berulang.
Baca Selengkapnya