Mencicipi Kari Bihun, Makanan Lezat Khas Medan Cocok untuk Buka Puasa

Merdeka.com - Jika berkunjung ke Medan saat Bulan Puasa, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas yang ada di kota terbesar ketiga di Indonesia ini. Kota Medan menyimpan banyak kuliner lezat dan nikmat yang sayang untuk lewatkan.

Terlebih saat memasuki Bulan Puasa seperti sekarang ini, Anda harus mencoba menu khas berbuka puasa di Kota Medan, salah satunya yaitu Kari Bihun Medan.

Kari Bihun Medan adalah salah satu menu khas yang sangat populer di kota ini. Kari ini biasa dijadikan sebagai menu santap saat berbuka puasa. Menu makanan ini bisa dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan di Kota Medan.

Cocok untuk Menu Buka Puasa

Sumber: phinemo.com ©2020 Merdeka.com

Dilansir dari laman makanmana.net, Kari Bihun Medan ini merupakan menu yang sangat populer. Biasanya, kari bihun biasa jadikan sebagai menu sarapan. Hidangan ini berupa bihun yang diberi kuah kari kental lalu diberi aneka toping dari daging ayam ataupun sapi.

Mulai dari bagian dagingnya, kulit, ampela, ati, hingga usus. Jadi, Anda bisa memilih daging dan bagian kesukaan untuk dijadikan topping dalam kari bihun.

Kuah Kari Bihun Medan tidak terlalu kental ataupun berlemak. Jadi tidak akan terasa enek jika Anda menghabiskannya sendirian. Kari ini memiliki rasa sedap yang pas, gurih, dan tidak berlebihan rasa asin atau manisnya.

Kaya Akan Bumbu dan Rempah

wordpress.com/ ilustrasi rempah

Kari Bihun Medan ini sangat terkenal karena banyak orang yang mengatakan rasa karinya sangat mantap di lidah. Kari ini ternyata menggunakan banyak bumbu dan rempah, sehingga membuat rasanya begitu nikmat.

Disajikan Bersama Kentang atau Nasi

Sumber: goodindonesianfood.com ©2020 Merdeka.com

Biasanya kari bihun ini disajikan bersama dengan kentang yang telah dikukus sehingga Anda tidak pelu nasi untuk membuat perut kenyang. Karena biasanya dalam satu porsi kari sudah memakai bihun yang lumayan banyak. Namun, jika Anda ingin menyantapnya dengan nasi, tentu boleh saja. Kenikmatan kari bihun ini tidak akan berkurang. Di atas kari biasanya ditaburi bawang merah dan cabai yang diiris untuk melengkapi hidangan, sehingga rasanya makin pedas dan mantap. (mdk/far)