Mengintip rahasia produksi Coca Cola setelah 87 tahun di Indonesia

Merdeka.com - Coca Cola mulai dikenal di Indonesia pada 1927. Artinya, sudah sekitar 87 tahun. Meski beberapa kali mengalami pasang surut, Coca Cola akhirnya kokoh berdiri di tengah persaingan bisnis makanan minuman.

Wajar saja Coca Cola betah bertahan di Indonesia, pangsa pasarnya sangat menjanjikan. Tingginya tingkat konsumsi masyarakat Indonesia jadi pertimbangan logis untuk meningkatkan produksi. Tidak tanggung-tanggung, dana triliunan Rupiah digelontorkan demi menambah jumlah produk-produk andalannya.

merdeka.com berkesempatan mengunjungi salah satu Pabrik Coca-Cola di Cikedokan, Bekasi, Jawa Barat. Pabrik ini merupakan pabrik terbaru selain yang ada di Cibitung.

Pabrik ini tidak hanya memproduksi minuman merek Coca-Cola saja tapi juga merek Frestea dan Minute Maid Pulpy. Pabrik ini dibangun di atas lahan seluas 10 hektar (Ha). Ada 200 orang karyawan yang tiap hari bekerja di pabrik tersebut.

Engineering Manager PT Coca-Cola Amatil Indonesia Sudjono mengajak berkeliling sekaligus menjelaskan proses pembuatan minuman Coca-Cola. "Ada tiga bahan dasar pembuatan Coca-Cola yakni air, gula dan CO2," ujar Sudjono di pabrik Coca Cola, Jawa Barat, Selasa (31/3).

Ketiga bahan ini dicampurkan melalui berbagai proses sehingga terciptalah minuman Coca-Cola. Proses pertama blowing. Botol-botol tersebut di blowing. Kemudian, tiga bahan utama tadi dimasukkan ke dalam wadah dengan suhu 18 derajat.

"Kemudian masuk dalam tahap capping di mana botol dipasangi tutup, lalu diberi kode tanggal produksi. Setelah itu masuk ke dalam tahap labeling. Pada tahap ini botol-botol diberi label,setelah dilabel botol di packing dengan dibalut dengan plastik shrink. Setelah itu botol-botol tersebut masuk ke tahap palletyzing dan terakhir baru diletakkan di warehouse," jelas dia.