Resep Bibingka, Kue Tradisional Filipina yang Berbahan Tepung Beras
Bibingka adalah kue khas berbahan tepung beras yang biasa disantap saat perayaan Natal.
Advertisement
Sudah pernah mencoba semua jenis kue khas Nusantara? Kalau begitu, sekarang saatnya mencicipi jajanan dari negara tetangga. Misalnya bibingka yang berasal dari Filipina.
Bibingka adalah kue khas berbahan tepung beras yang biasa disantap saat perayaan Natal. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Bahan (4 porsi):
- 500 gram tepung beras
- 15 gram baking powder
- 5 gram garam
- 3 butir telur ayam
- 185 gram gula pasir
- 375 ml santan dengan kekentalan sedang
- 80 ml mentega, lelehkan
Bahan Lain:
Advertisement
- loyang berbentuk lingkaran dengan diameter 15 cm
- daun pisang secukupnya, potong membentuk lingkaran berdiameter 20 cm
- 1 butir telur asin, iris tipis
- 2 sdm kelapa muda serut
- 2 sdm keju cheddar parut
Cara Membuat Bibingka:
- Siapkan empat loyang-loyang yang sudah dilapisi daun pisang. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Campur tepung beras, baking powder, dan garam di wadah kering. Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah terpisah. Kocok lepas telur ayam, lalu masukkan gula pasir dan mentega cair. Kocok sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung dan santan ke dalam kocokan telur secara bergantian. Sesendok demi sesendok sambil tetap diaduk.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi daun.
- Taburi adonan di loyang dengan irisan telur asin, lalu panggang selama 25 menit.
- Periksa apakah kue sudah matang dengan menusukkan lidi ke dalam kue. Jika sudah tak ada bagian yang menempel, berarti kue sudah matang sempurna. Jika permukaannya masih belum cokelat, panggang 2--3 menit lagi.
- Keluarkan kue yang sudah matang dari oven, lalu oles dengan margarin agar terlihat berkilau. Setelah itu, taburi keju parut atau kelapa muda serut.
- Hidangkan bibingka selagi hangat.
Mau coba kue-kue tradisional dari negara lain? Coba temukan produk kuliner yang ingin kamu coba di ManisdanSedap.
Advertisement