Resep dan Cara Membuat Kue Ku, Salah Satu Sajian Imlek
Resep kue ku atau kue tok yang enak.
Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa yang membuat resep udang saus asam manis ala restoran menjadi praktis dan lezat? Selain hemat waktu dan uang, Anda pun bisa menyesuaikan takaran bumbunya sesuai dengan selera.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.
Bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 40 gram gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng untuk olesan
- 1/4 sendok teh pewarna merah
- daun pisang secukupnya
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Isi:
- 100 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
- 40 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cara Membuat Kue Ku atau Kue Tok:
- Kukus kacang hijau kupas hingga empuk, kemudian diangkat, dan haluskan.
- Selanjutnya campur kacang hijau, pasta vanili, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak sambil diaduk terus hingga terbentuk adonan, kemudian angkat dan dinginkan.
- Campurkan tepung ketan serta gula pasir, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan santan dan pewarna merah, kemudian aduk-aduk sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil satu sendok makan adonan kulit, kemudian bentuk bulat dan pipihkan.
- Isi dengan setengah sendok makan adonan kacang hijau. Bungkus dan bentuk bulat pipih.
- Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku.
- Keluarkan dari cetakan, beri sepotong daun pisang di bawahnya, lalu kukus selama 30 menit. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang.
Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu sajikan.
Mau cari kue untuk perayaan yang lain? Coba temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)