Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu Gurih, Pedas, dan Segar
Dabu-dabu adalah olahan sambal dengan bahan-bahan segar dari Manado, Sulawesi Utara.
Advertisement
Yuk, masak olahan ikan untuk sajian keluarga akhir minggu ini. Coba resep ikan bakar dabu-dabu yang pedas dan segar ini. Dabu-dabu adalah olahan sambal dengan bahan-bahan segar dari Manado, Sulawesi Utara.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dimaksud dengan resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini berupa ikan laut yang disuwir-suwir lalu diolah dengan bumbu khas Manado.
-
Di mana resep ikan bakar bisa dicoba? Jika Anda ingin membuat ikan bakar dengan bumbu ala restoran mahal, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
-
Dari mana resep pesmol ikan yang dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (9/5), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 resep pesmol ikan istimewa yang bisa jadi menu pilihan keluarga.
-
Dari mana asal resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
- 1 kg ikan kembung/ikan air tawar jenis lain
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah jeruk nipis
- margarin/minyak goreng secukupnya
Dabu-Dabu:
Advertisement
- 4 butir bawang merah
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Dabu-Dabu:
- Bersihkan ikan dari jeroannya dan cuci. Kucuri air perasan jeruk nipis dan taburi garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan wajan teflon atau kawat pemanggang, olesi margarin atau minyak goreng secukupnya. Bakar ikan dengan api sedang hingga matang.
- Selanjutnya buat dabu-dabu. Iris tipis bawang merah dan cabai rawit. Potong dadu kecil tomat. Campur ketiganya dengan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir secukupnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu siramkan ke atas dabu-dabu. Aduk rata.
Sajikan ikan bakar bersama taburan dabu-dabu segar dan nasi hangat.
Baca juga:
Resep Pindang Tempoyak Ikan Patin Khas Palembang
Resep Ikan Patin Bumbu Rujak
Resep Bakso Ikan Lele Praktis, Cocok untuk Menu Sahur Penderita Alergi Seafood
Cara Membuat Ikan Bakar Padang Nikmat dan Kaya Bumbu
Resep Pempek Bangka dengan Cuko Merah