Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang
Coba lontong sayur gaya Minang yang memakai banyak bumbu dan rempah untuk variasi olahan ketupat sayur yang berbeda.
Mau mencoba olahan ketupat atau lontong sayur yang sedikit berbeda? Coba lontong sayur gaya Minang yang memakai banyak bumbu dan rempah.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep lontong sayur khas Padang yang bisa dipraktikkan di rumah. Jangan lupa, siapkan kerupuk merah sebagai pelengkap hidangan.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dimaksud dengan food preparation? Food preparation adalah salah satu cara terbaik untuk mempersiapkan makanan sehat di rumah. Ini melibatkan menyimpan beberapa bahan baku makanan tertentu yang akan digunakan dalam beberapa waktu ke depan.
-
Bagaimana cara memulai food preparation? Agar food prep berjalan dengan lancar, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini: 1. Buat Daftar Masakan dalam Seminggu Penting untuk merencanakan makanan yang akan disiapkan selama seminggu ke depan.
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 250 gram nangka muda, potong-potong
- 10 batang buncis, iris menyerong
- 100 gram tetelan sapi
- 1 liter santan encer
- 250 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 4 buah telur rebus
- bawang goreng secukupnya
- kerupuk merah secukupnya
Cara Membuat Lontong Sayur Padang:
- Rebus nangka muda hingga matang, lalu angkat dan tiriskan airnya.
- Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu halus, tambahkan santan encer, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis.
- Masukan nangka muda rebus, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- Masukkan buncis, santan kental, dan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Cicipi rasanya dan angkat dari kompor jika sudah sesuai selera.
- Tata irisan lontong di mangkuk atau piring, lalu siram dengan sayur nangka. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk merah sebagai pelengkap.
Lontong sayur khas Padang siap disantap bersama keluarga. Anda juga bisa menambahkan lauk agar santapan lebih semarak.
Mau coba masakan khas Padang lain? Temukan pilihan hidangannya di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)