Yuk, intip sajian Lebaran di 5 negara ini
Simak sajian-sajian istimewa yang disantap saudara-saudara kita di negara lain.
Kalau orang Indonesia punya ketupat buat merayakan Lebaran, negara-negara lain juga punya kuliner khas untuk merayakan Idul Fitri.
Yuk, kita simak sajian-sajian istimewa yang disantap saudara-saudara kita di negara lain yang dirangkum dari Smithsonian dan International Business Times.
-
Apa yang menjadi acara utama dari Pasar Ramadan di Taman Kuliner Imogiri? Namun yang paling menyedot perhatian dari acara tersebut adalah pasar kuliner yang menjajakan berbagai makanan untuk buka puasa.
-
Apa yang ditawarkan Kuningan City Mall untuk merayakan Ramadan? Kuningan City Mall telah siap menyambut momen Ramadan Kareem dengan nuansa kebahagiaan dan berkah yang menghiasi setiap sudutnya. Dalam serangkaian acara spesial, pengunjung dapat menikmati berbagai hiburan mulai dari tarian khas Timur Tengah hingga karaoke bersama Aldi Taher.
-
Takjil apa saja yang paling populer di bulan Ramadan? Dalam bulan suci Ramadhan, momen berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan oleh banyak orang. Di tengah kesibukan sehari-hari, menyiapkan hidangan takjil yang lezat dan menyegarkan dapat menjadi tantangan tersendiri dan terus mencari solusi praktis namun tetap enak untuk menyajikan takjil di meja berbuka.
-
Bagaimana gerakan boikot konsumen Muslim semakin kuat menjelang bulan Ramadan? Mereka mengeluarkan deklarasi berupa instruksi atau 'Irsyadat Majelis Ulama Indonesia', di Gedung MUI Jakarta (10/03). Salah satu dari lima poin instruksi MUI itu secara tegas, “Menyeru umat Islam agar mulai bulan Ramadan ini untuk tidak menggunakan lagi produk yang diproduksi oleh perusahaan yang terafiliasi Israel dan pendukungnya, seperti produk kebutuhan konsumsi sahur, berbuka puasa, dan barang hantaran Lebaran (hampers) maupun produk-produk lainnya.”*
-
Apa yang menjadi persiapan utama jelang Ramadan? Persiapan jelang Ramadan dimulai dengan berniat dan berdoa, berusaha meningkatkan khazanah keilmuan (khususnya belajar agama), dan mensucikan diri, yakni bersih diri, tempat dan lingkungan sekitarnya.
-
Kenapa kue ini diburu saat bulan Ramadan? Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Timur Tengah
Negara-negara di Timur Tengah gemar menyantap kue-kue pastry manis untuk merayakan Idul Fitri. Misalnya saja klaicha yang beraroma mawar di Irak atau kahk dan mamoul (pastry berisi kurma dan walnut) yang digemari di Lebanon dan Suriah.
Ghraybeh, sejenis butter cookies dengan taburan kacang juga populer di Timur Tengah sebagai kue Lebaran.
Asia Selatan
Negara-negara di kawasan Asia Selatan seperti India, Bangladesh, dan Nepal memilih makanan sarat gula dan masakan daging sebagai hidangan Idul Fitri.
Warga ketiga negara ini biasanya menyiapkan Sheer korma, sejenis bubur manis yang terbuat dari campuran bihun dan susu. Sementara masakan daging berbumbu seperti biryani dan kari menjadi pilihan untuk makanan berat.
Turki
Di Turki, warga berkunjung ke rumah kerabat dan tetangga untuk merayakan Idul Fitri. Biasanya mereka membawa hantaran dan beberapa jenis makanan. Salah satunya lokum, sejenis permen jelly yang dicampur dengan kacang-kacangan dan kurma.
Bosnia-Herzegovia
Warga Bosnia-Herzegovia dan negara sekitarnya yang beragama Islam biasa menyajikan dolma sebagai kudapan hari raya Idul Fitri. Dolma merupakan sayur-sayuran yang diisi dengan berbagai macam bahan makanan.
Biasanya berupa tomat, terong, zucchini yang diisi dengan adonan daging. Kadang lembaran kol dan daun anggur juga digunakan sebagai bahan dolma.
China
Suku Uighur China yang mayoritas beragama Isla juga punya hidangan Lebaran sendiri. Biasanya mereka menyiapkan mi tradisional ala Xinjiang sebagai kuliner istimewa Idul Fitri.
Itulah beberapa sajian khas yang disantap warga beberapa negara saat Idul Fitri. Ada yang sudah pernah kamu coba?