5 Cara Membuat Puding Cokelat, Enak dan Praktis
Puding merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dengan beragam varian rasa berhasil membuat orang-orang selalu ingin mencicipi makanan ini yang kerap dijadikan sebagai hidangan penutup ini.
Puding merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dengan beragam varian rasa berhasil membuat orang-orang selalu ingin mencicipi makanan yang kerap dijadikan sebagai hidangan penutup ini.
Puding berasal dari bahasa Prancis, yaitu boudin yang berarti ‘sosis darah’ dan dari bahasa Latin, botellus yang berarti ‘sosis kecil’. Istilah puding digunakan di Eropa pada abad pertengahan untuk hidangan yang dibungkus.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Bumbu Saus Padang? Bumbu balado ini kemudian dicampur dengan tiga saus utama lainnya dan dimasak hingga matang, barulah ditambahkan bahan makanan seperti daging, ayam, atau seafood.
Ternyata dalam sejarah awalnya tidak semua puding bercita rasa manis. Di Inggris istilah pudding sering digunakan sebagai hidangan penutup yang terbuat dari telur, tepung dan cara memasaknya dengan mengukus, merebus, dan memanggang.
Dari semua jenis puding, puding dari varian cokelat selalu menarik perhatian semua orang dan seolah tidak ada bosannya untuk dikonsumsi. Cara membuat puding cokelat relatif gampang dipraktikkan di rumah. Di bawah ini ada 5 cara membuat puding cokelat yang enak dan praktis telah dirangkum merdeka.com dari berbagai sumber.
1. Puding Cokelat Susu
2013 Merdeka.com/Shutterstock/Leena Robinson
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 3 gelas air
- 1 bungkus susu cair cokelat
- 200 gram dark chocolate, lelehkan
- 5 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Tuangkan agar-agar ke dalam panci, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan susu cair dan gula pasir.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Sebelum agar-agar mendidih, masukkan dark chocolate kemudian aduk lagi sampai semuanya benar-benar tercampur.
- Biarkan mendidih, lalu segera angkat dan tuangkan ke dalam cetakan puding.
- Masukkan ke dalam lemari es.
- Sajikan.
2. Puding Cokelat Roti Tawar
cookpad.com
Bahan-Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 100 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 200 gram gula pasir
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok the garam
- 200 gram cokelat masak pekat
- 20 gram kuning telur
Cara membuat:
- Blender roti tawar, susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan, gula, cokelat bubuk dan garam.
- Masak di atas api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih.
- Masukkan cokelat, aduk sampai larut, matikan api.
- Ambil sedikit adonan, masukkan kuning telur lalu aduk rata.
- Masukkan kembali ke dalam panci, aduk cepat.
- Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup.
- Tuang adonan ke dalam Loyang berdiameter 20 cm lalu dinginkan di dalam kulkas.
- Sajikan kalau sudah dingin.
3. Puding Cokelat Oreo
cookpad.com
Bahan-bahan:
- 1 liter susu cokelat
- 1 sachet nutrijel cokelat
- 1 sachet chocolatos
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 10 keping biskuit oreo
Cara membuat:
- Ambil 3 sdm susu coklat dengan 1 sdm tepung maizena, sisihkan.
- Ambil biskuit oreo, pisahkan krimnya, susun berjajar di dasar loyang cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air matang, supaya nantinya pudding mudah terlepas.
- Masukan susu cokelat, chocolatos, bubuk nutrijel, cokelat bubuk, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai rata pastikan tidak ada yang menggumpal.
- Masak di atas api kecil sambil terus diaduk dan setelah agak beruap masukkan larutan tepung maizena dan aduk kembali sampai mendidih.
- Masukkan ke dalam cetakan, tuang secara perlahan supaya biskuit oreo yang sudah rapi tidak mengambang.
- Dinginkan di dalam kulkas, lalu sajikan.
4. Puding Cokelat Lapis Vanila
youtube.com
Bahan-bahan
Puding Cokelat:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 100 gram gula pasir
- 3 sachet kental manis rasa cokelat
- 800 ml air
Puding Vanila:
- 1 bungkus agar-agar rasa plain
- 100 gram gula pasir
- 3 sachet susu kental manis rasa vanila
- 800 ml air
Vla pudding:
- Bisa menggunakan vla instan
Cara membuat:
- Buat puding vanila terlebih dahulu, setelah matang masukkan ke loyang, dan biarkan menjadi dingin.
- Sambil menunggu pudding vanila agak dingin. Buatlah puding cokelat. Setelah matang tuangkan ke atas puding vanila. Sebelum itu pastikan terlebih dulu puding vanila sudah setengah beku supaya tidak tercampur. Tuangkan sedikit demi sedikit.
- Masukkan ke dalam kulkas, lalu sajikan kalau sudah beku.
5. Puding Cokelat Original
cookpad.com
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair
- 40 ml cream (whipping cream)
- 50 gr cokelat pahit
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung jagung
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila essence
- 100 gr gula pasir
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dalam panci, aduk hingga rata , masak dengan api kecil.
- Aduk terus sampai sedikit mengental, masukkan krim aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan ke dalam loyang, diamkan sebentar lalu masukkan ke dalam kulkas tunggu sampai membeku dan sajikan.