Cuma Pakai 1 Bumbu Dapur, Begini Trik Pisahkan Putih dan Kuning Telur
Tidak perlu disedot botol plastik, putih dan kuning telur bisa dipisahkan cuma dengan 1 bahan ini. Simak caranya.
Tidak perlu disedot botol plastik, putih dan kuning telur bisa dipisahkan cuma dengan 1 bahan ini. Simak caranya.
Cuma Pakai 1 Bumbu Dapur, Begini Trik Pisahkan Putih dan Kuning Telur
Telur dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai hidangan atau kue yang lezat. Beberapa resep membutuhkan hanya putih atau kuning telur.
Beberapa orang menggunakan botol plastik untuk memisahkan putih dan kuning telur, meskipun sedikit rumit.
Namun, seorang pengguna Instagram @mvnnialwi membagikan cara yang lebih simpel untuk memisahkan putih dan kuning telur. Bahan apa yang digunakan? Inilah langkah-langkahnya, sebagaimana diungkapkan pada hari Selasa (16/04/2024).
-
Bagaimana memisahkan kuning telur dengan bawang putih? Langkah pertama adalah mengupas satu siung bawang putih dan memanaskan sedikit dengan meremasnya menggunakan tangan yang akan digunakan untuk memisahkan kuning telur. Setelah itu, tangan yang sudah dilapisi dengan bawang putih bisa langsung digunakan untuk memisahkan kuning telur dari putihnya dengan mudah.
-
Kenapa bawang putih bisa membantu memisahkan kuning telur? Sifat lengket yang dimiliki bawang putih ternyata sangat membantu saat kita mencoba mengambil kuning telur dengan tangan kosong. Ini karena bawang putih mengandung senyawa allicin yang memberi efek lengket pada jari, sehingga memungkinkan kita memegang kuning telur dengan lebih efektif tanpa merusaknya.
-
Bagaimana cara mengupas telur rebus dengan mudah? Tempatkan telur yang telah direbus di atas permukaan yang keras dan rata, seperti papan potong atau meja. Kemudian, tekan telur dengan lembut menggunakan telapak tangan sambil bergulung-gulung ke depan dan ke belakang hingga seluruh bagian cangkangnya retak.
-
Apa yang membuat memisahkan kuning telur jadi sulit? Kuning telur yang licin dan mudah pecah sering menempel pada putih telur, membuat proses pemisahan menjadi lebih sulit. Apalagi jika tidak ada alat khusus untuk memisahkannya, sering kali kuning telur malah tercampur dengan putih telur yang seharusnya terpisah.
-
Bagaimana cara merebus telur agar kuning telur di tengah? 'Kalau kita masukkan seperti ini, yang lonjong di bawah, yang bulat di atas, maka posisi kuning telur akan berada di tengah,' jelasnya dalam video tersebut.
-
Apa yang membuat telur mudah dikupas? Terlihat jelas bahwa telur rebus memiliki nuansa warna yang sangat terang dengan tekstur yang lebih halus. Selain sederhana dan praktis, proses merebus telur ini juga efisien dalam penggunaan gas karena hanya memerlukan waktu 7 menit.
Jangan Langsung Pegang Kuning Telur
Jangan langsung ambil kuning telur karena tangan masih licin
Di dalam panduan yang dibagikan, pengguna Instagram ini akan melakukan pengambilan kuning telur dengan menggunakan tangan.
Akan tetapi, sebaiknya jangan lakukan tindakan tersebut secara langsung. Hal ini disebabkan oleh sifat licin dari telapak tangan yang dapat menyebabkan telur terjatuh dan rusak. Tidak hanya itu, telapak tangan juga akan menjadi kotor karena tidak mampu menggenggam kuning telur dengan sempurna.
Pecahkan Telur dalam Mangkuk
Pecahkan dalam mangkuk, agar lebih mudah diambil
Tidak disarankan untuk memecahkan kuning telur secara langsung saat digenggam.
Lebih baik, telur harus dipisahkan terlebih dahulu di dalam wadah sebelum diambil menggunakan tangan, tetapi jangan segera digenggam. Disarankan untuk menggunakan satu bahan dapur ini.
Oleskan Bawang Putih pada Jari
Bawang putih membuat jari lebih kesat
Dengan mengoleskan bawang putih yang telah dikupas ke jari-jari tangan, kamu akan merasakan kulitnya menjadi lebih kasar.
Hal ini akan memudahkanmu dalam menggenggam kuning telur dengan baik saat diambil.
Tetapi, pastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu sebelum melakukan langkah ini.
Ambil Kuning Telur dengan Tangan
Telur bisa langsung dipegang
Setelah dioleskan dengan bawang putih, jari akan siap secara optimal untuk mengambil kuning telur dengan menggunakan tangan secara langsung.
Sehingga, telur tidak rentan jatuh atau rusak saat hendak dipegang, karena permukaan jari dan telapak tangan menjadi kasar.
Apa Fungsi dari Putih Telur dan Kuning Telur?
Peran kuning dan putih telur berbeda. Kuning telur berperan sebagai tempat bagi embrio untuk berkembang dan mendapatkan nutrisi, sementara putihnya melindungi pertumbuhan embrio.
Lebih Baik Putih Telur atau Kuning Telur?
Kadar kolesterol yang tinggi terdapat dalam telur, terutama pada kuning.
Sebaliknya, putih telur kaya akan protein dan bebas kolesterol.
Lebih bijaksana untuk mengonsumsi putih telur untuk mengurangi risiko kolesterol.
Apa Manfaat Makan Putih Telur Rebus Tiap Hari?
Protein dalam putih telur berperan penting dalam memperbaiki dan menguatkan otot tubuh.
Memilih putih telur sebagai sumber protein juga mendukung pemeliharaan massa otot, terutama bagi atlet atau mereka yang ingin meningkatkan massa otot.
Mengapa Kuning Telur Dihindari?
Kuning telur sering kali dihindari karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol di dalamnya.
Hal ini dapat meningkatkan tingkat kolesterol dalam tubuh dan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
Telur Berwarna Oranye Pertanda Apa?
Rachel Paul, PhD, RD, ahli gizi, menjelaskan bahwa telur dengan warna kuning tua atau oranye menandakan kandungan omega 3 dan vitamin yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur kuning biasa, seperti yang dikutip dari Eat This.
