5 Manfaat Buah Angkung untuk Kesehatan, Pencegah Stroke yang Kaya Nutrisi

Buah angkung (Basella alba) adalah tanaman yang berasal dari Asia dan biasanya hidup di daerah panas. Meski jarang terdengar, siapa sangka bila buah yang bentuknya mirip dengan anggur ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan berkat sejumlah kandungan yang dimilikinya.

Ciri-ciri Buah Angkung

Buah angkung memiliki warna biru tua dan daging berwarna merah keunguan saat sudah matang. Bentuknya mirip dengan anggur, dengan ukuran yang lebih kecil. Buah ini termasuk ke dalam famili Basellaceae yang memiliki daun berwarna hijau dan hidup merambat. Oleh karena itu, tanaman buah ini sering kali disebut juga sebagai Malabar spinach.

Kandungan Nutrisi

Buah angkung (Basella alba) mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi dalam buah angkung:

• Vitamin A: Vitamin A dalam buah angkung memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan melindungi kulit.

• Vitamin C: Buah angkung juga mengandung vitamin C, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit dan pembuluh darah.

• Kalium: Buah angkung mengandung kalium, mineral yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, fungsi otot, dan kesehatan jantung.
  

• Serat: Kandungan serat dalam buah angkung membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah sembelit. Dalam 100 gram buah angkung yang dikeringkan tanpa biji, terdapat 12,34 gram serat larut dan 20,16 gram serat tak larut. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dan mengatur gula darah.

• Zat Besi: Kandungan besi dalam buah angkung membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.

• Magnesium: Buah angkung juga mengandung magnesium, yang berperan dalam fungsi otot, kesehatan tulang, dan sistem saraf.

Tak heran jika buah angkung memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah beberapa manfaat buah angkung untuk kesehatan tubuh.

Menurunkan Risiko Terkena Kanker

Buah angkung mengandung senyawa alami seperti fenol dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis, termasuk kanker. Selain itu, buah angkung juga mengandung senyawa antikanker seperti 2-pyrrolidinone, asam palmitat, dan beta carboline bivalent yang membantu melawan sel kanker.

Mengatasi Sembelit

Jika Anda mengalami masalah pencernaan seperti sembelit, buah angkung bisa menjadi solusi. Dalam 100 gram buah angkung yang dikeringkan tanpa biji, terdapat 12,34 gram serat larut dan 20,16 gram serat tak larut. Kandungan serat ini efektif melancarkan pencernaan dan membantu melunakkan feses alami.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Buah angkung membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Senyawa betalain yang berperan sebagai antioksidan dan antiradang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Selain itu, serat larut dalam buah angkung juga membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat ke dalam aliran darah.

Mencegah Penyakit Jantung

Buah angkung mengandung senyawa antioksidan dan antiradang, seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin. Senyawa ini membantu mengatasi peradangan pada tubuh yang dapat menjadi pemicu penyakit jantung. Peradangan yang berlebihan dapat merusak pembuluh darah dan memicu penyakit kardiovaskular. Dengan mengonsumsi buah angkung, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mencegah Stroke

Buah angkung mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan. Kondisi ini dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko terjadinya stroke. Stroke terjadi ketika pasokan darah ke otak terganggu, dan mengonsumsi buah angkung dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko stroke.

Efek Samping Buah Angkung

Buah angkung (Basella alba) memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi seperti halnya makanan lainnya, konsumsi berlebihan juga dapat memiliki efek samping. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait dengan buah angkung:

• Alergi: Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi buah angkung. Jika Anda memiliki riwayat alergi terhadap makanan tertentu, sebaiknya perhatikan reaksi tubuh setelah mengonsumsi buah ini.

• Gangguan Pencernaan: Buah angkung mengandung gas dan zat purin yang dapat menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan. Oleh karena itu, konsumsilah buah angkung dengan bijaksana dan dalam jumlah yang wajar.

• Gangguan Tiroid: Kandungan kalium dalam buah angkung dapat memengaruhi kinerja saraf dan membuat seseorang lebih rileks dan santai. Ini dapat menyebabkan rasa kantuk dan berkurangnya konsentrasi.

• Keracunan: Meskipun jarang terjadi, konsumsi berlebihan buah angkung dapat menyebabkan keracunan. Oleh karena itu, selalu patuhi dosis yang direkomendasikan.

• Kekurangan Vitamin B12: Buah angkung tidak mengandung vitamin B12, yang penting untuk kesehatan saraf dan produksi sel darah merah. Jika Anda mengonsumsi buah angkung secara berlebihan, pastikan untuk mendapatkan vitamin B12 dari sumber lain.