7 Resep Olahan Apel Kekinian untuk Anak, Enak dan Kaya Nutrisi
Selain enak, buah apel juga kaya nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak beberapa di antaranya yaitu protein, serat, vitamin C, kalsium, fosfor dan masih banyak lainnya.
Buah apel merupakan jenis buah yang sangat terkenal. Rasa dari buah ini juga sangat enak. Apel sendiri memiliki beberapa jenis seperti Apel Washington, Apel Fuji, Apel Granny Smith, Apel Royal Gala, Apel Golden Delicious dan juga Apel Manalagi. Selain enak, buah apel juga kaya nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak beberapa di antaranya yaitu protein, serat, vitamin C, kalsium, fosfor dan masih banyak lainnya.
Tak heran jika buah apel bisa jadi pilihan yang cocok untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian si kecil. Agar si kecil tidak lekas bosan, kamu bisa mengolah apel menjadi berbagai macam camilan yang enak. Resepnya sangat mudah untuk diikuti, begitu pun dengan bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan. Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep olahan apel kekinian untuk anak, enak dan kaya nutrisi telah dirangkum dari Brilio.net:
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Dari mana sumber resep tetelan sapi yang dibagikan? Mengutip dari laman Briliofood dan Liputan6, berikut 6 resep tetelan sapi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana resep ati ampela ini didapatkan? Berikut 7 resep olahan ati ampela, dijamin enak dan gampang mengolahnya, seperti dikutip dari Liputan6.com.
1. Lumpia Apel
©Shutterstock
Bahan-bahan:
4 buah apel
Kulit lumpia
1 sdt bubuk kayu manis
3 sdt gula
1 sachet kental manis
Cara membuat:
- Kupas apel dan kemudian buang biji
- Giling menggunakan chopper
- Masak apel, gula, bubuk kayu manis dan kental manis masak sampai semuanya tercampur rata menggunakan api kecil
- Siapkan kulit lumpia
- Ambil 1 sdm adonan
- Lipat kulit lumpia. Kemudian rekatkan menggunakan campuran air + tepung
- Goreng hingga kecokelatan
- Beri taburan keju
- Sajikan.
2. Bolu Apel
briliofood.net©2021 Merdeka.com
Bahan A:
4 buah apel ukuran besar, potong dadu
2 sdt kayu manis bubuk
1 sdm gula pasir
Bahan B:
300 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Bahan C:
250 ml mentega leleh/minyak
265 gr gula pasir
65 ml orange juice/ buttermilk
1 sdt vanili bubuk
Bahan D:
4 btr telur
Topping: irisan buah apel/sesuai selera
Cara membuat:
- Campur semua bahan A, aduk rata dan sisihkan
- Panaskan oven 170 derajat Celcius
- Olesi loyang diameter 20-22 dengan margarin dan taburan tepung
- Ayak bahan B, sisihkan
- Aduk rata bahan C dengan whisk, kemudian masukkan bahan B
- Aduk rata sebentar saja, asal rata kemudian masukkan bahan D satu persatu, aduk rata
- Tuang 1/2 bagian dari adonan ke dalam loyang, masukkan apel
- Masukkan sisa adonan diatas apel hingga tertutup. Hentakan 2x, bisa ditambahkan topping, tata sesuai selera. Adonan siap utk dipanggang.
- Panggang selama 60 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.
3. Fried Apple Pie
©2020 Merdeka.com
Bahan adonan isi:
100 g apel malang
100 ml air
2 cm kayu manis batangan
3 sdm gula pasir
2 sdt kayu manis bubuk
2 sdm tepung maizena
sedikit garam
Adonan kulit:
220 g tepung terigu
1 sdt garam
70 g mentega
4-5 sdm susu cair
tepung terigu untuk taburan
Bahan lain:
air untuk mengoles pie
minyak goreng
Cara membuat:
- Isian: kupas apel, potong lalu bentuk dadu. Rebus bersama kayu manis hingga setengah matang. Beri gula dan kayu manis bubuk, aduk sampai leleh
- Larutkan maizena dan garam, masukkan ke adonan isian apel
- Kulit: campur tepung dan garam. Masukkan mentega, aduk rata. Perciki susu cair sambil diaduk. Padatkan dan bentuk bola, bungkus dengan plastik, simpan di lemari es selama 15 menit
- Gilas adonan setebal 3 mm lalu taburi tepung. Iris adonan jadi segi empat ukuran 12x12 cm
- Ambil selembar kulit, beri 2 sdt isian. Olesi pinggiran kulit dengan sedikit air lalu lipat dua
- Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu. Goreng pie hingga matang.
4. Apple Galette
©2020 Merdeka.com
Bahan I:
1 1/2 buah apel, potong sesuai selera
1 butir kurma, buang biji potong dadu
1 sdm mentega
3 sdm gula pasir
2 sdm gula palem
1/2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1/2 sdm air lemon
Cinnamon bubuk
Sejumput garam
Cara membuat:
Panaskan butter, tumis apel dan masukkan semua bahan lain, masak sampai matang.
Bahan II:
125 gr tepung terigu serbaguna
Sejumput garam
80 gr mentega
Air es secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung dan garam, aduk rata. Tambah mentega, aduk potong dengan pisau pastry
- Tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan sudah cukup enak untuk dibentuk
Penyelesaian:
- Bentuk kulit di loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti. Boleh digilas lebih dahulu baru dipindah.
- Tuang bahan I, sisakan sekitar 3 cm
- Lipat bagian ujung ke dalam. Oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai matang sesuai dengan oven masing-masing.
5. Apple Crust Pie
©2020 Merdeka.com
Bahan kulit:
200 gram margarin dingin
350 gram terigu protein rendah
60 gram gula halus
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
3 sdm air es
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali air es. Hancurkan dengan garpu.
- Tuang air es. Bulatkan dengan plastik.
- Masukkan ke kulkas selama minimal 1 jam.
Topping:
2 buah apel fuji
110 gram brown sugar
1/2 sdt cinnamon powder
3 sdm air lemon
Cara membuat:
- Iris apel tipis, campur dengan semua bahan
- Masukkan kulkas minimal 1 jam
- Campur jus dengan 3/4 sdm maizena. Panaskan sampai kental. Angkat dan dinginkan
- Gilas tipis adonan kulit, oven 160C selama 15 menit. Keluarkan
- Tata irisan apel diatas pie. Oven lagi sekitar 20 menit. Keluarkan dan siram dengan saus.
6. Apple Pie Sederhana
©2020 Merdeka.com
Bahan filling:
5 apel, potong-potong
5 sdm kismis
3 sdm almond
4 sdm air lemon
5 sdm gula pasir
2 sdm gula palem
1/2 sdt cinnamon bubuk
1 sdm butter leleh
Bahan kulit:
300 gram tepung terigu segitiga
200 gram butter dingin
1 sdt air lemon
6 sdm air es batu
sejumput garam
Bahan olesan:
kuning telur secukupnya
Cara membuat:
- Filling: masak semua bahan kecuali almond dan butter. Aduk rata. Masukkan butter lalu almond. Sisihkan
- Kulit: campur tepung dan garam. Masukkan butter, aduk rata. Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diaduk terus
- Bentuk adonan ke cetakan. Tusuk adonan dengan garpu, isi bahan filling. Kemudian buat anyaman seperti bahan kulit
- Masukkan kulkas selama 30 menit
- Olesi permukaan dengan bahan olesan, panggang 180 derajat Celcius selama 35 menit.
7. Apple Banana Cake
Duncan Hines
Bahan-bahan:
180 gr tepung kunci
1.5 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt cinnamon powder
3 butir telur, kocok lepas
120 gr gula pasir
30 gr gula palem
120 gr butter lelehkan
200 gr pisang lumatkan
2 buah apel malang potong dadu
85 gr kismis
Cara membuat:
- Panaskan oven 180 derajat, ayak terigu, baking powder + soda kue + kayu manis bubuk, buat lubang di tengah
- Tuang telur kocok + gula ke dalam lubang tepung tadi sambil diaduk whisk sampai basah, masukkan juga mentega leleh
- Diikuti dengan pisang ambon, apel, kismis
- Tuang adonan ke Loyang loaf yang sudah dikasih kertas dan olesan
- Panggang 40 menit, angkat dan beri olesan madu diatasnya.