4 Cara Membuat Mie Pangsit Gurih dan Lezat, Mudah Dipraktikkan
Bagi Anda penggemar olahan mie, beberapa resep cara membuat mie pangsit gurih dan lezat berikut perlu Anda coba. Dengan membuat sajian mie pangsit sendiri, tentu Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan tambahan yang semakin menambah cita rasa.
Berbagai olahan mie memang selalu menjadi hidangan menarik. Baik olahan mie kuah atau mie goreng, masing-masing mempunyai cita rasa khas yang selalu menggugah selera. Terlebih lagi jika mie diolah dengan berbagai bahan campuran, seperti daging, telur, hingga sayuran. Berbagai bahan tambahan ini membuat sajian mie semakin lengkap dan nikmat.
Salah satu olahan mie yang populer dan banyak digemari masyarakat adalah mie pangsit. Mie pangsit ini tidak jauh berbeda dengan sajian mie ayam, yaitu mie yang dihidangkan dengan bumbu khas lalu disiram dengan kuah bening segar, dan terakhir ditambahkan daging ayam, sayur, dan pangsit renyah di atasnya. Bukan hanya renyah, pangsit yang ditambahkan di atas mie juga menambah cita rasa gurih yang lezat.
-
Apa yang diterima Pemprov Jateng dari Balai Bahasa? Pada Kamis (10/8), Pemprov Jateng menerima hibah dari Balai Bahasa berupa bangunan gedung permanen dan perangkatnya.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Kenapa bantuan pangan diberikan di Jateng? “Bantuan ini sebagai bentuk kepedulian dan perhatian pemerintah kepada masyarakat. Hingga saat ini masih banyak masyarakat yang masih membutuhkan,” kata Nana.
-
Siapa yang mengingatkan masyarakat untuk tetap waspada terhadap bencana kekeringan di Jateng? Namun Pak Suharyanto mengingatkan masyarakat bahwa meski tidak ada dampak El Niño, namun bencana kekeringan di Jawa Tengah masih mungkin terjadi, sehingga tetap perlu waspada.
-
Siapa yang menerima bantuan pangan di Jateng? Ada sebanyak 3.583.000 keluarga penerima manfaat di Jawa Tengah yang bakal menerima bantuan tersebut.
-
Bagaimana warga Jateng merayakan kemenangan Timnas Indonesia? Setelah pertandingan selesai, mereka larut dalam euforia. Beberapa warga menyalakan kembang api untuk merayakan kemenangan bersejarah itu.
Bagi Anda penggemar olahan mie, beberapa resep cara membuat mie pangsit gurih dan lezat berikut perlu Anda coba. Dengan membuat sajian mie pangsit sendiri, tentu Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan tambahan yang semakin menambah cita rasa. Anda juga bisa membuat dalam jumlah besar untuk dimakan bersama keluarga maupun sebagai sajian untuk berbagai acara keluarga.
Jika Anda tertarik mencoba, beberapa resep cara membuat mie pangsit gurih dan lezat berikut bisa menjadi rekomendasi Anda. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini cukup sederhana sehingga mudah dibuat. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa cara membuat mie pangsit gurih dan lezat yang bisa menjadi pilihan Anda.
Mie Ayam Jamur Pangsit
©2021 Merdeka.com/Instagram/@byviszaj
Bahan-bahan:
- 500gr daging ayam fillet, potong dadu
- 1 kaleng jamur, buang airnya
- 4 bawang putih, cincang
- 2 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Air secukupnya
- Garam
- Gula
Bahan minyak ayam:
- Sedikit kulit ayam
- Sedikit minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
Bahan kuah:
- Air kaldu secukupnya
- Garam
- Lada bubuk
- Daun bawang, iris
Cara membuat minyak ayam:
- Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit
- Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Matikan api, sisihkan.
- Cara membuat kuah:
- Rebus kaldu ayam sampai mendidih, bumbui dengan garam, lada bubuk
- Masukkan bakso dan potongan daun bawang, sisihkan.
- Cara membuat ayam jamur:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan jamur dan sisa bahan lainnya, aduk-aduk
- Masukkan air secukupnya, aduk dan cek rasa. Masak hingga bumbu menyerap. Masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Cara membuat mie pangsit:
- Taruh sedikit minyak ayam + kecap asin di mangkok. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya.
Pelengkap:
- Mie Pangsit
- Pokcoy/Sawi hijau
- Daun bawang iris
- Bakso
- Kerupuk pangsit
- Saos sambal
Mie Ayam Pangsit Komplit
©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepmasakanrumah__
Bahan-bahan:
- 1/2 dada ayam fillet (potong dadu)
- 10 ceker ayam
- Mie giling
- Kulit pangsit
- Bakso
- Siomay
- Daun bawang 2 tangkai (iris)
- Bawang goreng (untuk taburan)
- Sawi
- Saus tomat dan saus sambal
- 150 gr gula merah (sisir)
- Kecap manis
- 450 ml air putih
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap ikan/kecap asin secukupnya
- Cabai rawit yang sudah direbus kemudian uleg kasar, untuk sambalnya.
Bahan yang dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- Segenggam kemiri
Cara membuat mie pangsit:
- Dalam panci didihkan 450 ml air putih
- Setelah mendidih masukkan ceker ayam sekitar 15 menit
- Kemudian masukkan dada ayam fillet yang sudah dipotong dadu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang
- Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ceker dan dada fillet
- Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan daun bawang
- Aduk sebentar dan Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, tutup panci dan ungkep sampai bumbu meresap ke dalam Ceker dan dada fillet
- Cek sesekali, kalau kuah sudah agak mengental matikan kompor
- Rebus mie, bakso dan siomay
- Goreng kulit pangsit
- Dalam 1 mangkuk beri Kecap ikan/kecap asin kurang lebih 2 sdm.
- Lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata
- Tambahkan, sawi yang sudah direbus, siomay, bakso, ceker dan ayam
- Taburi daun bawang dan bawang goreng diatasnya
- Lengkapi lagi dengan sambal, saus tomat dan saus sambal.
Mia Ayam Pangsit Sederhana
©2021 Merdeka.com/Instagram/@belajar_baking_cooking
Bahan-bahan:
- 300 gr mie kering/mie telur
- 1 sdm minyak goreng
Kuah mie:
- 1 l air kaldu ayam
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gr caisim, potong kasar
Tumisan ayam:
- 4 sdm minyak goreng
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 bunga lawang/pekak
- 300 gr daging ayam, cincang kasar
- 100 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- Pangsit goreng, saus sambal, dan sambal cabai rawit
Cara membuat mie pangsit:
- Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang. Angkat dan tiriskan
- Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam. Masukkan irisan daun bawang dan caisim, aduk dan segera angkat. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bunga lawang. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak sampai tumisan matang. Angkat
- Siapkan mangkuk saji, atur mie di dalamnya. Beri tumisan ayam dan pangsit goreng
- Sajikan terpisah dengan kuahnya, lengkapi dengan saus sambal dan sambal cabai rawit.
Mie Ayam Pangsit Bumbu Petis
©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapurfoody
Bahan tumisan:
- 1 potong dada ayam
- 100 gram jamur merang
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 1/2 sdm petis udang
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 350 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
- Kuah:
- 2 sdm untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 500 ml air kaldu ayam
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- sdm kecap manis
- 4 gulung mie untuk mie ayam, rebus
- 4 ikat caisim, potong-potong, seduh air panas
Pelengkap:
- Bawang goreng dan pangsit goreng
Cara membuat mie pangsit:
- Potong kecil-kecil daging ayam, dan cincang kulit serta tulang rawannya Sisihkan. Bersihkan jamur merang, kemudian iris tipis. Sisihkan
- Tumisan ayam: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, jamur, petis, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata, dan masak sampai matang. Beri larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tuang kaldu ayam, kemudian beri garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk dan masak sampai mendidih. Angkat
- Siapkan mie dan caisim dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas, kemudian beri tumisan ayam di atasnya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan bersama pangsit goreng.