6 Resep Olahan Saus Asam Manis Berbagai Bahan, Menu Lezat Mudah Dibuat
Jika Anda mencari ide menu masakan yang praktis dibuat, beberapa resep olahan saus asam manis berikut patut dicoba. Hidangan menu saus asam manis ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Sajian ini bisa dikonsumsi sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.
Saus asam manis merupakan salah satu olahan bumbu saus yang cocok dimasak dengan berbagai macam bahan. Mulai dari daging ayam, daging sapi, telur, tahu, hingga sosis. Saus asam manis berpadu dengan gurihnya berbagai bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang lezat dan nikmat.
Tidak memerlukan bahan dan bumbu yang banyak, Anda bisa memasak berbagai hidangan saus asam manis dengan mudah dan praktis. Saus asam manis dapat dibuat dari bahan sederhana seperti bawang bombai, saus tiram, saus tomat, gula pasir, dan saus pedas. Olahan saus ini kemudian bisa ditumis dengan berbagai bahan sesuai selera.
-
Kapan rendang siap disajikan? Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada dagingRendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat rendang padang? 1. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga beraroma harum. 2. Masukkan daging. Aduk rata. 3. Tuang santan. Aduk rata. 4. Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering.
-
Kapan jaring-jaring makanan terbentuk? Setiap habitat tentu mempunyai jaring makanan yang diciptakan dengan cara berbeda pula.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Jika Anda mencari ide menu masakan yang praktis dibuat, beberapa resep olahan saus asam manis berikut patut dicoba. Hidangan menu saus asam manis ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Sajian ini bisa dikonsumsi sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.
Terutama bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, beberapa resep olahan asam manis berbagai bahan berikut bisa menjadi pilihan Anda. Dengan beberapa resep ini, Anda masih bisa berkreasi dengan bahan lain untuk membuat hidangan semakin lengkap dan menarik.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep olahan saus asam manis berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Olahan Saus Asam Manis Lezat
©2021 Merdeka.com
Cumi Asam Manis
- 300 gr Cumi Ring
- 1/2 buah Wortel (potong korek api)
- 1/2 buah Jagung Manis (bijinya saja)
- 100 gr Tepung Terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 3 buah cabai merah (potong miring)
- 1/2 siung bawang bombay (potong tipis)
- 1 siung bawang putih (cacah halus)
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu:
- 6 sdm saus tomat
- 1/2 sdt tepung maizena (pakai 1 sdt air)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt msg/micin
- secukupnya Air
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi ring. Kalau bunda pakai cumi utuh, saran saya bersihkan dan lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis.
- Kocok lepas telur. Celupkan cumi ke dalam telur.
- Tuang tepung terigu ke dalam wadah. Masukkan garam, lada hitam bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Masukkan cumi yg telah dilumuri telur ke dalam adonan tepung. Satu per satu. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai. Tunggu layu.
- Masukkan saus tomat, aduk sampai bumbu tercampur. Tuang sedikit demi sedikit air sampai dirasa cukup, jangan terlalu banyak.
- Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, tepung maizena dan msg. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Aduk rata tunggu jagung dan wortel setengah matang.
- Masukkan cumi yang sudah digoreng ke dalam adonan saus. Aduk kemudian tunggu sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.
Ayam Asam Manis
- 6 potong ayam
- 1 buah wortel ukuran sedang. Potong korek api. Rebus sebentar
- 3 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 sdm baceman bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting. Iris
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambel
- 2 sdm saus tiram selera
- Secukupnya gula, garam dan lada
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang bombay dan baceman bawang putih, hingga harum. Masukan wortel. Aduk rata.
- Masukan bahan saus. Gula, garam dan lada. Koreksi rasanya. Jika sudah mengental masukan ayam. Aduk rata. Angkat.
- Ayam saus asam manis siap di hidangkan.
Resep Olahan Saus Asam Manis Mudah
©2021 Merdeka.com/ foto: Instagram/@dapurbekal
Udang Asam Manis
- 1/4 kg udang
- 1/2 wortel
- 1/2 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- secukupnya Daun bawang
- 1 cabe merah
- 4 cabe pedas
- Saos tomat
- Saos tiram
- Margarin
- secukupnya Minyak
- Gula
- Garam
- Totole
- Merica
Cara membuat:
- Iris semua bahan, wortel, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe, daun bawang
- Panaskan minyak dan margarin secukupnya, lalu tumis bawang bombay terlebih dahulu, jika sudah layu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe
- Setelah semua bahan layu, masukkan wortel lalu beri air secukupnya
- Masukkan saos tomat, saos tiram, merica, totole, gula dan garam secukupnya
- Jika sudah masukkan udang, tunggu hingga matang dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan
- Udang asam manis siap di sajikan
Ikan Goreng Asam Manis
- 1 ekor ikan nila
- 1 buah timun
- 1/2 paprika kuning
- 1/2 paprika merah
- 1/2 bawang bombay
- 1 btng daun bawang
- 2 siung baput
- 1 buah cabe merah
- 1 runs Jari jempol jahe
- 1 sdm kecap ikan
- secukupnya masoko
- secukupnya air
- 1 sdm saos sambal
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka(1 sdm air lemon)
- 1/2 sdt gula
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersikan ikan Nila lalu lumuri lemon diamkan 10 menit lalu kt goreng hingga matang lalu sisikan
- Cuci bersih semua bahan lalu iris serong,baput cincang,jahe iris korek api sisikan
- Tumis baput,jahe,bawang bombay hingga harum lalu masukan air dan bumbu lain nya aduk hingga mendidih dan bahan matang cicip rasa trs masukan ikan dan timun aduk sebentar taroh daun bawang tunggu hingga daun bawang layu cicip rasa klu sudah pas angkat dan siap disajikan
Resep Olahan Saus Asam Manis Praktis
©2021 Merdeka.com
Sosis Asam Manis
- 1 sosis jumbo
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt saori
- Sejumput garam
- secukupnya Lada
Cara membuat:
- Goreng sosis, keringkan.
- Masukan semua bahan di wajan.
- Tumis hingga matang, dan siap di nikmati.
Galantin Asam Manis
- 1 Galantin ayam
- 1/2 bawang bombay
- 1 tangkai daun bawang
- 1 bks saus tiram
- Secukupnya saus tomat
- Secukupnya gula pasir
- Sedikit saus pedas
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daun bawang, lalu masukkan galantin.
- Tambahkan saus dan sedikit gula. Aduk rata lalu angkat sajikan.