Ini Catatan Ahli untuk Penderita Penyakit Jantung Hingga Hipertensi Sebelum Nikmati Daging Kurban

Hari Raya Iduladha tentunya identik dengan dunia perdagingan. Suatu momen dimana pelbagai lapisan masyarakat bisa menikmati hewan kurban berupa kambing, domba, bahkan sapi.

Hanya saja, di momen yang hanya datang setahun sekali ini tidak jarang banyak orang suka kalap konsumsi daging hewan kurban. Alhasil mereka acap kali mengeluhkan efek samping yang dikarenakan makan-makanan hewani itu.

Ahli Gizi, Ati Nirwanawati mengungkapkan, sejati semua orang sah-sah saja mengonsumsi daging hewan kurban dengan catatan ada tarafnya dalam porsi makan. Bahkan termasuk orang yang memiliki riwayat penyakit seperti hipertensi, jantung, diabetes dan lain sebagainya.

"Kan kita makan 3 kali sehari, nah setiap makan itu saya sarankan untuk konsumsi makan seimbang. Makanan seimbang itu terdiri dari karbohidrat, protein hewani, nabati, sayur, buah. Otomatis setiap kita makan memerlukan protein hewani, kira-kira beratnya 50-75 gram sekali makan," ujat Ati saat dihubungi merdeka.com, Senin (17/6).

Kandungan protein memang tidak selalu melulu pada daging hewan saja. Beberapa makanan yang memiliki protein seperti pada telur atau daging ayam juga jadi alternatif lain.

Ati menerangkan, manfaat mengonsumsi daging hewan untuk memenuhi kebutuhan protein yang sangat diperlukan. Tujuannya untuk mendukung pertumbuhan sel dan memperkuat pertahanan tubuh

Hanya saja dalam momen Iduladha, acap kali orang-orang salah kaprah dimana memakan daging hewan kurban dianggap sebagai pantangan.

Padahal yang jadi masalah adalah mengonsumsi daging secara terus menerus. Sehingga mengabaikan makan-makanan yang berimbang.

"Kadang-kadang mereka suka salah kaprah, 'ini enggak boleh..enggak boleh'. Padahal saya sebagai ahli gizi menyarankan kalau setipa kali makan, Manusia harus makan-makan yang seimbang, porsinya yang perlu dipertimbangkan," imbuhnya.

"Jadi maksud penyeimbang itu harus sayur, nah jenis sayur macem-macem, ada timun, acar. Acar itu kan sudah lengkap, ada timun, nanas, cabe, bawang. Itu juga merupakan sayur konsumsi berbarengan dengan sate dan gulai itu sudah cukup," jelas Ati.

Mengonsumsi daging memang perlu, bahkan disarankan. Namun, Ati mengingatkan,bila sudah makan daging secara berlebih, tentu tubuh juga akan memberikan sinyal agar berhenti. Umumnya, tubuh bakal memberitahu dari perasaan mual hingga muntah.

"Tubuh itu otomatis kok, Allah membuat tubuh itu sangat bagus sekali. Kalau dia sudah melebihi kebutuhan kita biasanya pusing, mual, enek otomatis kadang-kadang muntah," tutupnya.