Yogurt susu kambing, makanan enak untuk tulang kuat
Tak hanya mampu mendukung kesehatan pencernaan, yogurt susu kambing juga mampu kuatkan tulang
Yogurt selama ini dikenal sebagai makanan sehat yang mampu menyehatkan pencernaan. Hal ini disebabkan karena kandungan bakteri probiotik di dalamnya. Yogurt yang selama ini beredar di pasaran juga kebanyakan terbuat dari susu sapi. Padahal sebenarnya susu jenis lain juga bisa dijadikan bahan untuk membuat yogurt.
Dilansir dari dailymail.co.uk, baru-baru ini ada jenis yogurt yang terbuat dari susu kambing. Yogurt ini mengandung kalsium yang lebih tinggi dari susu sapi sekitar 240 mg per 100 gram. Sementara susu sapi hanya mengandung 150 mg per 100 gram. Namun walaupun tinggi akan kalsium, yogurt susu kambing relatif lebih tinggi kandungan lemaknya dibandingkan dengan susu sapi yaitu dengan takaran 7,3 gram per 100 gram.
Masih dari penelitian tersebut, yogurt susu kambing ini bisa menjadi alternatif bagi mereka yang alergi terhadap protein susu sapi. Sehingga mereka yang alergi terhadap susu sapi masih bisa mendapatkan nutrisi susu yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bagaimana, Anda tertarik untuk mencobanya?