4 Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Buah, Mudah dan Segar
Berikut merdeka.com rangkum beberapa cara membuat susu kedelai rasa buah yang mudah dan segar.
Susu kedelai menjadi alternatif pemenuhan kebutuhan protein di samping susu hewani. Susu kedelai pun mudah dibuat dan dijangkau banyak orang sehingga tak heran juga banyak orang menyukainya.
Susu kedelai sebenarnya adalah sebutan untuk sari kedelai. Susu kedelai berasal dari biji kedelai yang telah direndam dalam air, digiling atau diblender dan hasilnya disaring. Cairan susu kedelai yang diperoleh dimasak dan diberi gula dan essen atau cita rasa untuk meningkatkan rasanya.
-
Buah apa yang terkenal dengan teka-teki lucu dan khas Sumut? Buah apa yang durhaka?Jawaban: Melon Kundang.
-
Di mana Kaum Tsamud tinggal? Kaum Tsamud adalah sebuah kaum yang diutus Nabi Saleh dan mengalami azab dari Allah SWT. Mereka merupakan keturunan dari Kaum Nuh dan hidup di daerah HijjÄz, di Arab Saudi sekarang ini.
-
Siapa suami Kadek Devi? Setelah menikah dengan Dewa, Kadek setia mendampingi suaminya.
-
Apa makna dari gerakan-gerakan yang ada di Tari Rayak-rayak Sukabumi? Disebutkan bahwa tari Rayak-rayak Sukabumian ini merupakan penggambaran dari rasa syukur oleh kaum muda di sana. Ini terlihat dari gerakannya yang banyak menyibakkan tangan sebagai tanda bentuk sorak sorak bergembira. Ini diartikan sebagai bentuk rasa syukur yang dihadirkan melalui ekspresi tarian suka cita.
-
Apa yang menjadi ciri khas Dusun Sukamade? Pantai Sukamade yang jadi bagian dari Taman Nasional Meru Betiri merupakan tempat yang eksotis.
-
Kapan Kadek Devi mendampingi suaminya? Kadek Devi menunjukkan pesona yang memikat saat mendampingi Dewa Yoga yang baru saja menyelesaikan Sespimmen 63 Polri di Lembang, Bandung.
Susu kedelai cair dapat dibuat dengan menggunakan teknologi dan peralatan sederhana yang tidak memerlukan keterampilan tinggi, maupun dengan teknologi modern dalam pabrik. Sehingga seseorang bisa membuatnya sendiri di rumah dan berkreasi dengan berbagai bahan tambahan seperti rempah maupun buah-buahan.
Berikut merdeka.com rangkum beberapa cara membuat susu kedelai rasa buah yang mudah dan segar.
Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Buah Stroberi
©shutterstock.com/Madlen
Bahan-bahan:
- Biji kedelai 1 kg
- Air mineral 10 L
- Gula 4 sdm
- Garam 1 sdt
- Daun pandan 3 lembar
- Perasa vanili bubuk atau cair 1 sdt
- Essence stroberi 1 sdm
- Pewarna makanan merah muda sdt
- Kayu manis 1 batang
Cara membuat susu kedelai rasa stroberi:
1. Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan buang kulitnya.
2. Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 10 L air mineral. Lalu saring dengan kain katun bersih sebelum direbus.
3. Rebus susu kedelai dengan api sedang. Masukkan pula gula, daun pandan, dan kayu manis. Aduk terus hingga tercampur merata.
4. Masukkan perasa vanili bubuk atau cair dan esens strawberry. Aduk hingga tercampur merata.
5. Tambahkan pewarna makanan merah muda. Aduk hingga warna tercampur rata. Aduk hingga mendidih.
6. Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih.
7. Susu kedelai rasa buah stroberi siap disajikan.
Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Buah Jeruk dan Aroma Pandan
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kedelai yang telah dicuci bersih
- 1,5 liter air
- 150 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan yang sudah diikat
- 3 lembar daun jeruk
Cara membuat susu kedelai aroma pandan dan jeruk:
1. Rendam kedelai dengan air hangat semalaman. Setelah mekar, cuci bersih dan buang kulit arinya.
2. Blender dengan air sampai benar-benar halus lalu saring.
3. Rebus dengan api sedang dan campur dengan gula, daun pandan dan daun jeruk. Aduk terus sampai mendidih. jaga jagan sampai meluap.
4. Setelah dingin, saring dengan kain katun yang bersih.
5. Kamu bisa konsumsi susu kedelai dalam keadaan hangat atau dingin.
Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Buah
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kedelai
- 150 gram gula pasir
- 1 sachet vanili
- 1 sdt garam
- 1000 ml air mineral
- 250 gram buah (buah apa saja)
- 500 ml air mineral
Cara membuat susu kedelai rasa buah:
1. Cuci bersih kedelai dengan air lalu rendam 8 jam atau semalam. Pagi harinya, remas-remas kacang kedelai untuk membuka kulitnya.
2. Pastikan kulit kedelai benar-benar terkelupas bersih. bilas dengan air lalu rebu hingga 5 menit.
3. Gunakan blender, lalu campur kacang kedelai dan air mineral hingga menjadi bubur.
4. Jika sudah diblender, gunakan kain untuk menyaring air kedelai hingga kering. Jagan menggunakan saringan kelapa, sebab akan meninggalkan ampas.
5. Cuci bersih blender untuk membuat jus buah.
6. Siaplan panci lalu ambil kedelai, jus buah yang sudah diblender, gula, vanili, dan garam. Rebus sampai larut sekitar 5 menit sambil diaduk. Buang busa yang timbul saat merebus.
7. Susu kedelai rasa buah pun siap untuk dinikmati.
Resep Smoothies Susu Kedelai Strawberry Segar
Bahan yang dibutuhkan:
-1 gelas susu kedelai dingin
-2 sendok makan oatmeal
-1 buah pisang beku
-10 buah strawberry
-2 sendok makan gula/madu
Cara membuat:
- Campur semua bahan seperti susu kedelai, oatmeal, pisang dan strawberry.
- Tambahkan sedikit gula atau madu. Blender hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas. Siap saji.