6 Khasiat Minyak Ikan Salmon bagi Kesehatan, Baik untuk Fungsi Otak dan Mata

1. Bersifat Anti-Inflamasi

Khasiat minyak ikan salmon yang pertama adalah bersifat anti inflamasi. Respon inflamasi adalah bagian penting dari sistem kekebalan tubuh Anda. Namun, peradangan yang berlebihan dapat menimbulkan penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Penelitian menunjukkan bahwa lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak salmon dapat menekan respons peradangan tubuh dengan berbagai cara. Misalnya, dianggap mengurangi kadar bahan kimia pro-inflamasi yang diproduksi oleh sel-sel kekebalan.

Faktanya, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat membantu mengelola gejala yang terkait dengan kondisi peradangan tertentu, seperti radang sendi dan penyakit jantung.

2. Turunkan Kadar Trigliserida dan Tingkatkan Kolesterol

Khasiat minyak ikan salmon yang kedua adalah untuk membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol. Trigliserida adalah jenis lemak yang ditemukan dalam darah Anda. Peningkatan kadar trigliserida telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung dan stroke.

Sementara itu, kolesterol HDL – sering disebut sebagai kolesterol “baik” – dikenal memiliki efek perlindungan pada kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa omega-3 yang ditemukan dalam minyak salmon dapat berperan dalam menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL.

3. Tingkatkan Aliran Darah

Khasiat minyak ikan salmon yang ketiga adalah untuk membantu meningkatkan alran darah. Tubuh dapat menggunakan lemak omega-3 dari minyak salmon untuk membuat senyawa yang disebut oksida nitrat. Oksida nitrat merangsang relaksasi pembuluh darah, yang mengarah pada peningkatan aliran darah dan penurunan tekanan darah.

Sebuah penelitian pada 21 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi suplemen DHA dan EPA – lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak salmon – mengalami peningkatan aliran darah dan pengiriman oksigen secara signifikan selama berolahraga, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi jenis minyak yang berbeda.

4. Dukung Perkembangan Janin

Khasiat minyak ikan salmon yang ke empat adalah dapat mendukung perkembangan janin. Lemak omega-3 seperti yang ditemukan dalam minyak salmon sangat penting untuk perkembangan janin yang tepat. Anak-anak yang lahir dari ibu yang mengonsumsi ikan atau mengonsumsi suplemen omega-3 selama kehamilan biasanya mendapat skor lebih tinggi pada tes perkembangan kognitif dan motorik daripada anak-anak yang ibunya tidak mengonsumsi lemak omega-3.

Asupan omega-3 oleh ibu selama kehamilan dan anak di usia dini juga dikaitkan dengan risiko masalah perilaku yang lebih rendah pada anak. Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi omega-3 mungkin juga berperan dalam mencegah kelahiran prematur. Meski demikian, bukti tentang efek ini beragam.

5. Tingkatkan Kesehatan Otak

Khasiat minyak ikan salmon yang kelima adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan otak. Terdapat bukti kuat bahwa lemak omega-3 penting untuk perkembangan otak pada anak-anak. Sekarang, penelitian awal menunjukkan bahwa mereka juga dapat meningkatkan kesehatan otak di kemudian hari.

Studi tabung menunjukkan bahwa DHA, salah satu lemak omega-3 yang ditemukan dalam minyak salmon, berperan dalam perbaikan dan pengembangan sel saraf. Selain itu, asupan DHA yang cukup juga dikaitkan dengan penurunan risiko penurunan kognitif terkait usia dan perkembangan penyakit Alzheimer. Selain itu, beberapa penelitian tabung dan hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit Parkinson. 

6. Tingkatkan Kesehatan Kulit dan Mata

Khasiat minyak ikan salmon yang ke enam adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mata. Asupan lemak omega-3 yang cukup dari sumber seperti minyak salmon dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit dan mata Anda.

Lemak omega-3 berperan dalam perkembangan kesehatan mata dan penglihatan di masa kanak-kanak. Selain itu, asupan yang lebih tinggi sepanjang masa dewasa dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit mata seperti glaukoma dan degenerasi makula terkait usia.

Omega-3 dalam minyak salmon juga berkontribusi pada kesehatan kulit melalui efek anti-inflamasinya. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi omega-3 dapat melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari, mengurangi gejala yang terkait dengan dermatitis, dan meningkatkan penyembuhan luka.

7. Jaga Berat Badan

Khasiat minyak ikan salmon yang ke tujuh adalah untuk membantu menjaga dan memelihara berat badan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menambahkan lemak omega-3 dari minyak salmon ke dalam diet Anda, bersama dengan modifikasi gaya hidup lainnya, dapat membantu Anda mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.

Beberapa penelitian pada hewan telah mengungkapkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat mengurangi kecenderungan untuk menumpuk kelebihan lemak tubuh. Beberapa penelitian pada manusia juga menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 memiliki efek yang sama, mengurangi akumulasi lemak tubuh ketika suplemen dipasangkan dengan diet rendah kalori dan rencana olahraga.

8. Mudah Ditambahkan dalam Diet

Khasiat minyak ikan salmon yang ke delapan adalah mudah ditambahkan ke dalam menu diet Anda. Memasukkan minyak salmon ke dalam makanan adalah hal yang mudah. Salah satu pilihan sederhana adalah menambahkan ikan salmon ke dalam rencana makan mingguan Anda.

Untuk mendapatkan manfaat terbesar, American Heart Association merekomendasikan untuk menikmati 3,5 ons (100 gram) porsi ikan berlemak seperti salmon setidaknya dua kali seminggu. Salmon segar, beku, atau kalengan adalah pilihan yang bagus.

Untuk makan malam hari kerja yang mudah, bumbui fillet salmon dengan bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun dan panggang di atas loyang dengan berbagai sayuran padat nutrisi.