Resep Menu Sahur Praktis, Enak dan Anti Ribet

Menu sahur praktis memiliki peranan penting dalam mendukung kelancaran ibadah puasa selama bulan Ramadan.

Menu sahur praktis memungkinkan umat Muslim untuk mempersiapkan makanan dengan cepat dan efisien pada waktu sahur, yang biasanya dimulai sebelum terbit fajar.

Dengan memiliki opsi menu sahur praktis, individu dapat menghemat waktu dan energi untuk beribadah lebih banyak, seperti membaca Al-Qur'an atau melaksanakan shalat tahajud.

Menu sahur praktis memiliki keunggulan dalam memberikan asupan nutrisi yang seimbang, penting untuk menjaga stamina dan kesehatan selama berpuasa.

Pilihan makanan yang praktis namun tetap kaya gizi, seperti sumber karbohidrat kompleks, protein, vitamin, dan mineral, membantu menjaga energi tubuh sepanjang hari.

Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.

Berikut sejumlah resep menu sahur praktis yang enak dan menggugah selera:

1. Resep Menu Sahur Praktis: Cah Taoge

Bahan:

- Taoge secukupnya
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu iris:

- 10 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan saori saus tiram

2. Resep Menu Sahur Praktis: Tumis Sayur Sosis

Bahan:

- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kacang polong cocktail
- 3 sdm mentega untuk menumis
- 3 sdm saus cabai
- 5 buah cabai keriting iris halus
- 8 buah sosis iris sesuai selera
- Daun seledri cincang secukupnya
- Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata

2. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.

3. Masukkan air untuk mematangkan sayurannya. Masukkan sosis.

4. Tunggu hingga sayuran lunak. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.

5. Terakhir masukkan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.

3. Resep Menu Sahur Praktis: Tumis Kol Pedas Ikan Asin

Bahan:

- Kol secukupnya iris
- 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir
- 3 buah bawang putih, iris halus
- 4 buah bawang merah, iris halus

Bumbu ulek kasar:

- 10 buah rawit merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt lada bubuk
-1 sdt saus tiram
-Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Goreng ikan asin sampai kecokelatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi.

2. Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang.

3. Kemudian masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

4. Tambahkan air matang tumis sampai sayuran layu koreksi rasa dan sajikan.

4. Resep Menu Sahur Praktis: Telur Dadar Kuah Saus Tiram

Bahan:

- 4 butir telur
- 5 batang buncis, iris serong
- 3 buah cabai rawit, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, cincang kasar
- 50 gr jamur tiram atau jamur kancing, iris tipis
- 2 buah wortel, iris serong tipis
- Garam secukupnya

- 2 batang daun bawang, cincang kasar
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
- 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan daun bawang. Goreng telur dadar hingga matang. Potong-potong, sisihkan

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong

4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

5. Resep Menu Sahur Praktis: . Sarden Jagung

Bahan:

-1 kaleng sarden
-1 buah jagung manis
-8 butir bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 cm jahe
-3 cm lengkuas
-1 batang serai
-3 lembar daun salam
-Gula pasir
-7 cabai hijau keriting
-10 cabai rawit merah
-Penyedap
-Minyak goreng
-Sedikit air putih

Cara Membuat:

1. Potong jagung sesuai selera dan rebus hingga matang.

2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, serta serai yang sudah digeprek. Lalu, aduk sampai semua bahan layu.

3. Masukkan cabai rawit dan cabai hijau kriting yang sudah dipotong. Tumis hingga matang. Lalu masukkan ikan sarden.

4. Tuangkan sedikit air. Lalu, masukkan jagung.

5. Masak hingga air menyusut sedikit dan ikan sarden siap dihidangkan.

6. Resep Menu Sahur Praktis: Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

-2 bungkus jamur tiram
-1/2 papan tempe
-4 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-5 buah cabai hijau
-Saus tiram
-Kaldu jamur
-Garam dan gula

Cara membuat tumis jamur tiram:

1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.

2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.

4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

7. Resep Menu Sahur Praktis: Krecek Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

-500 gram krecek
-Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
-Kecap manis (secukupnya)
-1 batang daun seledri
-1 batang daun bawang
-3 buah cabai hijau besar (potong serong)
-3 buah cabai merah besar (potong serong)
-2 cm lengkuas (memarkan)
-2 cm jahe (memarkan)
-1 lembar daun jeruk
-1 lembar daun salam

Bahan bumbu halus:

-4 siung bawang putih
-7 siung bawang merah
-5 buah cabai rawit
-Garam
-Gula
-Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan salam ke dalam bumbu.

3. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.

4. Masukkan krecek ke bumbu, aduk rata.

5. Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.

6. Koreksi rasa, angkat krecek yang telah matang dan sajikan.