Kelebihan dan Kekurangan Kompor Listrik Untuk Dapur Anda

Bagaimana Cara Kerja Kompor Listrik

Pada dasarnya, kompor listrik terdiri dari dua komponen, yaitu permukaan kompor yang biasanya terbuat dari kaca atau keramik dan komponen pemanas yang bisa terletak di dalam kompor listrik maupun terbuka di luar permukaan.

Kalau kompor gas yang menghasilkan api, kompor listrik menggunakan energi panas yang dipusatkan dari aliran listrik. Dalam komponen pemanasnya terdapat kawat listrik yang dialiri arus listrik bolak-balik.

Ketika kompor disambungkan ke listrik, maka akan terlihat cahaya oranye menyala pada kompor ketika sudah panas. Ketika kawat sudah panas, maka energi panas akan menyebar ke seluruh permukaan kompor melalui energi infra merah.

Jika peralatan memasak seperti panci diletakkan di atasnya, maka akan terjadi perpindahan energi secara konduksi. Panas dari kompor listrik juga akan diterima oleh peralatan masak yang mana kemudian akan mematangkan makanan.

Kelebihan Kompor Listrik

©pexels-Jean van der Meulen

• Lebih Murah Daripada Kompor Induksi

Bentuk dan keragaman fungsi antara kompor listrik dan kompor induksi memang lumayan mirip. Keduanya terlihat elegan dan begitu canggih. Namun, kompor induksi masih dalam kisaran harga yang jauh lebih mahal daripada kompor listrik.

Tentu akan tidak perlu merogoh kantong lebih dalam demi kompor induksi kalau kompor listrik juga bisa melakukan fungsi yang sama dengan kompor induksi, bukan?

• Lebih Aman Daripada Gas

Kompor listrik tidak menggunakan gas, sehingga Anda tidak perlu khawatir potensi kebocoran gas di rumah yang sangat berbahaya.

Selain itu, energi panas yang dihasilkan hanya terpusat pada kompor sehingga bagi Anda yang punya dapur kecil tidak perlu repot ruangan akan menjadi panas dan tidak nyaman selama memasak.

• Mudah Digunakan dan Dibersihkan

Kompor listrik lebih mudah digunakan dan dipasang. Sumber energi sama seperti peralatan lainnya, yaitu listrik sehingga Anda cukup menyambungkan kabel kompor elektrik dan colokan ke aliran listrik rumah.

Selain itu, permukaan kompor yang rata memudahkan untuk dibersihkan hanya dengan mengelapnya tanpa memindahkan komponen-komponen kompor.

• Panas Lebih Tahan Lama

Ketika kompor listrik dimatikan, panas masih akan bertahan untuk sementara waktu sehingga masakan yang sudah selesai tidak cepat dingin dan mempertahankan tekstur dan rasanya.

Selain itu, sisa panas yang masih bertahan ini bisa Anda gunakan untuk memanaskan makanan dalam porsi kecil tanpa harus menyalakan listriknya.

Kekurangan Kompor Listrik

• Lebih Mahal Daripada Kompor Gas

Kompor gas memang masih populer karena sebuah alasan—lebih murah. Kompor gas memang lebih umum digunakan sehingga ada banyak komponen yang membantu keamanannya dijual di pasaran dan masyarakat juga sudah paham terkait penggunaan dan pemasangannya.

Selain itu, kompor listrik yang ada di pasaran umumnya hanya memiliki satu ada dua permukaan, yang mana tentu terlalu sedikit untuk penggunaan rumah tangga.

• Sisa Panas Bisa Menjadi Bahaya

Karena energi panas yang masih bertahan setelah kompor dimatikan, maka bisa menjadi bahaya jika disentuh tidak sengaja. Apalagi bagi anak-anak, sangat mungkin bagi mereka untuk terluka karena menyentuh permukaan kompor listrik yang habis digunakan.

• Tagihan Listrik Bertambah (butuh waktu lebih lama untuk masak)

Kompor listrik juga butuh sedikit waktu untuk menghasilkan panas setelah dinyalakan sehingga akan ada listrik yang terbuang untuk proses menunggu ini. Selain itu, secara umum memang kompor listrik tentu membutuhkan tenaga listrik yang cukup tinggi, karena memang fungsinya yang cukup besar. Biasanya kompor listrik butuh 2.200 watt daya listrik.

Pada akhirnya, memilih peralatan dapur tentu selalu disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Kompor listrik memang memiliki beberapa keunggulan dari segi desain dan penggunaan, sementara kompor gas memiliki kelebihan dari segi harga dan sudah umum.

Pilih kompor yang terbaik untuk kebutuhan dapur Anda dengan cermat, ya!

Reporter: Prilisa Septi Hariani