5 Cara Membuat Kebab Rumahan dengan Berbagai Bahan Sederhana, Gampang Dicoba

1. Kebab Sederhana

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/paulista 

Bahan Kulit Tortila:

• 20 sdm terigu protein tinggi
• 25 ml minyak sayur
• 100 ml air panas

Bahan Isi Kebab:

• 1/4 kg daging ayam bakar
• 2 lembar keju
• 3 lembar daun selada
• 1 buah tomat, iris
• Daun kol secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Saus cabai secukupnya
• Mayonnaise secukupnya

Cara Membuat Kebab Rumahan Sederhana:

1. Campurkan tepung terigu, minyak, dan air panas secukupnya.
2. Aduk campuran dan uleni hingga menjadi adonan yang baik dan kalis.
3. Bentuk adonan hingga bulat sekitar 50 gr lalu gilas dengan papan rolling.
4. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
5. Persiapkan lembaran tortila di atas loyang, panggang ke dalam oven hingga matang dan angkat.
6. Persiapkan kulit tortila yang telah jadi dan beri isian potongan tomat, selada, kol, dan keju lembaran.
7. Tuangkan mayones dan saus secukupnya lalu lipat menjadi segiempat memanjang.
8. Panggang kembali kebab dan isiannya hingga cukup matang dan berubah warna.
9. Angkat dan siap untuk dinikmati.

2. Kebab Nugget

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 5 lembar kulit kebab
• 10 buah nugget ayam
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 buah timun, potong dadu
• 2 buah telur dadar
• 2 sdm margarin
• 3 lembar daun selada, iris
• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Mayonaise secukupnya
• Parutan keju secukupnya

Cara Membuat Kebab Rumahan Nugget:

1. Persiapkan bahan-bahan lalu cuci bersih tomat, selada, dan timun lalu tiriskan.
2. Setelah itu, potong-potong tomat dan timun menjadi bentuk kotak kecil seperti dadu lalu sisihkan.
3. Iris telur dadar secara memanjang, sisihkan.
4. Ambil satu lembar kulit kebab yang telah siap lalu isi dengan potongan telur dadar.
5. Tambahkan irisan tomat, timun, selada, nugget, serta parutan keju.
6. Masukkan pula saus sambal, saus tomat, mayonaise, hingga cabai.
7. Lipat hingga membentuk kebab yang memanjang.
8. Persiapkan teflon lalu panggang di atasnya dengan olesan margarin.
9. Tunggu hingga matang lalu sajikan selagi hangat.

3. Kebab Roti Tawar

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 6 lembar roti tawar, pipihkan
• 5 buah sosis
• 1 buah mentimun, potong memanjang
• 1 buah bawang bombay
• 3 lembar daun selada
• 2 sdm margarin
• Saus sambal secukupnya
• Mayonaise secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat Kebab Rumahan Roti Tawar:

1. Persiapkan minyak panas lalu masukkan sosis, goreng hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
2. Potong mentimun menjadi bentuk kotak kecil dan iris bawang bombay, sisihkan.
3. Ambil satu lembar roti tawar lalu pipihkan dengan papan penggilas hingga rata dan cukup tipis.
4. Isi roti tawar dengan potongan mentimun, sosis, bawang bombay, dan daun selada.
5. Terakhir, tambahkan isian dengan saus sambal serta mayonaise.
6. Tutup dan lipat hingga membentuk kebab.
7. Olesi teflon dengan margarin, masukkan kebab di atasnya.
8. Panggang kebab hingga berubah warna dan matang.
9. Angkat dan sajikan bersama dengan bahan pelengkapnya.

4. Kebab Cokelat

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 6 buah kulit lumpia
• 2 bungkus kental manis cokelat
• 10 sdm meses cokelat
• 2 sdm margarin
• Keju slice secukupnya

Cara Membuat Kebab Rumahan Cokelat:

1. Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
2. Ambil kulit lumpia dan ratakan.
3. Ambil margarin lalu oleskan ke atas kulit lumpia hingga merata.
4. Tambahkan meses cokelat dan ratakan hingga sempurna.
5. Tambahkan potongan keju slice dan tata hingga merata.
6. Beri olesan kental manis cokelat hingga merata juga di atas kulit lumpia.
7. Tutup dan bentuk seperti kebab yang memanjang.
8. Olesi kembali kulit kebab dengan margarin hingga merata.
9. Persiapkan teflon panas dan panggang hingga matang serta berubah warna.
10. Angkat lalu hidangkan di atas piring saji.
11. Siap untuk dinikmati.

5. Kebab Sayuran

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 4 lembar kulit kebab
• 2 butir telur
• 1 buah wortel
• 2 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• Kol secukupnya
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• Mayonaise secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Saus pedas secukupnya

Cara Membuat Kebab Rumahan Sayuran:

1. Kupas dan cuci wortel, seledri, daun bawang, dan kol lalu tiriskan.
2. Iris semua sayuran tersebut sesuai selera dan sisihkan.
3. Campurkan daun bawang, seledri, telur, dan kol.
4. Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, serta baking powder lalu kocok campuran tersebut hingga merata.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga matang sempurna, angkat lalu sisihkan.
6. Tumis irisan wortel hingga setengah matang, angkat lalu sisihkan.
7. Ambil kulit kebab lalu isi dengan potongan telur matang, wortel, serta tambahan mayonaise dan saus pedas.
8. Lipat kulit kebab secara memanjang.
9. Olesi teflon, panggang kebab di atasnya hingga matang.
10. Angkat dan siap untuk dinikmati selagi hangat.