5 Resep Bubur Ala Korea yang Menyehatkan Tubuh, Bahannya Sederhana Banget
Bagi Anda yang penasaran, berbagai resep bubur ala Korea ini dapat disajikan tanpa membutuhkan waktu lama dengan beragam bahan sederhana.
Advertisement
Korea merupakan salah satu negara di Asia yang memiliki begitu banyak kuliner lezat. Selain lezat, ada juga beragam kuliner yang menyehatkan tubuh dengan berbagai bahan sederhana.
Salah satu sajian tersebut ialah olahan bubur. Tak hanya Korea, rasanya bubur pun juga merupakan makanan yang tak asing bagi masyarakat Indonesia.
Orang lain juga bertanya?
-
Kenapa resep bumbu ayam ini dijamin bikin nagih? Mie ayam menjadi salah satu sajian favorit banyak orang. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Disajikan dengan perpaduan mie yang kenyang, potongan ayam berbumbu dan kuah yang gurih mampu menjadi daya tarik tersendiri. Cita rasanya pun mempu menggoda selera makan.
-
Bagaimana cara membuat bumbu kari ayam original? 1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan 2. Dengan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan ayam, daun jeruk dan serai, masak hingga ayam berubah warna dan kaku 3. Kemudian masukkan santan encer, biarkan hingga ayam lunak 4. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk dengan api sedang 5. Lalu masukkan cabai merah dan daun bawang, terakhir masukkan tofu goreng, aduk sebentar saja, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bumbu topping ayam mie ayam? Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan masih banyak lagi. Dengan menggunakan bumbu ini, Mie Ayam akan memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat sate ayam bumbu kecap? Bersihkan daging dada ayam terlebih dahulu sebelum memotongnya menjadi dadu kecil.Tusukkan potongan daging ayam ke tusuk sate.Haluskan bawang putih, merica, lada hitam, dan garam.Campurkan bumbu-bumbu halus tersebut dengan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.Balurkan bumbu yang telah dicampurkan ke daging ayam.Panaskan alat pemanggang dan panggang sate ayam hingga kedua sisinya matang.Sate ayam siap disajikan dan dapat dinikmati bersama saus kacang atau sambal sesuai dengan selera Anda.
-
Bagaimana cara penyajian Bubur Ayam Ko Iyo yang membuatnya unik? Penyajiannya Khas Bubur ayam legendaris ini memiliki penyajian yang berbeda dari jenis kuliner serupa.
Maka dari itu, tak ada salahnya bagi kita untuk senantiasa mencoba kelezatan bubur yang menyehatkan ala Korea tersebut. Bagi Anda yang penasaran, berbagai resep bubur ala Korea tersebut dapat disajikan tanpa membutuhkan waktu lama dengan beragam bahan sederhana.
Advertisement
Murah meriah, Anda tak perlu meluangkan waktu bertandang ke Korea demi mencicipi bubur sehatnya. Melansir dari berbagai sumber, Senin (20/3), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 cara dan resep bubur ala Korea yang dapat Anda coba di rumah.
1. Resep Bubur Ala Korea Ayam
Advertisement
© flickr.com/Chloe Lim
Bahan:
- 1 cangkir beras
- 1 potong dada ayam, cuci bersih
- 1 ruas jahe yang dikupas, iris
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 8 gelas air
Cara Membuat:
- Rendam beras selama 30 menit lalu tiriskan
- Masukkan dada ayam ke dalam panci besar yang berisi air
- Tambahkan bawang putih, jahe, dan merica
- Masak selama 40-45 menit dengan api sedang
- Tunggu sampai daging ayam matang
- Angkat dan suir-suir daging ayam
- Saring kaldunya menggunakan saringan
- Pisahkan bawang putih dan jahe ke wadah lain
- Tuang kembali 4 gelas kaldu ke dalam panci lalu masukkan beras dan garam
- Masak selama 20 menit dengan api sedang
- Aduk sampai bubur terasa kental
- Sajikan dakjuk dengan mangkuk
- Taburi wijen di atasnya
- Siap dinikmati silage hangat.
2. Resep Bubur Ala Korea Sayur
©2022 Tantri Setyorini
Bahan:
- 1 cangkir nasi
- 1 sdm wijen minyak biji
- 2 stok sup sayuran
- 1/2 cangkir wortel
- 1/2 cangkir bawang merah
- 1/2 cangkir lobak
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam nasi minimal selama 90 menit lalu tiriskan
- Panaskan minyak wijen di panci dengan api sedang
- Tumis bawang, wortel, dan lobak selama 2-3 menit
- Tambahkan nasi dan aduk
- Tambahkan stok sup dan didihkan
- Didihkan dan masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 30 menit
- Aduk semuanya lalu terus masak sekitar 10 menit lagi
- Tambahkan garam dan merica secukupnya
3. Resep Bubur Ala Korea Labu
©Shutterstock/sungsu+han
Bahan:
- 4 sdm tepung beras
- 1 buah labu kuning besar
- 1 buah labu hijau kecil
- Kacang kenari secukupnya
- Kacang tanah secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Potong labu besar dan labu kecil seukuran satu ruas, lalu dikuliti
- Rebus dengan air dan sejumput garam selama kurang lebih 30 menit
- Tambahkan sedikit air kuah lalu hancurkan dengan blender
- Masak kacang tanah dengan air dan sedikit garam, kurang lebih selama 5 menit atau sampai lunak lalu tiriskan
- Campur tepung beras dengan sedikit kuah labu
- Bentuk menjadi bola-bola
- Siram lagi dengan tepung beras yang tersisa
- Masak bola-bola tepung beras dengan air sampai matang selama 5-10 menit
- Panaskan cairan labu
- Tambah sedikit garam dan gula
- Masukkan bola-bola tepung yang sudah dimasak
- Tambahkan gula sesuai selera
- Angkat, tiriskan dan taburi dengan kacang kenari dan kacang tanah.
4. Resep Bubur Ala Korea Kacang Merah
© Wikimedia Commons/Vanya Atila
Bahan:
- 200 gr kacang merah kering
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 800 ml air
Bahan Bola-bola Ketan:
- 175 gr tepung ketan
- 150 ml air hangat
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Aduk rata semua bahan untuk bola ketan, yakni tepung ketan, air hangat dan garam
- Lalu bentuk menjadi bola-bola
- Presto kacang merah dan air hingga kacang empuk dan angkat
- Blender kacang merah bersama dengan airnya
- Aduk rata blenderan kacang, gula pasir, garam, kayumanis bubuk dan air kemudian masak Masukkan bola-bola ketan pada air yang mendidih
- Rebus hingga matang
- Bubur kacang merah hangat siap dinikmati
5. Resep Bubur Ala Korea Bawang
© Creative Commons/hirotomo t
Bahan:
- 1 cangkir beras
- 2 buah abalone matting
- 2 sdt minyak wijen
- 5 cangkir air
- 1 set garam
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/3 bagian wortel, cincang
- 1 sdt kecap ikan
- 1 lembar rumput laut kering yang dipanggang
- Daun bawang, cincang halus
Cara Membuat:
- Rendam beras selama 1 jam, lalu tiriskan
- Panaskan wajan lalu tuangkan minyak wijen dan bawang lalu aduk
- Tuangkan daging abalone sambil terus diaduk rata
- Tuangkan beras dan aduk rata sampai bau harum keluar dan beras berubah warna atau terlihat mengkilat
- Tambahkan cacahan daging abalone
- Tuangkan 5 cangkir air dingin lalu aduk
- Biarkan hingga lunak
- Masukkan cacahan daun bawang dan wortel
- Tambahkan kecap ikan dan garam sambil aduk rata
- Tambahkan telur di atas bubur yang mendidih sambil tetap diaduk
- Angkat dan sajikan bubur di mangkuk
- Taburi dengan rumput laut kering.