5 Resep Puding Susu Lembut dan Menyegarkan, Cocok Dijadikan Hidangan Penutup
Setelah menyantap makanan berat, paling lezat jika kita kemudian menutupnya dengan berbagai hidangan menyegarkan.
Advertisement
Setelah menyantap makanan berat, paling lezat jika kita kemudian menutupnya dengan berbagai hidangan menyegarkan. Selain buah-buahan, ada hidangan manis nan segar yakni bernama puding susu.
Puding susu umumnya dibuat dengan berbagai bahan sederhana dan penuh gizi. Di antaranya mulai dari susu, tepung tapioka, yogurt, maizena, hingga telur ayam.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat puding Gyukaku? Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream.
Dari bahan-bahan dasar tersebut, puding susu selanjutnya dapat dikreasikan dengan aneka sari atau potongan buah-buahan segar. Terakhir, puding susu akan lebih nikmat apabila disajikan ketika dingin dengan siraman saus vla yang lezat.
Tak perlu membeli, Anda pun dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang mudah. Penasaran dengan berbagai resep puding susu lembut nan menyegarkan tersebut?
Melansir dari berbagai sumber, Senin (6/3), berikut merdeka.com rangkum mengenai 5 resep puding susu lembut yang dapat Anda praktikkan di rumah.
1. Resep Puding Susu Lembut Cokelat
Briliofood.net ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 1 sdt pasta cokelat
- 100 ml air
- 200 gr DCC, larutkan
- 5 sdm kental manis cokelat
- 50 gram gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya.
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
- Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta, aduk rata.
- Tunggu sampai mendidih kemudian angkat.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga suhunya menurun.
- Masukkan puding ke lemari pendingin.
- Potong dan sajikan dengan vla.
2. Resep Puding Susu Lembut Strawberry
Briliofood.net ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 1 cangkir susu
- 10 buah strawberry, haluskan
- 1/2 cangkir susu kental
- 1 bungkus agar-agar
- 1 sdt ekstrak strawberry
- 2 sdm gula
- Pewarna makanan warna pink secukupnya
- Vanili secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan susu, susu kental, gula, dan vanili.
- Masak bubuk agar-agar dengan air di panci yang berbeda.
- Tuang campuran agar-agar ke dalam susu, masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
- Beri strawberry halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan.
- Aduk rata lalu tuangkan ke mangkuk saji dan biarkan dingin.
- Setelah jadi, simpan ke lemari pendingin.
3. Resep Puding Susu Lembut Oreo
Briliofood.net ©2023 Merdeka.com
Bahan Lapisan Oreo:
- 10 keping biskuit oreo
- 1 bungkus agar-agar plain
- 800 ml susu cair full cream
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
Bahan Lapisan Milo:
- 110 gr milo bubuk
- 800 ml susu cair full cream
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
Bahan Lapisan Cokelat:
- 2 sdm cokelat bubuk
- 100 gr DCC
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 800 ml susu cair cokelat
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
- Buat lapisan oreo terlebih dahulu dengan memasak agar-agarnya.
- Campurkan agar-agar plain, susu cair, tepung maizena, dan gula pasir.
- Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih dengan api kecil.
- Tuangkan lapisan oreo ke dalam sepertiga loyang.
- Setelah dituang, letakkan potongan biskuit oreo ke dalamnya lalu dinginkan.
- Sementara itu, buat lapisan milo dengan memasak agar-agarnya.
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
- Setelah berbuih dan mendidih, matikan api.
- Lalu tuang ke atas lapisan milo yang telah setengah dingin.
- Selanjutnya, buat lapisan cokelat dengan mencampurkan semua bahan-bahannya.
- Setelah dimasak hingga mendidih, selanjutnya tuangkan ke atas lapisan milo yang setengah jadi.
- Dinginkan lalu simpan di kulkas.
- Potong-potong lalu sajikan dengan vla segar.
4. Resep Puding Susu Lembut Buah Naga
Fimela.com ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus agar-agar plain
- 200 gr buah naga merah
- 350 ml susu UHT
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 350 ml air
Cara Membuat:
- Blender buah naga dengan air kemudian saring airnya.
- Masukkan ke panci lalu campurkan agar-agar plain.
- Masak hingga mendidih kemudian angkat.
- Selanjutnya, tuang ke dalam cetakan.
- Tunggu hingga benar-benar padat.
- Campurkan susu dengan gula, garam dan agar-agar rasa plain.
- Masak kembali hingga panas namun tidak perlu hingga mendidih, lalu matikan.
- Tuang ke dalam cetakan setelah susu tidak terlalu panas.
- Diamkan hingga memadat lalu simpan ke dalam lemari pendingin.
- Ambil, potong-potong, dan siap untuk disajikan dengan siraman saus vla lezat.
5. Resep Puding Susu Lembut Mangga Jeruk
Fimela.com ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 1 sachet jelly mangga
- 2 buah jeruk, kupas bersih
- 1 buah mangga, kupas dan potong-potong
- 750 ml susu cair plain
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Setelah dicuci bersih, haluskan mangga dan jeruk menggunakan blender.
- Campurkan susu cair ke dalam blender, lalu haluskan kembali.
- Tambahkan sedikit garam, dan blender hingga merata kembali.
- Tambahkan jelly bubuk, blender kembali, dan tuangkan ke dalam panci.
- Hidupkan api kecil dan masak hingga adonan mendidih.
- Tututp dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
- Tuang dalam cetakan dan dinginkan.
- Puding siap disajikan.