6 Cara Membuat Seblak Ceker Pedas yang Menggugah Selera, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara membuat seblak ceker pedas yang menggugah selera dan bisa jadi ide jualan.
Advertisement
Cara membuat seblak ceker pedas sebenarnya tidak terlalu sulit. Seblak merupakan salah satu camilan favorit dari Jawa Barat. Camilan ini biasanya terbuat dari bahan dasar kerupuk yang dipadukan dengan campuran bumbu. Tak hanya itu, seblak juga bisa ditambah dengan berbagai macam topping. Mulai dari mi, bakso, telur hingga ceker.
Dari sekian banyak varian, seblak ceker pedas menjadi salah satu favorit masyarakat. Namun tahukah kalian, cara membuat seblak ceker pedas cukup mudah dilakukan sendiri di rumah. Lantas bagaimana cara membuat seblak ceker pedas yang menggugah selera dan bisa jadi ide jualan?
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Seblak yang sederhana? Selain membelinya, Anda juga bisa membuat seblak sendiri di rumah. Tak perlu khawatir sebab bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana saja dan mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.
-
Bagaimana cara membuat bumbu seblak kering? Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kencur sampai halus. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan kerupuk. Aduk hingga kerupuk merekah dan tercampur dengan bumbu. Angkat lalu tiriskan, masukkan pada wadah tertutup. Terakhir masukkan penyedap rasa, tutup wadah lalu kocok-kocok.
-
Bagaimana cara membuat bumbu bakaran serbaguna simpel? Anda bisa menghaluskan, menumis, atau mencairkan bumbu tergantung dari resep yang Anda pilih.
-
Bagaimana membuat bumbu seblak pedas yang gurih? Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga bumbu tercium harum.
-
Bagaimana cara membuat es jeruk selasih sederhana? Cara membuat:1. Siram biji selasih dengan air hangat, diamkan sampai mengambang2. Belah jeruk, lalu peras, tuang ke gelas3. Masukkan es batu secukupnya, lalu tambahkan air dan selasih. Sajikan dingin.
-
Bagaimana cara membuat es dawet sederhana? 1. Masak tepung beras, tapioka dan air pandan sampai matang dan meletup-letup2. Angkat dan dinginkan3. Cetak dawet dengan saringan dan siapkan air es di bawahnya4. Masak gula merah dan air sampai mendidih5. Masak santan dan juga air6. Campurkan gula, santan dan dawet7. Beri es batu agar segar. Sajikan
Melansir dari berbagai sumber, Selasa (21/6), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Cara Membuat Seblak Ceker Sayap
Instagram/nurkholifahdr ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 250 gram sayap dan ceker ayam
- 6 sosis potong sesuai selera
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 2 ruas kencur
Cara Membuat:
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk
- Angkat lalu tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
- Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
- Kocok telur terlebih dahulu di wadah lain
- Tuang ke dalam wajan
- Masak orak arik
- Aduk dengan bumbu halus sampai rata
- Tuang air secukupnya
- Aduk sampai bumbu rata
- Masukkan sosis, sayap dan ceker ayam
- Aduk merata
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis
- Koreksi rasa sampai pas
- Masukkan sawi hijau dan masak sampai air mendidih
- Sayap ceker ayam kuah seblak siap disajikan
Cara Membuat Seblak Ceker Suki
Instagram/dapurmuza_ ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- Kerupuk aci
- Aneka bakso seafood atau suki
- Sosis
- Ceker ayam
- Mi kuning
Bumbu Halus:
- 15 cabai rawit merah
- 6 cabai keriting
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas kencur
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh penyedap
- Air
Cara Membuat:
- Rendam kerupuk aci dengan air panas
- Blender bumbu halus
- Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak
- Tumis bumbu harum sampai harum
- Tambahkan garam, gula, cabai bubuk dan penyedap
- Aduk-aduk sampai bumbu matang
- Tambahkan air
- Masukkan aneka bakso dan ceker sesuai selera
- Setelah mendidih dan isian matang, masukkan kerupuk aci
- Masak sebentar
- Jika sudah pas maka seblak siap dinikmati
Cara Membuat Seblak Ceker Daun Jeruk
Instagram/shierenwilianto ©2022 Merdeka.com
Bumbu Halus:
- 25 cabai merah keriting
- 20 cabai rawit merah
- 20 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 6 biji kemiri
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 4 cabai rawit hijau
- 3 buah tomat
- 3 biji kencur
Bahan Tambahan:
- 8 lembar daun jeruk
- 6 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 1 1/2 kg ceker ayam
- Daun bawang
Cara Membuat:
- Rebus ceker hingga setengah matang
- Sisihkan
- Kaldunya nanti bisa dipakai
- Haluskan semua bumbu halus pakai blender
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan ceker yang sudah direbus
- Masukkan bahan tambahan
- Aduk-aduk hingga rata
- Masak hingga matang
Cara Membuat Seblak Ceker Cabai Ijo
Instagram/ferry_susia ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Garam
- Air
Bumbu Halus:
- 100 gram cabai keriting ijo
- 100 gram cabai rawit ijo
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 jari kencur
Cara Membuat:
- Cuci bersih ceker
- Rebus sebentar, tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk dab telur orak arik
- Tambahkan air secukupnya, didihkan
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk
- Aduk rata
- Masukkan ceker
- Masak dan biarkan bumbu meresap
Cara Membuat Seblak Ceker Mercon
Instagram/dapurniluhreni ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram ceker ayam, bersihkan dan lumuri air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 gelas air matang
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabai keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat:
- Rebus ceker sampai empuk, angkat dan rendam dalam air dingin. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, masukkan ceker dan air matang. Masak sampai mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula, merica, saos sambal, kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan sajikan.