6 Tips Memasak Menu Lebaran Serba Cepat dan Anti Ribet, Hemat Waktu Banget!

Anda merasa selalu menggunakan banyak waktu saat memasak hidangan di Hari Raya Idul Fitri?

Mungkin Anda perlu membaca ulasan yang berikut ini.

Hari Raya Idul Fitri memang hampir selalu identik dengan masakan lezat nan menggugah selera. Meski saat menikmatinya tak membutuhkan waktu lama, tapi siapa sangka jika proses memasak hingga mempersiapkannya justru memakan waktu.

Sebab di Hari Raya, kita tentu tak ingin menghabiskan waktu di area dapur saja. Menjelang Hari Raya, hati nurani kita pasti ingin meningkatkan intensitas ibadah untuk mendapat keberkahan serta pahala berlipat ganda dari Allah SWT.

Maka dari itu, tips memasak menu lebaran yang serba cepat sekaligus hemat waktu rasanya bisa mulai dipertimbangkan. Lantas, apa saja tips memasak menu lebaran yang bisa mempersingkat waktu tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Selasa (2/4), berikut merdeka.com ulas mengenai beberapa tips memasak menu lebaran yang bisa menghemat waktu berharga Anda.

1. Memasak Menu Sederhana

Tips memasak menu lebaran yang pertama adalah dengan menentukan daftar masakan terlebih dahulu. Setidaknya untuk mempersingkat proses memasak, Anda bisa memilih beberapa menu sederhana untuk dihidangkan.

Catat sekiranya menu masakan lebaran yang bisa mempersingkat waktu. Jika merasa kesulitan, Anda bisa membuat daftar prioritas dengan perbandingan waktu memasak.

Jika ditemukan menu masakan yang lebih sederhana dan hemat waktu, maka sajian lainnya bisa Anda coret. Catat pula bahan masakan yang diperlukan untuk membuatnya sehingga Anda hanya perlu berbelanja di kemudian hari.

2. Pilih Alat yang Maksimal

Memasak dengan berhemat waktu bisa dilakukan dengan bantuan alat yang mumpuni dan maksimal. Sebelum digunakan, pastikan berbagai alat memasak Anda dapat berfungsi secara optimal.

Jika Anda menemukan alat yang dirasa tak bisa difungsikan kembali, Anda bisa membeli yang baru. Bila perlu, Anda bisa memulai untuk mempertimbangkan penggunaan alat-alat modern dan canggih.

Salah satunya yakni food processor yang dapat membantu Anda mempersiapkan bahan makanan dengan mengiris, mencincang, hingga menggiling adonan.

3. Atur Tata Letak Dapur

Untuk mempersingkat waktu di dapur, tips memasak menu lebaran yang berikutnya yakni dengan mengatur tata letak dapur.

Pastikan tata letak dapur juga mendukung bagi Anda untuk memangkas waktu memasak.

Anda bisa meletakkan berbagai peralatan yang dekat dengan proses memasak.

Selain itu, sediakan pula tempat yang berurutan untuk mencuci, memotong, dan menghidangkan masakan.

Dengan demikian, hal tersebut bisa memudahkan Anda untuk mempersiapkan menu tanpa perlu khawatir.

Jika memungkinkan, Anda dapat mengaturnya jauh-jauh hari sebelum proses memasak menu lebaran berjalan.

4. Lakukan Food Preparing

Salah satu tips memasak menu lebaran yang singkat adalah dengan melakukan food preparing atau disingkat dengan istilah food prep. Sebenarnya, food preparing dimaknai sebagai mempersiapkan bahan masakan dalam jumlah banyak.

Pada hari proses pemasakan, Anda hanya perlu mengeluarkannya dari lemari pendingin saja. Saat melakukan tahapan ini, Anda perlu memperhatikan jumlah porsi yang ingin disajikan.

Usahakan untuk memilih bahan yang tidak perlu diproses berkali-kali dan dapat disimpan atau digunakan lagi jika diperlukan.

5. Beri Label Penanda Usai Food Preparing

Tips memasak menu lebaran yang singkat selanjutnya yakni dengan memberi label penanda usai melakukan food prep.

Jika tidak segera dimasak, simpan di wadah tertutup dan berikan label penanda untuk menuliskan tanggal pembelian bahan tersebut, lalu simpan di kulkas. Kamu bisa kelompokkan beberapa bahan makanan, seperti berikut ini

• Sayur-sayuran segar: kacang polong, brokoli, kembang kol, wortel, seledri, paprika, dan buncis.
• Umbi-umbian: kentang, ubi, dan labu.
• Protein: makanan laut beku, telur,

6. Langsung Dicuci

Tips memasak menu lebaran yang singkat berikutnya adalah dengan langsung mencuci segala peralatan yang digunakan. Dengan melakukan hal ini, maka peralatan kotor yang telah digunakan tak harus menumpuk selama berjam-jam usai Anda memasak.

Tips ini juga memungkinkan Anda terhindar dari stres usai proses memasak. Sebab, peralatan dapur yang kotor memang rentan mengundang penyakit apabila tak segera dibersihkan.