7 Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet, Tetap Aman dan Sehat Dikonsumsi di Bulan Ramadhan

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Kurma

Menu buka puasa bagi orang diet yang pertama yakni kurma. Saat memasuki bulan Ramadhan, buah kurma sudah menjadi salah satu makanan yang diburu oleh umat Islam. Selain karena sunah Rasul, buah kurma juga mampu mengembalikan beberapa asupan tubuh yang hilang akibat berpuasa.

Melansir dari honestdocs, Jumat (8/5/2020), satu buah kurma akan mengandung 20 gram kalori, 5,3 gram karbohidrat, 1 sendok teh gula serta serat. Bagi kalian yang sedang menjalankan program diet, buah kurma bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menu buka puasa kalian.

Menurut penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2009, makanan kaya akan serat mampu membantu kalian dalam menurunkan berat badan. Meski begitu, bukan berarti kalian diperbolehkan mengonsumsi buah kurma secara berlebihan. Ingat, buah kurma memiliki kandungan kalori dan gula yang tinggi sehingga bisa memicu diabetes.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Kentang

Selanjutnya, kentang menjadi salah satu menu buka puasa bagi orang diet. Tak banyak yang tahu, kentang memiliki sejumlah sifat yang baik untuk menurunkan berat badan serta menjaga kesehatan secara optimal. Melansir dari Liputan6.com, Jumat (8/5/2020), kentang memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi.

©Pixabay

Kalium sendiri merupakan nutrisi yang memiliki peranan penting dalam mengontrol tekanan darah. Melansir dari Healthline, Jumat (8/5/2020), pada skala yang disebut Satiety Index mengukur tingkat penghasil rasa kenyang, dari semua makanan yang diuji, kentang rebus memiliki nilai tertinggi. Itu berarti, dengan mengonsumsi kentang rebus mampu membuat kalian merasakan rasa kenyang secara alami. Meski, hanya mengonsumsi kentang rebus sedikit.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Telur

Meski asupan telur yang tinggi mampu meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL), namun telur menjadi salah satu menu buka puasa bagi orang diet yang terbaik. Hal ini karena, telur memiliki kandungan protein dan lemak yang tinggi. Tidak hanya itu, dengan mengonsumsi telur akan membuat kalian lebih cepat merasakan rasa kenyang.

Sebuah studi yang melakukan penelitian terhadap 30 wanita kelebihan berat badan menunjukkan, mengonsumsi telur saat sarapan bisa meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, bisa membuat partisipan makan lebih sedikit bahkan selama 36 jam selanjutnya. Agar lebih sehat, kalian bisa mengonsumsi telur yang telah direbus. Menariknya, hampir segala nutrisi yang dibutuhkan selama diet bisa ditemukan pada kuning telur.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Salad Buah

Salad buah juga bisa menjadi menu buka puasa bagi orang diet. Menurut sebuah penelitian di Journal of Nutrition, dengan banyak mengonsumsi buah-buahan, risiko menderita obesitas menjadi rendah.

©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Tak hanya itu, buah-buahan juga bisa membuat kalian lebih cepat terasa kenyang. Hal ini lantaran, buah-buahan mengandung serat yang cukup tinggi. Menariknya, dengan mengonsumsi salad buah saat berbuka puasa, kalian lebih mampu mengendalikan nafsu makan dengan mudah.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Alpukat

Alpukat menjadi referensi menu buka puasa bagi orang diet selanjutnya. Ada yang unik dengan buah alpukat. Bila buah lainnya kaya akan karbohidrat, buah alpukat justru banyak mengandung lemak sehat. Tak hanya itu, buah alpukat juga mengandung asam oleat tak jenuh tunggal yang cukup tinggi. Kandungan ini merupakan salah satu jenis lemak yang juga ada di minyak zaitun.

Buah alpukat juga memiliki kandungan serat dan air yang cukup banyak loh. Sehingga membuatnya kurang padat energi. Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan lemak yang terdapat pada buah alpukat mampu meningkatkan penyerapan antioksidan karotenoid dari sayuran 2,6 kali hingga 15 kali lipat. Sehingga, buah alpukat sangat cocok menjadi bahan tambahan untuk salad sayuran.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Full-Fat Yogurt

Full-Fat yogurt juga bisa menjadi referensi menu buka puasa bagi orang diet. Bagi yang belum tahu, ini merupakan salah satu jenis yogurt yang mengandung bakteri probiotik. Dengan mengonsumsinya mampu meningkatkan fungsi usus.

womanshealthmag.com ©2020 Merdeka.com

Memiliki usus yang sehat nantinya bisa melindungi terhadap peradangan serta resistensi leptin. Di mana itu merupakan salah satu memicu hormon utama obesitas.

Ada baiknya kalian memilih yogurt dengan kultur aktif. Sebab, jenis yogurt lainnya cenderung tidak mengandung probiotik. Kalian juga bisa mempertimbangkan untuk mengonsumsi yogurt penuh lemak atau Full-Fat.

Menu Buka Puasa Bagi Orang Diet: Sup

Tahukah kalian, makanan dengan kepadatan energi yang rendah cenderung mampu membuat seseorang makan lebih sedikit kalori. Biasanya, makanan dengan kepadatan energi rendah yakni makanan yang mengandung banyak air seperti buah-buahan dan sayuran. Tentu saja, kalian bisa menambahkan air pada sayuran dengan membuat sup.

Sejumlah penelitian menunjukkan, makanan padat yang diubah menjadi sup bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih cepat. Selain itu, mereka akan mengonsumsi makanan yang sedikit mengandung kalori. Kalian bisa membuat sup jagung, sup ayam, sup kentang maupun sup tomat untuk menu berbuka puasa. Pastikan saja untuk tidak menambahkan krim atau santan terlalu banyak ke dalam sup.