7 Resep Minuman Berbahan Alpukat Segar, Bisa jadi Menu Buka Puasa yang Menyehatkan

1. Es Loly Alpukat

Briliofood.net ©2023 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang pertama adalah es loly alpukat. Berikut resepnya.

Bahan:

• 400 gr daging alpukat
• 1000 cc susu UHT full cream
• 300 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Dark cooking chocolate secukupnya
• Margarin secukupnya
• Kacang mete goreng, cincang kasar secukupnya

Cara membuat:

1. Blender alpukat, susu cair, gula pasir, dan garam jadi satu hingga lembut.
2. Tuang hasil campuran blender tersebut ke dalam cetakan es loly, tancapkan stik es krim.
3. Masukkan ke dalam kotak freezer selama 12 jam hingga membeku.
4. Larutkan dark cooking chocolate dengan cara ditim, matikan api lalu angkat.
5. Keluarkan es loly alpukat dari cetakan, celupkan ke dalam lelehan coklat, lalu taburi dengan kacang mete.
6. Kemudian masukkan ke dalam freezer kembali.
7. Ulangi tahapan ini hingga semua es loly habis.
8. Setelah membeku sempurna, ambil dan sajikan.

2. Es Lilin Alpukat

Briliofood.net ©2023 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang selanjutnya adalah es lilin alpukat. Berikut resepnya.

Bahan:

• 300 gr daging alpukat mentega, kerok dengan sendok
• 200 cc kental manis putih
• 1/2 sdt garam
• 3 buah choki-choki
• 9 buah plastik es lilin
• 500 cc air

Cara Membuat:

1. Masukkan choki-choki ke dalam plastik es lilin.
2. Tekan-tekan sehingga choki-choki menempel di dinding plastik es lilin lalu sisihkan.
3. Blender bahan lainnya hingga menjadi cukup lembut.
4. Masukkan hasil campuran alpukat yang telah diblender tersebut ke dalam pipping bag.
5. Setelahnya, isikan blenderan alpukat ke dalam plastik es lilin.
6. Ikat plastik es lilin menggunakan karet secukupnya lalu masukkan ke dalam freezer.
7. Sajikan setelah membeku.

3. Alpukat Sagu Mutiara

Briliofood.net ©2023 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang ketiga adalah alpukat sagu mutiara. Berikut resepnya.

Bahan:

• 1,5 kg buah alpukat manis
• 1 kaleng susu evaporasi
• 150 gr sagu mutiara kering
• 1/4 sdt garam
• 65 ml santan instan
• Kental manis secukupnya
• Kelapa muda secukupnya, kerok

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara, sampai matang,dinginkan.
2. Masak agar-agar kelapa muda, gula, santan, dinginkan lalu kerok.
3. Haluskan secara bersamaan sebagian buah alpukat yang telah dingin bersama dengan sekaleng susu evaporasi lalu sisihkan.
4. Kerok sisa buah alpukat.
5. Selanjutnya, campur jus alpulat, alpukat kerok, kelapa mudah kerok, sagu mutiara di dalam mangkuk saji.
6. Lalu tambahkan garam dan santan, aduk hingga merata.
7. Sajikan selagi dingin dan nikmat.

4. Es Alpukat Kocok

Briliofood.net ©2023 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang selanjutnya adalah es aplukat kocok. Berikut resep selengkapnya.

Bahan:

• 2 buah alpukat mentega matang
• 4 sdm kental manis cokelat
• 2 sdm gula pasir
• 4 sdm susu milo
• Es batu serut secukupnya
• Potongan alpukat secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Keruk daging buah alpukat, kemudian hancurkan menggunakan whisk atau garpu.
2. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan alpukat ke dalam 2 gelas saji.
4. Beri es batu serut secukupnya kemudian tuang kental manis di atasnya.
5. Tambahkan bubuk milo dan potongan buah alpukat.
6. Alpukat kocok siap disajikan sebagai menu buka puasa.

5. Es Alpukat Susu

©2022 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang kelima adalah es alpukat susu. Berikut resepnya.

Bahan:

• Alpukat matang secukupnya
• Air kelapa muda secukupnya
• Krimer kental manis putih secukupnya
• Es batu serut secukupnya
• Biji selasih secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas buah alpukat lalu kerok ke dalam wadah.
2. Ambil air kelapa muda secukupnya lalu masukkan ke dalam wadah.
3. Tuangkan kental manis secukupnya atau sesuai selera.
4. Selanjutnya beri biji selasih dan es batu secukupnya.
5. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga merata.
6. Tuangkan ke dalam mangkuk kecil secukupnya.
7. Siap untuk disajikan saat dingin dan nikmat.

6. Es Campur Alpukat

Briliofood.net ©2023 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang keenam adalah es campur alpukat. Berikut resep selengkapnya.

Bahan:

• 1 buah alpukat ukuran besar
• 1 buah naga
• 1 bungkus nutrijel cincau
• 1 bungkus resep agar-agar
• 3 sachet kental manis putih
• 1/5 gelas gula pasir
• 250 ml susu UHT full cream
• Air es secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak terlebih dahulu agar-agar dan nutrijel cincaunya sesuai resep kemasannya.
2. Tunggu sampai dingin lalu potong menjadi kotak-kotak.
3. Potong alpukat kotak-kotak kecil.
4. Potong buah naga kecil-kecil.
5. Larutkan gula pasir dengan air panas.
6. Campurkan semua bahan menjadi satu.
7. Es alpukat naga siap dihidangkan.

7. Smoothies Alpukat Lezat

©2021 Merdeka.com

Resep minuman berbahan alpukat yang terakhir adalah smoothies alpukat lezat. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 3 buah pisang, kupas dan potong
• 2 buah alpukat, kupas dan potong
• 1 buah naga, kupas dan potong
• 100 ml susu cair low fat

Bahan Topping :

• 1 buah naga
• 1 buah alpukat
• Chia seed secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan, cuci dan kupas kulitnya. Selanjutnya iris buah menjadi bentuk kotak-kotak.
2. Masukkan ke blender semuanya dan tuang susu cairnya.
3. Blender semuanya hingga benar-benar halus.
4. Setelah diblender, lalu sajikan dan beri potongan buah naga, alpukat, dan chia seed sebaai toppingnya.
5. Terakhir, tambahkan es serut.
6. Siap untuk dinikmati.