9 Resep Masakan Ayam Sederhana Terbaru, Lezat dan Menggugah Selera
Selain itu bagi para bunda yang memiliki buah hati, resep masakan ayam sederhana yang terbaru ini layak dicoba.
Resep masakan ayam sederhana terbaru kini banyak menjadi incaran. Lantaran kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu, tak sedikit orang kewalahan untuk memasak. Bahkan tak sempat menuangkan hobi di dapurnya.
Meski begitu, Anda masih bisa berkreasi dengan resep sederhana dan praktis seperti satu ini. Apalagi mengingat olahan daging ayam acap kali menggiurkan dan digemari banyak orang.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara membuat isian arem-arem ayam? Selagi menunggu nasi matang, buat isiannya. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum. Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk rata. Masak sampai semuanya matang dan sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Selain itu bagi para bunda memiliki buah hati, resep masakan ayam sederhana terbaru ini layak dicoba. Pengolahannya mudah akan membuat Anda bisa sedikit bernapas lega. Berhasil membuat makanan lezat untuk anak-anak, hanya dengan waktu singkat.
Berikut ini beberapa resep masakan ayam sederhana terbaru, seperti dihimpun dari Fimela dan Briliofood.net, Senin (20/9).
Ayam Gongso Semarang
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong jadi 7 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 cm jahe, digeprek
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 1 buah tomat, iris
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 350 ml air
- 1/4 sdt lada bubuk
- 5 sdm kecap manis
- garam, gula, dan kaldu secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah
Cara Membuat Resep Ayam Gongso:
1. Rebus daging ayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Aduk rata.
4. Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan cabai dan tomat. Mask hingga air agak menyusut.
6. Tambahkan kecap manis. Tes rasa. Angkat dan siap disantap.
Ayam Kecap Mentega
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil
- 2 ruas jahe, potong sebesar korek api
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 butir jeruk nipis
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:
1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.
2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis sampai jahe layu.
3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan ayam kecap mentega siap dinikmati.
Ayam Kuah Santan Pedas
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
Bumbu:
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri
- Garam secukupnya
- 1 bks lakdu ayam
- Gula secukupnya
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rabai rawit
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg serai
- 600 ml santan kelapa
- 700 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Kuah Santan Pedas:
1. Cuci bersih daging ayam bila perlu cuci dengan jeruk nipis. Kemudian presto ayam selama 15 menit.
2. Jika ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui. Tiriskan
3. Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar.
4. Jika bumbu sudah halus, tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, tambahkan sedikit air dan tumis kembali.
5. Masukkan daun jeruk dan serai. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur agar bumbu merata.
7. Masukkan santan, masak kembali hingga mendidih. Ayam kuah santan pedas siap dihidangkan.
Ayam Masak Merah
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 4 cabai merah
- 2 iji kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 5 sdm kecap manis
- 1 batang serai (geprek)
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas (keprek)
- Garam, penyedap rasa, gula secukupnya
- 500 ml santan kelapa
Cara Membuat Ayam Masak Merah:
1. Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.
3. Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum. Masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masakan hingga mendidih.
4. Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.
5. Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Ayam masak merah siap disajikan.
Ayam Goreng Bawang Pedas Manis
Instagram/@deviirwantari, briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gram dada ayam, potong-potong
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
Bumbu Pedas Manis:
- 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
- 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
- 1 sdm madu
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
Cara Memasak:
1. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai kering dan matang. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
4. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.
Ayam Bakar Bumbu Padang
Instagram/@harusmakanenak, briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 4 potong paha ayam
- 1 lembar daun kunyit
- 150 ml santan kelapa
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- 3 lembar daun salam
- minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
- 4 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 8 siung bawang merah
- 1 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- garam secukupnya
- 2 ruas lengkuas
- 4 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
Cara Memasak:
a. Cuci bersih daging ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas hingga bersih.
b. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tuang kaldu bubuk dan santan. Aduk rata.
c. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk.
d. Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang.
Ayam Cincang Pedas ala Thailand
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- 4 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1/2 sdt gula
- 50 ml air
Cara Memasak Ayam Cincang Pedas ala Thailand:
a. Tumis bawang putih dan cabai.
b. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
c. Masukkan semua bahan kecap. Aduk rata. Tuang sedikit air. Masukkan daun kemangi.
d. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.
Ayam Woku
Instagram/@resepmasakanrumahanbunda, briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 kg daging ayam
- gula dan kaldu bubuk secukupnya
- air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
Bahan Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 12 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 4 buah cabai merah
Bumbu Iris:
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- daun kemangi secukupnya
Cara Membuat Ayam Woku:
a. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan beberapa saat.
b. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
c. Masukkan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris. Masak sampai air menyusut.
d. Tambahkan kemangi. Aduk hingga sedikit layu dan ayam woku siap disantap.
Ayam Kecap Jahe
Ilustrasi ayam jahe, Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil
- 2 ruas jahe, potong sebesar korek api
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- garam dan gula pasir secukupnya
- 1 butir jeruk nipis
Cara Membuat Ayam Kecap Jahe:
1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis sampai jahe layu.
3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan santap ayam kecap jahe bersama nasi hangat.
Itulah beberapa resep masakan ayam sederhana yang terbaru. Apalagi bagi para bunda yang sibuk dengan segala rutinitas, ini akan terasa begitu mudah dan cepat. Selamat mencoba.