Cara Membuat Bibimpap Berbagai Bumbu di Rumah, Kuliner Hits Dari Korea
Resep membuat bibimbap makanan khas Korea yang populer dengan aneka saus
Cara membuat bibimpap berbagai bumbu bisa Anda coba praktikan sendiri di rumah. Bibimbap sendiri merupakan nasi campur khas Korea yang terdiri dari daging cincang, sayuran, dan juga telur dan dicampur menggunakan pasta cabai korea atau Gochujang.
Namun, kini bibimbap sudah banyak dikreasikan dan dimasak menggunakan aneka saus lain. Mulai dari saus tiram hingga blackpapper. Untuk bisa mencobanya sendiri, berikut merdeka.com membagikan resep bibimbap beragam saus dilansir dari berbagai sumber, Rabu (19/1/2022):
-
Apa saja resep makanan Korea yang paling mudah dibuat di rumah? Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
-
Kenapa resep makanan Korea banyak dicari orang? Pengaruh korean wave juga turut dirasakan oleh masyarakat di Indonesia. Tak hanya industri hiburannya saja yang populer, budaya hingga makanan khas Korea Selatan juga banyak membuat orang penasaran.
-
Apa yang membuat dakgangjeong, masakan ayam goreng Korea, begitu istimewa? Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong, olahan ayam goreng berbumbu legit. Rasanya benar-benar bikin nagih.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari roti basah ala Korea Selatan? Seperti yang diketahui, Korea Selatan merupakan salah satu negara di Asia dengan segudang makanan khasnya yang menarik untuk dicicipi. Salah satunya yakni beragam cita rasa dari roti basahnya. Mulai dari cream cheese garlic hingga dasik, semua menarik dan begitu menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat hottang ala Korea? Cara Membuat: 1. Buat bahan pencelup terlebih dahulu, campur semua bahan di dalam mangkuk 2. Tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental sekali seperti lem. 3. Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan. 4. Tusuk sosis dengan tusukkan sate 5. Celup ke bahan pencelup sampai rata 6. Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan 7. Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang. 8. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
-
Apa yang menjadi ciri khas kebiasaan makan di Korea? Restoran di Korea dikenal dengan hidangan yang mencakup berbagai variasi makanan dalam satu waktu. Ini tidak hanya menambah kelezatan hidangan, tetapi juga memberikan lebih banyak nutrisi.
Bibimbap Ala Korea
©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 100 gram daging sapi, iris tipis
- 50 gram bayam
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 butir telur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 ruas jahe, potong korek api
- 1/2 sdt biji wijen putih, sangrai
- 2 porsi nasi putih
- 1 sdm extra virgin olive oil, untuk menumis
- 2 sdt kecap asin
Bahan saus:
- 2 sdt gochujang
- 2 sdt biji wijen putih, sangrai
- 2 sdt cuka apel (bisa diganti cuka putih biasa)
- 4 sdt kecap asin
Cara Membuat:
- Marinasi daging sapi dengan kecap asin selama 10 sampai 20 menit.
- Kemudian tumis sekitar 2 sampai 3 menit atau hingga bagian luar daging berwarna kecoklatan. Sisihkan. Dalam wajan yang sama, tumis wortel sekitar 2 sampai 3 menit lalu sisihkan.
- Selanjutnya, tumis juga bayam hingga layu, sekitar 1 menit saja.
- Terakhir, ceplok telur dan tambahkan minyak zaitun jika wajan mulai kering.
- Untuk saus, campur semua bahan dan aduk hingga semua bahan tercampur.
- Ambil nasi dan tata dalam mangkuk saji.
- Letakkan daging sapi di atasnya lalu tata juga wortel, bayam, telur, dan irisan jahe.
- Taburkan biji wijen dan beri saus gochujang sesuai selera.
- Cara terbaik untuk menikmati bibimbap ialah dengan menganduk semua bahan lalu menyendoknya dalam satu suapan penuh.
Bibimbap Saus Blackpapper
Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com
Bahan :
- 100 gram daging sapi iris tipis
- Saus blackpapper
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm margarin
Bahan pelengkap:
- 1 centong nasi putih
- 3 sdm saus gochujang
- 100 gram bayam rebus
- 100 gram wortel rebus
- 100 gram tauge rebus
- 1 mentimun kecil, buang bijinya iris tipis2
- 1 buah telur ceplok setengah matang
Cara membuat:
- Panaskan margarin tumis daging sampai luarnya berwarna cokelat
- masukkan saus blackpaper, garam, dan gula
- Jika perlu tambahkan sedikit air
- Koreksi rasa, masak sampai menyusut dan sisihkan
- Siapkan nasi putih di mangkuk saji, taruh daging dan semua bahan pelengkap lainnya.
- Siap disajikan
Bibimbap Ala Rumahan
©2022 Merdeka.com
Bahan:
- Wortel secukupnya
- Bayam secukupnya
- Tauge secukupnya
- Nasi putih hangat secukupnya
- 1 butir telur ceplok setengah matang
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdt saus barbeque
- 1 sdt saus tiram
- bubuk cabai sesuai selera
- kecap
- biji wijen
- 1 siung bawang putih cincang
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, cuci bersih sayur-sayuran dan potong berbentuk memanjang serta tipis
- Kemudian tumis sayur-sayuran tadi dengan sedikit minyak, sisihkan
- Lalu, tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan saus tomat, saus barbeque, saus tiram, bubuk cabai, kecap, dan minyak wijen
- Tambahkan garam dan gula
- Koreksi rasa
- Jika semua sudah jadi, tinggal tata mangkuk saji, nasi putih, sayur-sayuran, dan telur ceplok setengah matang.
- Campurkan semuanya dan siap dinikmati