Cara Mudah Menghilangkan Bau Jengkol & Membuatnya Empuk, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur

Metode memasak jengkol agar menjadi empuk dan tidak berbau menyengat dengan trik mudah menggunakan bahan-bahan dapur ini sedang ramai dibicarakan.

Pengolahan jengkol sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang karena aroma yang menyengat dan teksturnya yang keras. Meskipun jengkol memiliki cita rasa yang unik, banyak orang enggan mengolahnya karena kesulitan dalam menghilangkan bau dan membuatnya menjadi empuk. Akibatnya, jengkol sering kali dianggap sulit untuk diolah dengan baik di rumah.

Aroma tidak sedap pada jengkol tidak hanya menempel pada makanan itu sendiri, tetapi juga dapat bertahan lama di tangan, peralatan masak, dan bahkan menyebar ke seluruh ruangan. Beberapa metode umum, seperti merendam atau merebus jengkol dengan daun salam, telah dicoba oleh banyak orang, namun hasilnya tidak selalu memuaskan.

Dilansir pada Senin (18/11), sebuah trik memasak yang sederhana dibagikan oleh pengguna Instagram @dapur.nengolla dan berhasil menarik perhatian banyak orang. Dengan menambahkan bahan dapur yang sederhana ke dalam proses memasak, jengkol dapat diolah menjadi lebih empuk dan tidak berbau. Berikut adalah langkah-langkahnya.

Tantangan yang Sering Dihadapi Dalam Mengolah Jengkol

Memasak jengkol sering dianggap sebagai tugas yang menantang karena aroma khasnya yang sangat menyengat. Bau ini dapat bertahan lama di dalam ruangan, peralatan dapur, dan bahkan di tangan, meskipun sudah dibersihkan beberapa kali.

Selain itu, tekstur jengkol yang keras juga menjadi masalah bagi banyak orang. Jika tidak diolah dengan cara yang tepat, jengkol bisa menjadi kurang lezat karena tetap keras dan sulit untuk dikonsumsi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui teknik memasak yang tepat agar jengkol menjadi lebih enak dan mudah dinikmati. Dengan cara yang benar, jengkol bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Namun, banyak orang masih merasa kesulitan untuk mengolahnya dengan baik. Jika tidak dimasak dengan benar, hasilnya sering kali kurang nikmat karena jengkol tetap keras dan sulit dimakan.

Menghadapi tantangan ini, diperlukan kesabaran dan keterampilan dalam memasak jengkol agar dapat menikmati cita rasanya yang unik.

Alternatif Mengolah Jengkol

Seorang pengguna Instagram yang dikenal dengan akun @dapur.nengolla telah membagikan cara praktis untuk mengolah jengkol. Dalam postingannya, ia memperlihatkan metode merebus jengkol dengan menambahkan beberapa bahan dapur.

Ia menjelaskan bahwa bahan tambahan tersebut tidak hanya berfungsi untuk mengurangi bau, tetapi juga membuat tekstur jengkol menjadi lebih empuk. Trik yang dibagikannya sangat mudah untuk diikuti dan bisa dilakukan di rumah dengan peralatan yang sederhana.

“Bahan tambahan ini tidak hanya membantu menghilangkan bau tetapi juga membuat tekstur jengkol lebih empuk,” ungkapnya.

Dengan demikian, siapa pun bisa mencoba cara ini tanpa kesulitan.

Bahan Tambahan yang Diperlukan untuk Mengolah Jengkol

Dalam video yang diunggahnya, @dapur.nengolla memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang mudah dijumpai di dapur, salah satunya adalah teh celup. Dia menyarankan untuk memasukkan dua kantung teh celup ke dalam air yang digunakan untuk merebus jengkol.

Menurutnya, teh celup berfungsi untuk mengurangi bau tidak sedap yang dihasilkan oleh jengkol selama proses perebusan. Di samping itu, dia juga menambahkan garam agar jengkol lebih cepat empuk.

Dengan cara ini, @dapur.nengolla menunjukkan bahwa memasak jengkol tidak harus sulit dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Penggunaan teh celup dan garam dalam proses perebusan terbukti efektif dalam mengatasi masalah bau dan mempercepat proses memasak jengkol.

Hal ini sangat membantu bagi mereka yang ingin menikmati jengkol tanpa harus khawatir dengan bau yang menyengat.

Langkah-langkah Memasak Jengkol

Untuk mempersiapkan jengkol dengan cara ini, langkah awal yang perlu dilakukan adalah mencucinya hingga bersih dan merendamnya untuk sementara waktu. Setelah itu, rebuslah jengkol dalam air yang sudah mendidih bersama dua kantung teh celup dan tambahkan garam sesuai selera.

Biarkan jengkol direbus selama 30 hingga 40 menit sampai teksturnya menjadi empuk. Setelah proses perebusan selesai, angkat dan tiriskan jengkol tersebut sebelum melanjutkan ke tahap memasak dengan bumbu yang Anda sukai. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan jengkol yang tidak hanya empuk, tetapi juga memiliki aroma yang lebih minim.

Sebagaimana yang telah dijelaskan, hasil akhirnya adalah jengkol yang empuk dan minim bau. Proses ini sangat sederhana dan dapat dilakukan oleh siapa saja yang ingin menikmati jengkol dengan cara yang lebih enak dan lezat.

Selain itu, penggunaan teh celup dalam proses perebusan juga membantu mengurangi bau khas jengkol, sehingga lebih nyaman saat disantap. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati jengkol yang lezat tanpa khawatir akan aroma yang menyengat.

Manfaat dari Penerapan Trik ini

Metode ini sangat mudah diterapkan dan memberikan hasil yang optimal menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Teh celup yang digunakan berfungsi untuk menghilangkan bau jengkol dengan efektif, sehingga aroma dapur tetap segar.

Di samping itu, penambahan garam membantu membuat tekstur jengkol menjadi lebih lembut tanpa memerlukan waktu memasak yang terlalu lama. Dengan cara ini, jengkol pun siap untuk diolah dengan berbagai bumbu sesuai dengan selera Anda.

"Trik ini tidak hanya praktis tetapi juga memberikan hasil maksimal dengan bahan sederhana." Selain itu, "teh celup yang digunakan mampu menetralisir bau jengkol secara efektif, sehingga dapur tetap harum."

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Jengkol

Apa yang Menyebabkan Jengkol Mengeluarkan Bau Menyengat?

Bau yang tajam yang dihasilkan oleh jengkol disebabkan oleh adanya senyawa belerang alami yang terdapat di dalamnya. Senyawa ini bertanggung jawab atas aroma khas yang sering kali dianggap tidak sedap.

Meskipun banyak orang menyukai jengkol karena rasanya yang unik, bau yang ditimbulkan dapat menjadi penghalang bagi sebagian orang untuk menikmatinya.

Oleh karena itu, penting untuk memahami bahwa bau tersebut adalah hasil dari komponen kimia yang ada di dalam jengkol, dan ini merupakan hal yang alami. Dalam beberapa kasus, cara pengolahan yang tepat dapat mengurangi intensitas bau, sehingga membuat jengkol lebih dapat diterima oleh banyak orang.

Apa Cara Efektif untuk Menghilangkan Bau Jengkol?

Salah satu metode yang efisien untuk mengolah jengkol adalah dengan merebusnya menggunakan teh celup dan garam, sesuai dengan rekomendasi yang ada. Metode ini tidak hanya membantu mengurangi bau yang menyengat dari jengkol, tetapi juga dapat meningkatkan rasa sehingga lebih nikmat saat disantap.

Seperti yang telah disebutkan, "merebus jengkol dengan teh celup dan garam" merupakan cara yang direkomendasikan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan jengkol yang lebih empuk dan lezat, menjadikannya pilihan yang menarik untuk hidangan sehari-hari.

Apakah Garam Dapat Mempercepat Proses Pengempukan Jengkol?

Garam berfungsi untuk melunakkan serat yang terdapat pada jengkol, sehingga teksturnya menjadi lebih lembut. Dengan demikian, penggunaan garam dalam proses pengolahan jengkol sangat penting untuk meningkatkan kualitas makanan yang dihasilkan.

Seperti yang telah disebutkan, "garam membantu melunakkan serat jengkol sehingga teksturnya menjadi lebih empuk." Oleh karena itu, menambahkan garam saat memasak jengkol dapat memberikan hasil yang lebih baik dan lebih disukai oleh banyak orang.