Resep Masakan Cumi Asam Manis, Nikmat dan Manjakan Lidah
Tidak melulu berbahan cumi dan bumbunya yang khas, Anda dapat mencoba berbagai resep masakan cumi asam manis yang berikut ini.
Advertisement
Resep masakan cumi asam manis ini cukup populer. Cumi merupakan salah satu seafood yang mengandung berbagai gizi baik tubuh berupa vitamin, mineral, kalsium, magnesium, sodium, dan lainnya.
Tidak heran bahwa cumi masih menjadi primadona yang tersaji di meja makan keluarga. Tidak melulu berbahan cumi dan bumbunya yang khas, Anda dapat mencoba berbagai resep masakan cumi asam manis yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa yang membuat resep udang saus asam manis ala restoran menjadi praktis dan lezat? Selain hemat waktu dan uang, Anda pun bisa menyesuaikan takaran bumbunya sesuai dengan selera.
-
Bagaimana cara membuat resep udang saus asam manis yang sederhana? Bersihkan udang, kupas kepala dan kulit punggungnya. Kerat udang lalu sisihkan.Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum.Masukan udang lalu aduk hingga udang matang.Koreksi rasa lalu sajikan.
-
Bagaimana cara membuat sosis asam manis? 1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus. 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata.3. Tambahkan segelas kecil air matang, bumbui dengan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada bubuk dan garam.3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay, masak lagi sampai cabai dan bombay layu, koreksi rasa dan masak hingga matang.4. Sosis asam manis siap disajikan.
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Bagaimana cara membuat menu tahu asam manis? 1. Masukkan tahu ke dalam mangkok, tambahkan daun bawang, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga semuanya tercampur rata. 2. Goreng adonan tahu dalam minyak panas hingga golden brown. 3. Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 4. Tambahkan air, kemudian bumbui dengan berbagai macam saus dan bumbu perasa lainnya. Aduk rata. 5. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam saus, dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Diamkan sebentar hingga bumbu merasuk. Sajikan.
Advertisement
Resep Masakan Cumi Asam Manis Segar
Fimela.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Advertisement
- 200 gr cumi
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Cabai secukupnya
- 1 lembar daun jeruk
- Air perasan jeruk nipis
- Garam, gula, minyak, dan air secukupnya
Cara membuat:
- Buang kulit dan kotoran pada cumi hingga bersih.
- Tuang air perasan jeruk nipis pada cumi yang telah dibersihkan, diamkan 10 menit dan cuci kembali.
- Potong secara menyerong.
- Iris dan tumis semua bumbu menggunakan api kecil.
- Masukkan saus dan sedikit air, koreksi rasa.
- Diamkan sebentar selama 1 menit lalu masukkan cumi, aduk hingga merata.
- Matikan kompor dan angkat.
- Siap untuk dinikmati.
Resep Masakan Cumi Asam Manis Banjarmasin
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gr cumi segar
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat
- ½ buah gula merah, iris tipis
- Air asam jawa
- Cabai secukupnya
- Garam dan minyak secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan.
- Potong cumi sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat pada api kecil.
- Tambahkan tomat dan gula merah, aduk secara perlahan.
- Setelah setengah matang, masukkan cumi, air asam jawa, dan cabai.
- Aduk dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengental dan sedikit layu.
- Angkat dan sajikan.
Resep Masakan Cumi Asam Manis Pedas
Fimela.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gr cumi segar
- Cabai secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal/tomat
- 2 buah tomat
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci cumi dengan bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Potong dan geprek semua bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan sedikit air dan cumi.
- Tuang saus sambal, saus tiram, dan garam.
- Koreksi rasa sembari terus diaduk.
- Siap disajikan.
Resep Masakan Cumi Asam Manis Jagung
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 200 gr cumi, cuci dan potong
- 100 gr udang, jangan buang kulitnya
- 1 batang jagung manis, potong dan rebus setengah matang
- 5 helai buncis, potong ukuran sedang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabai secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- ½ butir gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang
- Garam, air, dan minyak secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan dan tumis semua bumbu hingga setengah matang serta harum.
- Masukkan udang, cumi, dan sedikit air.
- Aduk hingga merata lalu tambahkan garam, kecap manis, dan kecap asin.
- Tunggu hingga 2 menit lalu masukkan buncis dan jagung, aduk kembali.
- Masukkan saus dan aduk kembali.
- Hampir matang, masukkan daun bawang.
- Aduk secara perlahan lalu matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Resep Masakan Cumi Asam Manis Telur Puyuh
Fimela.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 1 kg cumi segar
- 250 gr telur puyuh yang telah direbus dan dikupas
- Cabai secukupnya
- 1 jeruk nipis
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm saus pedas
- 2 sdm saus tomat
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula, lada, minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi hingga tidak ada tinta dan kotoran yang menempel, potong sesuai selera.
- Lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan tomat.
- Aduk sebentar lalu masukkan cumi dan telur puyuh.
- Masukkan saus pedas, lada, garam, dan sedikit air.
- Masak hingga matang.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Cumi asam manis telur puyuh siap untuk disajikan.
Resep Masakan Cumi Asam Manis Tofu Pedas
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gr cumi segar
- 1 buah tofu panjang
- 2 buah tomat
- 1 buah wortel
- 2 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada
- Garam secukupnya
- 1 ruas jahe, geprek
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- Cabai secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi dan tambahkan air jahe, sisihkan.
- Potong tofu sesuai selera, sisihkan.
- Iris tipis-tipis dan tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air.
- Setelah setengah mendidih, masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada, dan sedikit air kembali.
- Aduk hingga merata dan tambahkan tofu.
- Tunggu hingga 1 menit lalu masukkan cumi, daun bawang, dan tomat.
- Matikan kompor dan sajikan.