Resep Sederhana Minuman Berbahan Kayu Manis yang Bisa Atasi Masuk Angin dan Kembung

Kayu manis termasuk salah satu bahan rempah yang memiliki banyak khasiat untuk tubuh.

Kayu manis, atau dalam bahasa latinnya dikenal sebagai Cinnamomum aromaticum, adalah rempah yang telah lama digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman di Indonesia. Meskipun tanaman ini berasal dari Myanmar, kayu manis kini sangat mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Aromanya yang khas dan kemampuannya menambah cita rasa membuat kayu manis menjadi bahan favorit dalam masakan tradisional maupun minuman herbal.

Selain terkenal karena rasa dan aroma yang kuat, kayu manis juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satu olahan minuman berbahan kayu manis yang populer adalah jamu kayu manis, yang dipercaya mampu mengatasi masalah kesehatan seperti masuk angin dan perut kembung. Bagi Anda yang sering mengalami kedua gangguan ini, minuman berbahan kayu manis bisa menjadi solusi yang mudah dan alami.

Resep Membuat Minuman dari Kayu Manis

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat minuman jamu kayu manis yang sederhana namun penuh manfaat:

5 gram kayu manis

10 gram jahe

5 cengkeh

5 gram pulasari

5 gram adas

5 gram biji pala

Gula aren secukupnya

800 ml air bersih

Bahan-bahan ini mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket, dan semuanya merupakan bahan alami yang aman dikonsumsi secara rutin. Kombinasi dari kayu manis dan rempah lainnya, seperti jahe dan cengkeh, tidak hanya memberikan rasa yang hangat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Cara Membuat:

Proses pembuatan jamu kayu manis cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Berikut langkah-langkahnya:

1. Rebus semua bahan dalam 800 ml air bersih di atas api sedang.
2. Tunggu hingga air menyusut dan tersisa sekitar 450 ml.
3. Setelah air menyusut, angkat rebusan dari kompor dan saring untuk memisahkan ampas dari air rebusan.
4. Jamu kayu manis siap untuk dikonsumsi.

Disarankan untuk meminum jamu kayu manis ini sebanyak tiga kali sehari dengan takaran 150 ml setiap kali konsumsi. Minuman ini sebaiknya diminum dalam keadaan hangat untuk memberikan efek maksimal, terutama dalam meredakan perut kembung dan masuk angin.

Kandungan Gizi Kayu Manis

Menurut data dari Siloam Hospitals, satu sendok teh bubuk kayu manis (sekitar 2,6 gram) mengandung beberapa nutrisi penting, di antaranya:

6,42 kalori

1 gram karbohidrat

26,1 mg kalsium

11,2 mg potasium

1,66 mg fosfor

1,56 mg magnesium

0,21 mg zat besi

0,39 mg vitamin A

Kandungan gizi yang cukup beragam ini membuat kayu manis tidak hanya berguna sebagai penyedap rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Manfaat Kesehatan Kayu Manis

Kayu manis dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, beberapa di antaranya adalah:

1. Menurunkan Gula Darah

Sebuah studi dari Diabetes Research and Clinical Practice pada tahun 2019 menemukan bahwa kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2 dan prediabetes. Konsumsi rutin kayu manis bisa menjadi salah satu cara alami untuk menjaga kestabilan gula darah.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan cinnamaldehyde dan cinnamic acid dalam kayu manis mampu mengendalikan tekanan darah dan membantu melemaskan pembuluh darah, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

1. Mengatasi Infeksi Gigi dan Mulut

Studi di tahun 2020 menunjukkan bahwa kayu manis efektif melawan infeksi jamur Candida yang menjadi penyebab kandidiasis oral. Kandungan antimikroba dalam kayu manis membantu mengatasi infeksi mulut yang mengganggu.

1. Mencegah Alzheimer

Menurut Journal of Alzheimer’s Disease pada tahun 2013, kayu manis mengandung cinnamaldehyde dan epicatechin yang berperan penting dalam mencegah penumpukan protein di otak yang bisa menyebabkan penyakit Alzheimer.

Efek Samping Konsumsi Kayu Manis Berlebihan

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi kayu manis dalam jumlah besar juga dapat menimbulkan efek samping. Menurut Hellosehat, beberapa efek samping yang mungkin muncul jika mengonsumsi kayu manis secara berlebihan meliputi:

Iritasi mulut dan gigi

Dermatitis

Sesak napas

Alergi

Bronkitis

Penurunan kadar gula darah secara drastis

Gangguan pada fungsi hati

Meningkatkan risiko kanker

Oleh karena itu, konsumsi kayu manis sebaiknya dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang wajar untuk mendapatkan manfaat maksimal tanpa risiko efek samping yang tidak diinginkan.

Minuman berbahan dasar kayu manis adalah solusi alami yang efektif untuk mengatasi masuk angin dan perut kembung. Selain mudah dibuat, minuman ini kaya akan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dalam batas yang wajar agar tidak mengalami efek samping yang merugikan. Jadi, jika Anda sering merasa kembung atau masuk angin, cobalah resep sederhana minuman kayu manis ini dan rasakan manfaatnya!