Bapanas Siap Turun ke Pasar Atasi Lonjakan Harga Cabai yang Tembus Rp100.000 per Kg

Lonjakan harga untuk komoditas pangan utama seperti cabai berpotensi membuat inflasi.

Harga cabai rawit merah masih mengalami tren kenaikan pada tanggal-tanggal awal Januari 2025 ini. Mengutip data terbaru panel harga Badan Pangan Nasional, Senin (6/1) sore pukul 16.30 WIB, harga cabai rawit merah secara rata-rata dipatok di angka Rp71.260 per kg.

Jumlah tersebut naik 3,95 persen dibanding waktu yang sama hari sebelumnya, atau sekitar Rp 2.710. Padahal, harga cabai rawit merah sempat turun drastis -46,27 persen (Rp 31.720) menjadi Rp 36.830 per kg pada pagi hari ini.

Bahkan menurut laporan di berbagai pasar, harga cabai rawit merah tembus di atas Rp 100.000 per kg.

Saat ditanyai hal itu, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi balik meminta informasi, pasar mana saja yang terkena lonjakan harga cabai. Dia pun membuka diri untuk mendatangi pasar tersebut.

"Kalau ada cabai Rp 100.000, kasih tahu, nanti kita fasilitasi diskusi. Nanti sama-sama kita ke sana," ujar Arief saat dimintai konfirmasi di Graha Mandiri, Jakarta.

Di sisi lain, ia menilai harus terjadi keseimbangan antara harga cabai di tingkat petani dan konsumen di sisi hilir. Arief pun tak mau petani sampai merugi lantaran ditekan oleh tuntutan pasar yang meminta harga murah.

"Jangan kita mau harga cabai Rp 10-15 ribu (per kg), harga beras hilirnya maunya Rp 10.000 (per kg). Ceban terus, jangan. Kita musti hitung dengan cost structure yang benar," ungkapnya.

Namun, ia juga tidak ingin pelaku di tingkat petani maupun produsen menaikan harga seenak jidat. Lantaran lonjakan harga untuk komoditas pangan utama seperti itu berpotensi membuat tingkat inflasi ikut terangkat.

"Kan kita harus menyeimbangkan harga hulu sama hilir. Kalau maunya kita semua harga di petani bisa setinggi-tingginya. Tapi nanti berasnya harganya lebih tinggi lagi, inflasi, daya belinya juga perlu dipertimbangkan. Jadi harus wajar di hulu dan di hilir," tegasnya.