Harga ayam di sejumlah daerah masih terpantau tinggi
Kepala Dinas Pertanian Kota Mataram, Nusa Tenggara barat, Mutawalli mengatakan, harga daging ayam broiler di sejumlah pasar tradisional masih bertahan tinggi Rp 40.000 per kilogram (Kg). Dikatakan, kenaikan harga ayam diikuti juga dengan kenaikan harga telur ras yang saat ini juga berada pada Rp 1.750 per butir.
Kepala Dinas Pertanian Kota Mataram, Nusa Tenggara barat, Mutawalli mengatakan, harga daging ayam broiler di sejumlah pasar tradisional masih bertahan tinggi Rp 40.000 per kilogram (Kg). Dikatakan, kenaikan harga ayam diikuti juga dengan kenaikan harga telur ras yang saat ini juga berada pada Rp 1.750 per butir dari pekan sebelumnya Rp 1.400 per butir.
"Kenaikan harga daging ayam ini terjadi secara nasional. Karenanya, kita terus meningkatkan koordinasi dengan pihak-pihak terkait agar harganya bisa kembali stabil atau tidak naik lagi, dan pasokan bisa stabil," katanya seperti dikutip dari Antara kepada sejumlah wartawan di Mataram, Minggu (24/6).
-
Kapan harga ayam potong mulai naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya. Sebelum berada di angka Rp40 ribu, ayam potong masih stabil di Rp32 ribu per kilogram. "Sebelumnya harga ayam potong Rp32 ribu per kilogram (kg), namun saat ini mencapai Rp40 ribu per kilogram," kata salah seorang pedang, Yayan, mengutip ANTARA.
-
Kenapa harga telur ayam di Pasar Induk Rau Serang mengalami kenaikan? "Harga telur ayam naik lagi menjadi Rp32 ribu, padahal sebelumnya Rp30 ribu per kg. Kenaikan harga telur ayam sudah terjadi sejak Lebaran haji," kata Ujang.
-
Bagaimana dampak kenaikan harga ayam potong di Pasar Induk Rau Serang terhadap penjualan? Yayan menambahkan, selama kenaikan ini penjualan ayam semakin menurun hingga 50 persen. "Biasanya per hari saya bisa menjual ayam sebanyak 200 ekor ayam. Namun, saat ini hanya 100-130 ekor per hari," kata Yayan menegaskan.
-
Apa yang menyebabkan harga ayam potong di Pasar Induk Rau Serang naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya. Sebelum berada di angka Rp40 ribu, ayam potong masih stabil di Rp32 ribu per kilogram.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Apa yang membuat gulai ayam menjadi hidangan khas Indonesia? Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer dan banyak digemari masyarakat.
Dikatakan, kenaikan harga ayam broiler sudah terjadi sejak akhir Mei disebabkan karena pasokan dan bibit atau DOC (day old chicken) berkurang. "Kenaikan harga ayam broiler, bukan karena permainan pengepul tetapi murni karena stok bibit atau DOC berkurang," katanya.
Biasanya harga ayam broiler paling tinggi Rp 30.000 per kilogram, tetapi dalam beberapa pekan ini harganya sudah mencapai Rp 40.000 per kilogram.
Kenaikan harga itu dipicu juga karena tingginya permintaan menjelang Idul Fitri dan Lebaran, sementara stok dan bibit ayam broiler berkurang. Kondisi ini terjadi secara nasional.
"Pasokan DOC dan telur dari pengusaha di Bali berkurang, sementara pengusaha lokal belum bisa memehuhi kebutuhan sehingga hal itulah yang mempengaruhi kenaikan harga," katanya.
Dikatakan, informasi dari produsen biasanya dalam sehari mereka mengirim bibit ayam broiler ke daerah ini sebanyak 50.000 ekor per hari, namun karena terjadi kelangkaan mereka kini hanya mampu mengirim 20.000 ekor.
"Akibatnya, agen-agen ayam broiler kekurangan sehingga memicu kenaikan harga. Kalau harga ayam broiler sudah di atas Rp 30 ribu per kilogram artinya harganya sudah naik," katanya.
Kalau di Mataram, tambahnya, jumlah pengusaha besar pemasok ayam broiler saat ini hanya tiga perusahaan dan sekitar empat hingga lima pengusaha kecil. "Para pengusaha besar ayam broiler lebih banyak berada di luar kota karena kondisi dan areal di kota yang sangat terbatas," katanya.
Sementara, Pemerintah Kota Surabaya bekerja sama dengan distributor menggelar operasi daging ayam ras dengan harga murah, Rp 32.000 per kilogram mulai 23 hingga 30 Juni. Kepala Dinas Perdagangan Kota Surabaya Wiwiek Widayati, mengatakan operasi murah digelar untuk menstabilkan kembali harga daging ayam ras yang saat ini masih terpantau pada kisaran Rp 35.000-Rp 40.000 di pasaran.
"Pantauan kami bersama tim satgas pangan di lapangan, harga daging ayam ras saat ini masih tinggi. Maka dari itu, kami menggelar operasi daging murah, guna menekan lonjakan harga daging ayam ras di pasaran," katanya.
Menurut dia, kualitas daging ayam ras yang dijual pada operasi daging ayam tersebut, sama dengan yang dijual di pasar-pasar tradisional. Bahkan, lanjut dia, secara higienis terjamin kebersihannya dan juga telah bersertifikasi halal.
"Per hari kami menyediakan 100 ekor daging ayam ras, dengan harga eceran tertinggi Rp 32.000, lebih murah dari harga normal," ujarnya.
Operasi pasar tersebut, lanjut dia, akan dibuka sejak pukul 06.00 hingga 11.00 WIB, bertempat di 10 outlet PT Charon Pokphand, di Jl Bibis Karah No 5, Jl Pucang Anom No14, Jl Manukan Tengah 51- j/X, dab Jl Kutisari Selatan No 38.
Selain itu di Jl Penjaringansari Blok PS IG No 33, Jl Petemon Kali No.74, Jl Ruko Karah Agung 42B (Karah Agung), Jl Raya Wiguna Tengah No 18 (Gunung Anyar), Jl Karang Empat Besar 37B, dan Jl Raya Mulyorejo No 238 (Mulyorejo).
"Operasi juga digelar di outlet PT Ciomas Adisatwa yang berada di tiga titik lokasi yakni, Jl Wonorejo I No 30, Jl. Griyo Kebraon Selatan (Karangpilang) dan JL Kutisari Selatan III," ujarnya.
Dinas Perdagangan Kota Surabaya juga akan terus melakukan intervensi agar harga daging ayam ras bisa kembali normal. "Silakan kepada masyarakat untuk mendapatkan daging ayam yang sehat, aman, utuh dan halal di beberapa outlet yang telah kami sediakan," ujarnya.
Disamping itu, Wiwiek menambahkan pihaknya juga akan menambah titik lokasi penjualan daging ayam murah yang ditempatkan di empat lokasi pasar yakni, pasar wonokromo, pucang, tambak rejo dan pasar kembang. "Untuk ke empat lokasi pasar tersebut, saat ini masih kami koordinasikan," katanya.
Baca juga:
Harga ayam masih tinggi, Mendag Enggar ancam bakal lakukan hal ini
Masyarakat keluhkan harga daging ayam naik hingga Rp 53.000 per Kg
Blusukan ke pasar Kupang, Mendag Enggar akui harga daging ayam masih tinggi
Mendag Enggar toleransi pedagang naikkan harga daging ayam Rp 1.000 dari harga normal
Awal puasa, harga daging ayam hingga bawang merah di Solo merangkak naik
Kemendag bantah harga telur dan daging ayam naik akibat peternak tahan pasokan
Pemprov Kalimantan Timur siapkan daging segar 16.028 ton jelang Ramadan 2018