Lima Kuliner Khas Imlek yang Diyakini Warga Tionghoa Mendatangkan Cuan
Warga Tionghoa menyakini setiap makanan membawa keberuntungan hingga membuat panjang umur bagi yang menyantapnya.
Tak hanya langka, setiap makanan khas Imlek juga menyimpan filosofi yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa.
Lima Kuliner Khas Imlek yang Diyakini Warga Tionghoa Mendatangkan Cuan
Lima Kuliner Khas Imlek yang Diyakini Warga Tionghoa Mendatangkan Cuan
Terdapat beragam cara para keturunan Tionghoa dalam merayakan Tahun Baru Imlek. Antara lain dengan menyajikan berbagai kuliner lezat yang hanya ditemui saat perayaan Imlek.
Tak hanya langka, setiap makanan khas Imlek juga menyimpan filosofi yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa.
- Pramono Anung Disogok Calon Mantu, Dibawakan Makanan Khas dan Bir Pletok Sang Istri Ogah Minum
- Yuk Cicipi Uniknya Sayur Daun Katel, Kuliner Langka yang hanya ada di Majalengka
- Mencicipi Nasi Kelor Lumajang, Kuliner Bercita Rasa Nikmat Kaya Nutrisi Cocok untuk Orang yang Tak Suka Sayur
- 10 Ide Kado Hari Ibu Selain Makanan, Ungkapan Kasih Sayang Bikin Terkesan
Selain itu, warga Tionghoa menyakini setiap makanan dipercaya membawa keberuntungan hingga membuat panjang umur bagi yang menyantapnya.
Berikut daftar lima kuliner khas Imlek:
Kue keranjang tidak pernah absen setiap perayaan Imlek di setiap tahunnya. Kuliner khas Imlek ini memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal.
Penataan kue keranjang yang saling bertumpuk rupanya memiliki makna yang mendalam. Kaum Tionghoa meyakni penataan ini melambangkan keberuntungan pada gaji dan posisi yang lebih tinggi.
"Kue keranjang dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, kekayaan, hingga kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya," tulis laman Kemenparekraf.go.id dikutip Minggu (11/2).
Saat perayaan Imlek masyarakat Tionghoa akan selalu menyantap dan menyajikan kue mangkok atau fa gao. Kue yang terbuat dari tepung beras ini umumnya berbentuk bunga yang sedang mekar.
Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang. Warga Tionghoa meyakni semakin banyak kelopak di atasnya, semakin banyak pula keberuntungan yang akan didapatkan. 3. Kue Ku
Kue ku yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang hijau ini melambangkan kemakmuran.
Tak heran, di setiap perayaan Imlek kue yang menyerupai tempurung dan berwarna merah cerah yang cantik ini menjadi buruan warga Tionghoa.
Tak hanya disajikan saat perayaan ulang tahun, mi panjang umur juga kerap menjadi makanan wajib pada perayaan Tahun Baru Imlek. Sesuai dengan namanya, mi goreng ini melambangkan umur panjang dan keberuntungan.
Namun, Anda harus berhati-hati saat mengolah dan menyantapnya. Sebab, masyarakat Tionghoa meyakini bentuk mi yang pendek atau terpotong, meskipun tanpa sengaja, melambangkan nasib buruk dan memperpendek umur. 5. Dumpling
Dumpling atau yang juga memiliki sebutan jiaozi merupakan olahan pangsit merupakan kuliner yang selalu hadir saat perayaan Imlek. Menurut kepercayaan warga Tionghoa, banyaknya dumpling yang dikonsumsi pada malam Imlek memprediksi jumlah uang yang akan didapatkan saat memasuki tahun baru.
Umumnya dumpling berisi daging sapi dan sayur yang menyegarkan. Selain itu, dumpling biasanya disantap dengan saus kecap asin dan jahe untuk lebih memperkaya rasa.