Peternak ayam keluhkan biaya produksi naik akibat pelarangan antibiotik pada pakan
Peternak unggas mulai mengeluhkan dampak ekonomi berantai yang terjadi pascapelarangan penggunaan antibiotika tambahan atau antibiotik growth promoters (AGP) dalam pakan ayam. Sebab dengan adanya pelarangan ini perawatan unggas semakin rumit yang berimbas pada biaya produksi.
Peternak unggas mulai mengeluhkan dampak ekonomi berantai yang terjadi pascapelarangan penggunaan antibiotika tambahan atau antibiotik growth promoters (AGP) dalam pakan ayam. Sebab dengan adanya pelarangan ini perawatan unggas semakin rumit yang berimbas pada biaya produksi.
Salah seorang peternak unggas jenis ayam pedaging di Tulungagung, Rudi Anshori, mengungkapkan usaha ternak ayam buras yang ditekuninya saat ini dalam masa sulit karena tingginya biaya pakan dan perawatan selama satu periode masa ternak.
-
Kapan harga ayam potong mulai naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya. Sebelum berada di angka Rp40 ribu, ayam potong masih stabil di Rp32 ribu per kilogram. "Sebelumnya harga ayam potong Rp32 ribu per kilogram (kg), namun saat ini mencapai Rp40 ribu per kilogram," kata salah seorang pedang, Yayan, mengutip ANTARA.
-
Kenapa harga telur ayam di Pasar Induk Rau Serang mengalami kenaikan? "Harga telur ayam naik lagi menjadi Rp32 ribu, padahal sebelumnya Rp30 ribu per kg. Kenaikan harga telur ayam sudah terjadi sejak Lebaran haji," kata Ujang.
-
Bagaimana dampak kenaikan harga ayam potong di Pasar Induk Rau Serang terhadap penjualan? Yayan menambahkan, selama kenaikan ini penjualan ayam semakin menurun hingga 50 persen. "Biasanya per hari saya bisa menjual ayam sebanyak 200 ekor ayam. Namun, saat ini hanya 100-130 ekor per hari," kata Yayan menegaskan.
-
Apa yang menyebabkan harga ayam potong di Pasar Induk Rau Serang naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya. Sebelum berada di angka Rp40 ribu, ayam potong masih stabil di Rp32 ribu per kilogram.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Apa yang membuat gulai ayam menjadi hidangan khas Indonesia? Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer dan banyak digemari masyarakat.
"Sekalipun harga (daging) ayam saat ini tinggi, biaya produksinya juga berlipat dua kali dan lebih rumit (perawatan), karena ternak lebih rentan terhadap penyakit," katanya seperti dikutip Antara di Tulungagung, Sabtu (4/8).
Jika disuruh memilih, Rudi mengaku lebih suka saat harga ayam potong atau ayam pedaging masih di kisaran Rp 13.000 hingga Rp 15.000 per Kilogram (Kg), dimana pakan saat itu masih menggunakan unsur AGP. Tidak seperti saat ini, harga daging ayam Rp 23.000 per Kg namun disertai biaya perawatan dua kali lipat.
"Rasanya lebih enak dulu (waktu masih pakai AGP). Meski murah, perawatan lebih mudah, ayam lebih gemuk dan tidak mudah kena penyakit. Ibaratnya (perawatan) sambil ditinggal tidur pun, bisa panen. Sekarang tidak bisa," jelasnya.
Rudi lalu membandingkan volume pakan dan durasi satu periode masa ternak, antara saat menggunakan AGP dan pascapelarangan. "Untuk kapasitas 2.000 ekor ayam pedaging, dulu saat pakan masih pakai AGP durasi ternak mulai bibit (DOC) hingga dewasa dan siap panen rata-rata 35 hari dengan volume pakan sekitar 135 sak (68 kuintal). Sekarang dengan tanpa AGP masa ternak lebih panjang menjadi 40-45 hari dengan volume pakan bisa 200 sak untuk satu periode masa ternak," tuturnya.
Rudi dan sejumlah peternak ayam pedaging lain sudah mencoba menggunakan suplemen nutrisi tambahan dari unsur herbal maupun susu, seperti jamu-jamuan, susu merek bear brand, yakult dan semacamnya. Pembersihan kandang kini juga lebih rutin, hampir tiap hari. Namun upaya itu masih belum mampu menekan biaya produksi maupun hasil panen ternak seperti saat pakan unggas masih menggunakan AGP.
Baca juga:
Menko Darmin yakinkan kenaikan harga telur dan daging ayam mereda dalam 2 bulan
Harga daging ayam melambung Rp 50 ribu
Inilah manfaat konsumsi daging ayam bagi kesehatan
Harga ayam di sejumlah daerah masih terpantau tinggi
Harga ayam masih tinggi, Mendag Enggar ancam bakal lakukan hal ini
Masyarakat keluhkan harga daging ayam naik hingga Rp 53.000 per Kg
Blusukan ke pasar Kupang, Mendag Enggar akui harga daging ayam masih tinggi