3 Tips Rebus Daun Kelor untuk Turunkan Kolesterol dan Asam Urat
Daun kelor kaya nutrisi: antioksidan tinggi, baik untuk imun, kolesterol, darah tinggi, gula, dan asam urat.
Daun kelor, yang mungkin terlihat seperti tanaman hijau liar biasa, sebenarnya memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Tanaman yang memiliki nama latin Moringa oleifera ini kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin B6, vitamin A, protein, zat besi, riboflavin (B2), magnesium, dan serat. Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak penelitian yang mengungkapkan potensi besar daun kelor dalam mendukung kesehatan, sehingga menjadikannya populer di kalangan masyarakat yang sadar kesehatan.
Menurut penelitian, kandungan antioksidan dalam daun kelor sangat tinggi sehingga efektif dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan. Konsumsi air rebusan daun kelor dapat memberikan berbagai manfaat, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah tinggi, menurunkan kadar gula darah, mengatasi asam urat, dan bahkan mencegah kanker. Popularitas daun kelor yang terus meningkat membuat banyak orang mulai mencari cara untuk mengolahnya sendiri di rumah.
Berikut cara mengolah daun kelor, dirangkum dari Fimela.com, Senin (22/07/2024).
1. Mengeringkan Daun Kelor
Dengan semakin dikenalnya manfaat daun kelor, banyak orang tertarik untuk menggunakannya. Jika Anda tidak memiliki pohon kelor di rumah, daun kelor kering bisa menjadi alternatif yang baik. Proses pengeringan yang tepat akan menjaga kandungan nutrisi daun kelor. Caranya, bilas daun kelor sebentar lalu angin-anginkan di suhu ruangan yang teduh dan sejuk hingga kering, tanpa perlu dijemur di bawah sinar matahari.
2. Merebus Daun Kelor Segar
Jika Anda memiliki pohon kelor di rumah, daun kelor segar bisa langsung direbus. Daun kelor segar juga sering dijadikan menu sayur bening yang rasanya ringan dan segar. Caranya sederhana, cukup cuci bersih daun kelor, petik-petik lalu rebus air hingga mendidih. Masukkan daun kelor dan rebus hingga airnya kehijauan. Saring dan nikmati selagi hangat. Daun kelor yang sudah direbus juga bisa dimakan untuk melancarkan pencernaan.
Mencampur dengan Bahan Lain
Manfaat daun kelor bisa lebih maksimal jika dicampur dengan bahan-bahan berkhasiat lainnya, seperti kayu manis, daun salam, kencur, serai, dan jahe. Misalnya, Anda bisa membuat rebusan kelor jahe dengan merebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun kelor dan jahe yang sudah digeprek. Tunggu hingga aromanya harum, angkat dan saring, kemudian minum selagi hangat.
Olahan Daun Menjadi Makanan dan Minuman Sehat
Selain ketiga cara di atas, daun kelor juga bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman sehat lainnya. Berikut beberapa olahan daun kelor yang bisa Anda coba:
Teh Daun Kelor
Daun kelor kering dapat digunakan untuk membuat teh. Caranya cukup mudah, seduh daun kelor kering dengan air panas dan biarkan beberapa menit sebelum disaring. Teh daun kelor dapat dinikmati dengan tambahan madu atau lemon untuk rasa yang lebih nikmat.
Sup Daun Kelor
Daun kelor bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai jenis sup. Tambahkan daun kelor ke dalam sup ayam, sup sayuran, atau sup kacang-kacangan untuk mendapatkan manfaat nutrisinya.
Salad Daun Kelor
Daun kelor segar bisa ditambahkan ke dalam salad. Campurkan dengan sayuran hijau lainnya, tomat, timun, dan dressing favorit Anda untuk membuat salad yang segar dan bergizi.
Bubuk Daun Kelor
Daun kelor kering bisa dihaluskan menjadi bubuk dan digunakan sebagai tambahan pada berbagai masakan. Bubuk daun kelor dapat ditambahkan ke dalam smoothie, jus, atau makanan lain sebagai suplemen gizi.
Manfaat daun kelor untuk apa?
Penelitian lain juga menemukan bahwa daun kelor tidak hanya mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat) tetapi juga meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Ini menandakan bahwa daun kelor dapat menjadi pilihan yang baik dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung
Apa Manfaat Teh daun kelor Untuk kesehatan?
Teh daun kelor memiliki banyak manfaat untuk kesehatan otak, termasuk meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan konsentrasi. Teh daun kelor mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak, termasuk antioksidan, flavonoid, dan asam lemak omega-3.
Apakah daun kelor bisa dikonsumsi setiap hari?
Beberapa penelitian menemukan konsumsi daun kelor secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan zat besi di dalam darah, sehingga memicu risiko sakit perut. Selain itu, mengonsumsi daun kelor secara berlebihan dapat memperparah kondisi orang yang mengidap hemokromatosis.
Air rebusan daun kelor sebaiknya diminum kapan?
Ternyata, air rebusan daun kelor dapat diminum kapan saja, termasuk di pagi hari setelah makan dan di malam hari sebelum tidur. Namun, Anda yang ingin menurunkan berat badan bisa minum air rebusan daun kelor di pagi hari sebelum makan, atau saat perut kosong
Apa manfaat daun kelor yang Direbus?
Manfaat air rebusan daun kelor mampu menangkal radikal bebas, mencegah gangguan pencernaan, dan mengurangi kadar gula darah. Jenis daun ini mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan tubuh. Rebusan daun kelor mengandung berbagai senyawa aktif yang baik untuk kesehatan tubuh.
