5 Resep Pizza Rumahan yang Enak, Sederhana, Mudah dan Bikin Ketagihan
Bagi sebagian orang, pizza bukan hanya sekadar hidangan favorit, tapi juga makanan andalan pengganti nasi. Namun, apa harus memesan di restoran tiap kali ingin menyantap pizza? Tentu tidak! Lihat reseppizza yang bisa Anda recook di sini!
Apakah kamu salah satu penikmat pizza? Makanan dari Italia ini sudah terkenal sejak zaman dahulu dan hingga kini masih menjadi makanan favorit banyak orang. Tapi di Indonesia, harga pizza di restoran cenderung masih mahal.
Inilah saatnya Anda mencoba membuat pizza nya sendiri di rumah! Meskipun terlihat seperti makanan yang rumit, pizza sebenarnya bisa disiapkan dengan mudah di dapur Anda sendiri. Inilah 5 resep pizza rumahan mudah, simpel, dan dijamin anti gagal!
1. Pizza Teflon 7 Menit
Bahan Adonan:
135 gr / ml air hangat 7 gr ragi 7 gr gula pasir ¾ sdt garam 1 ½ sdm olive oil 1 sdm madu 250 gr tepung protein sedang
Bahan lainnya: 120 gr keju mozarella parut 2 buah black olive 2 sdm olive oil
Cara Membuat:
1. Aduk air hangat, ragi, dan gula pasir hingga rata lalu diamkan hingga berbuih. 2. Masukkan garam, madu, dan olive oil lalu aduk rata. 3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua menyatu. 4. Alasi permukaan talenan atau meja dengan minyak. Bagi dua adonan sama rata kemudian pipihkan dengan rolling pin seukuran pan yang akan digunakan. 5. Untuk topping pizza, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jamur hingga wangi. Masukkan Sarden Yamato, cabai rawit, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mengental.
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
6. Panaskan teflon di api sedang, olesi dengan minyak lalu panggang satu sisi pizza hingga matang. 7. Balikkan pizza lalu beri topping sarden dan keju mozarella. Tutup dan masak dengan api sedang hingga pizza matang. 8. Untuk menggunakan oven. Olesi loyang pizza dengan minyak lalu taruh adonan pizza di atasnya. Beri topping sarden, mozarella, bawang bombai, black olive, dan sedikit olive oil. Panggang di suhu 220°C selama 8-12 menit. 9. Sajikan selagi hangat bersama keluarga.
4. Beri saus bolognese, sosis dan keju parut secukupnya. Tutup cetakan. Lalu masak hingga matang.
3. Pizza Mentai No Mixer No Oven
Bahan Adonan Pizza: 135 gr air hangat 7 gr ragi 7 gr gula pasir ¾ sdt garam 1 ½ sdm minyak zaitun / minyak goreng 1 sdm kental manis 250 gr tepung terigu protein sedang
Bahan topping: 8 pcs kani stick 2 pcs sosis
Bahan Pelengkap:
3 siung bawang putih 1 buah bawang bombai 1 batang daun bawang 4 lembar keju cheddar quick melt lembaran / mozzarella Parsley kering Nori, potong Bawang putih goreng ¼ sdt garam Lada hitam, sesuai selera
Saus mentai / dynamite mayo:
7 ½ sdm mayones 1 ½ sdm saus sambal 1 sdm cuka beras atau ½ sdt cuka biasa 1 sdt gula pasir / kental manis ½ sdt kaldu jamur / dashi ½ sdm saus tomat 1 siung bawang putih, halus 3 buah cabai rawit cincang Tobiko, opsional 2 sdm air
Cara Membuat:
1. Untuk adonan pizza, campurkan air hangat, gula, dan ragi, aduk rata, tutup dengan plastik wrap hingga berbuih. 2. Setelah berbuih, masukkan olive oil dan kental manis, aduk rata. 3. Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu dan garam, lalu masukkan ke dalam adonan ragi, aduk hingga semua menyatu. 4. Uleni adonan, lalu bagi menjadi dua kemudian pipihkan dengan rolling pin yang sudah diberi sedikit minyak. 5. Tarik ujung adonan secara perlahan hingga melar, lalu bentuk bulat dan beri bantalan dipinggir adonan.
6. Untuk topping, tumis bawang bombai hingga wangi dan kecokelatan, lalu masukkan sosis, kani stick, lada hitam, dan garam, aduk. 7. Untuk saus, larutkan gula, bawang putih, dan cuka, aduk, lalu campurkan ke dalam mayo kemudian tambahkan cabai rawit, saus tomat, saus sambal, penyedap, tobiko, dan sedikit air, aduk rata. 8. Tambahkan keju di atas pizza, panggang selama 5 menit di api kecil, lalu beri sedikit minyak, panggang kembali selama 5 menit. 9. Setelah 5 menit, balikkan pizza, beri sedikit minyak, tambahkan topping sosis, kani stick, dan saus mayo, lalu torch. 10. Pizza mentai siap disajikan dengan daun bawang, bawang putih goreng, nori, dan parsley.
4. Pizza Pepperoni ala Rumahan
Bahan Adonan Pizza: 1 cangkir tepung serbaguna (160 g) 1 sdt ragi 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdm olive oil 90 ml air hangat
Bahan topping pizza: Irisan sosis pepperoni 200 g keju mozzarella Iris sedikit bawang bombay Secukupnya jagung manis
Bahan Saus:
400 g tomat 1 siung bawang putih 4-5 daun basil 1 sdm oregano 2 sdm olive oil Lada hitam secukupnya 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm pasta tomat
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung, ragi, gula, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan olive oil dan air hangat. Aduk rata lalu uleni adonan dengan tangan 2-3 menit hingga lembut dan tidak lengket. 3. Letakkan adonan di dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Letakkan di tempat hangat selama 40-60 menit hingga mengembang. 4. Rebus tomat di air mendidih selama 3 menit. Buang kulitnya setelah agak dingin. 5. Masukkan ke dalam blender. Tambahkan daun basil, oregano. Campur menggunakan blender. 6. Tuang 2 sdt olive oil pada wajan. Tambahkan lada hitam, merica, garam, dan pasta tomat. Aduk dengan api sedang selama 10 menit sampai saus mengental.
7. Iris pepperoni, parut keju mozzarella, dan iris tipis bawang bombay. 8. Tambahkan tepung pada adonan pizza yang sudah mengembang lalu ratakan adonan hingga tipis. 9. Letakkan di atas loyang lingkaran lalu buat pinggirannya agak lebih tebal. 10. Lubangi kecil-kecil mengunakan garpu agar pizza tidak mengembung lalu letakkan saus di atasnya. Jangan terlalu banyak. 11. Taburkan setengah keju mozzarella, sedikit jagug manis, irisan bawang bombay, sisa keju mozzarella, lalu pepperoni. 12. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit pada suhu 200 °C. 13. Angkat dan sajikan.
5. Crispy Pizza Sambal Matah Tanpa Oven
Bahan: 125 gr Bola Deli Tepung Beras 35 gr Bola Deli Tepung Tapioka 1½ cup / 350 ml air 200 ml susu 25 ml minyak ¼ sdt garam 2 sdt mustard
Bahan isian: Sosis Bawang bombai Cabai rawit hijau Tomat merah Tuna kaleng Sambal matah
1. Di dalam mangkuk campurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk hingga rata. 2. Potong bawang bombai, tomat, sosis dan cabai rawit. 3. Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat sisihkan. 4. Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan. 5. Kecilkan api. Masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan.
6. Masukkan saus tomat, dan saus sambal, ratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering. 7. Taburkan parsley dan lada hitam. 8. Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan ,lalu susun tomat. 9. Tuang sedikit minyak di sekeliling wajan lalu masukkan tuna dan keju, masak hingga kering di api kecil. 10. Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, angkat. 11. Crispy pizza siap disajikan.
Itulah lima resep pizza sederhana yang bisa kalian recook di rumah. Tak hanya cocok untuk makan di rumah, pizza ini juga bisa dijadikan bekal untuk ke kantor ataupun ke sekolah. Selamat berkreasi.
5 Resep Pizza Rumahan yang Enak, Sederhana, Mudah dan Bikin Ketagihan
Artikel ini ditulis oleh
Editor Titah Mranani
Reporter
Kini pizza bisa dibuat dengan bahan-bahan mudah, termasuk sisa-sisa bahan di kulkas denga resep mudah ini!
Follow
Rekomendasi
