Cara Membuat Nastar Pandan yang Lembut dan Lezat untuk Lebaran
Adonan kue nastar pandan untuk Lebaran hampir serupa dengan adonan nastar biasa, dan tetap menggunakan isian selai nanas.
Dalam rangkaian resep kue Lebaran, Anda tidak boleh melewatkan nastar pandan yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga lezat. Adonan kue ini hampir sama dengan nastar tradisional, tetap menggunakan isian selai nanas seperti biasanya. Namun, tampilannya yang berbeda membuatnya semakin menggoda selera.
Penambahan esens vanila akan memberikan aroma harum pada kue kering ini setelah dipanggang. Anda dapat membuatnya bersama seluruh anggota keluarga, sehingga menjadi kegiatan bonding yang menyenangkan. Segera catat resep nastar pandan yang diadaptasi dari pengguna Cookpad @taracukupsatu, dilansir Merdeka.com pada, Rabu(19/3/2025).
Nastar Pandan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram margarin
- 100 gram blue band cake and cookies
- 100 gram butter
- 50 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanila esens
- 350 gram tepung protein rendah
- 75 gram tepung maizena
- 26 gram susu bubuk
- Secukupnya selai nanas
Cara Membuat Nastar Pandan :
- Campurkan butter, margarin, dan gula halus, lalu aduk hingga gula larut.
- Masukkan kuning telur dan vanila esens, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu bubuk dan maizena, aduk kembali hingga merata.Masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, pipihkan, dan beri isian nanas.
- Tutup adonan dan bentuk menjadi lonjong. Gunakan jepitan daun untuk memberi tanda urat.
- Susun di atas loyang hingga adonan habis.Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
- Panggang nastar selama 30-35 menit hingga matang, kemudian angkat dan dinginkan.
- Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum menyimpannya dalam stoples.
