Momen Sulit Bukan Berarti Pahit, Pandemi jadi Tonggak Awal Munculnya Lini Bakery

Melayani pemesanan untuk berbagai acara, donat andalan Lini Bakery ini memiliki tekstur empuk yang bertahan hingga dua hari.

Senin, 29 Apr 2024 16:10:00

Dalam momen-momen sulit, terkadang kita menemukan inspirasi untuk mengubah tantangan jadi peluang. Itulah yang dialami oleh Lini Gunawan, seorang pemilik usaha kuliner di Surabaya yang justru memulai perjalanan bisnisnya saat pandemi melanda.

© Merdeka.com 2024

Sukses Gali Bakat Terpendam

"Saya memulai usaha kuliner pada saat pandemi COVID-19 tahun 2019. Karena saya berkeinginan untuk berwirausaha kecil-kecilan dan berawal dari bakat terpendam juga," ujar Lini ketika ditanya tentang motivasinya membuka usaha kuliner. Keberanian dan semangat berwirausahanya patut diacungi jempol, uniknya Lini mengaku tidak memiliki background kuliner dan hanya belajar secara otodidak. 

"Kita pastinya mengutamakan rasa dan harga. Intinya customer puas dan bisa kembali untuk membeli lagi," jawab Lini saat ditanya tentang apa yang membuat Lini Bakery berbeda. Ujung-ujungnya, banyak pelanggan yang bukan hanya sering repeat-order, tapi justru menjadi teman.

© Merdeka.com 2024

Donat dan Pie ala Lini Jadi Menu Favorit 

Lalu, apa saja menu andalan yang ditawarkan oleh Lini Bakery? "Kami memiliki beragam menu seperti donat, roti, cake, pie, risoles, dan jajanan pasar lainnya. Namun, produk andalan kami adalah donat dan pie," jelas Lini.

Melayani pemesanan untuk berbagai acara, donat andalan Lini Bakery ini memiliki tekstur empuk yang bertahan hingga dua hari. Dibanderol mulai 4ribu saja, ada beragam variasi donat yang bisa dipesan minimal H-1. Mulai dari donat kepang lengkap dengan gula cinnamon, donat burger sosis yang gurih, hingga paket donat ultah. 

Sementara itu, pie yang ditawarkan Lini Bakery pun tak kalah menggoda selera. Memiliki lapisan kulit pastry yang renyah dan isian yang melimpah, ada beragam varian pie yang bisa dijadikan kudapan di rumah atau hampers manis buat kerabat. Tersedia pilihan mini pie dengan harga Rp85 ribu per 10pcs atau berdiameter 22cm yang dibanderol mulai Rp135 ribu saja.

Bagi warga luar Kota Surabaya, Lini Bakery juga melayani pengiriman beberapa menu andalannya ke luar kota. “Kalau keluar kota Kita udah pernah kirim ke Semarang dan Jakarta. Kebetulan waktu itu kirim Spiku Kenari sama Pastry Picnic Roll,” jawab Lini. Selalu mengutamakan kualitas dalam setiap produknya, Lini menjamin kreasi kulinernya terbebas dari bahan pengawet buatan. 

Tantangan Promosi di Masa Pandemi

Seperti halnya kebanyakan usaha yang muncul selama pandemi, Lini Bakery juga menghadapi berbagai tantangan, salah satunya pemasaran. Berusaha mengenalkan produk ke masyarakat luas, Lini mencoba mempromosikan menu-menunya melalui grup kuliner dan memaksimalkan penggunaan media sosial.

Survive dari pandemi, pemilik Lini Bakery ini pun berbagi rencana dan harapannya untuk masa depan usahanya. "Semakin dikenal orang dan berkembang, serta mudah-mudahan bisa buka offline store," harap Lini.

Pilih donat, pie spesial, atau jajanan pasar? Apapun pilihanmu, pastikan untuk order jajanan di Lini Bakery via ManisdanSedap.com yang anti ribet dan bebas biaya layanan!

Penulis: Rizky Maulana Syahputra